Цитата:
Сообщение от ava
вы что-то про сбитые сливки писали--их как использовать и какие лучше купить?
|
да
сливки нужно взбивать
Для этого нужны сливки 33-35% жирности. Взбивать можно чистые или добавить немножко сахарной пудры. взбивать миксером на небольшой скорости, холодные! до появления "пиков" (не знаю, как объяснить...) Они как бы должны держать форму.
Если будете брать Петмол - лучше взять несколько маленьких упаковок, чем одну большую. Из большой у меня почему-то взбиваются через раз.
