Цитата:
Сообщение от Sandra91
А если без майонеза че-нить? А то жирновато получается...
|
А блюда из баклажанов (приготовленные на сковородке) все жирноватые, т.к. баклажанная мякоть пористая и масло впитывает на ура... Вот если бы у тебя была духовка... Можно было бы баклажаны фаршированные, или запеченные с овощами, мясом и т.п.
Из "без майонеза" у меня в арсенале только рагу из баклажанов, помидоров, перца и т.д (но ты писала, что его тоже готовишь).
Резюме: из баклажанов особо много не придумаешь...