Печенье "Грибочки" - подскажите.
 

Девочки, кто делал этот шедевр? Помогите, пожалуйста.
Как печь - я боле менее поняла, но нужен проверенный вкусный рецепт, я их ела - да, они были красивые, но тесто было тяжеловатое, а хочется, чтобы раз уж столько мучаться, так, чтобы и тесто было вкусное.

200 свиннного кулинарного жира
100 сливочного масла
2 стакана муки Все это перемешать, порубить (не топить!!!) и на 1 час в морозилку

3 яйца
300гр сахарной пудры
5 ст.л. сметаны
1/4 ч.л. соды Все растереть

Все смешать, добавить 3 стакана муки, замесить крутое тесто. Разделить на 2 части. Вылепить ножки (раскатать колбаску, нарезать брусочками) и шляпки (колбаска-брусочки-кружочки- шляпки) выпекать.
3 белка +1/2 ст.пудры взбить и склеить шляпки и ножки.
Шляпки покрыть глазурью (2 ст.л. молока + како+сахар). Ножку обмакнуть во взбитый белок и в мак.
Вуа ля!

Спасибо большое, но там в тесте как раз было что-то с жиром, мне захотелось что-то попышнее что ли, полегче.

это уже будет какое-то другое печенье:)) Этот рецепт проверенный, можно сказать фамильная ценность:019:, никто ни разу не пожаловался:support: