По мотивам Джека Лондона (тушеные бобы со свининой)
 

ну... бобов нет, зато есть фасоль и свинина :)
Как это сделать, есть предложения?
Мне в голову только приходит мысль фасоль вымочить в течение ночи, потушить мясо, добавить туда фасоль и тушить до готовности... В процессе добавить моркови, зелени и томат-пасты...

Только фасоль сварить отдельно и добавить в почти готовое тушеное мясо. А потом - все остальное.
Я не вымачиваю фасоль, мне кажется, что шкура у нее после этого жесткая....

то есть для начала фасоль отварить? А варить до готовности или чуть-чуть не совсем?

(а я думала - просто засыпать в мясо и все - тушить до готовности)

Я бы сварила почти до готовности ... и объединила бы в соусе :-))