Littleone 2006-2009

Littleone 2006-2009 (http://2006-2009.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2006-2009.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   Торт-машина пошаговые фотки. (http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=382201)

адэль 06-12-2007 17:43

ТОРТ-Машина (пошаговые фотки).
 
Вложений: 6
Ну вот я снова сподобилась на этот тортик и как обещала сделала фотки. Коржи бисквит, крем сливки с сахаром и черникой, гомаж (слой под мастикой) темный шоколад, мастика из суфле бон-пари. Все просто и необычно!

адэль 06-12-2007 17:44

Далее
 
Вложений: 4
Продолжим

адэль 06-12-2007 17:46

далее
 
Вложений: 3
Ну собственно то что получается. Рисую растоплденным шоколадом из самодельных пакетиков. Окошки расскрашиваю черничным соком, после того как мастика подсохнет.

адэль 06-12-2007 17:48

На фотке только форма тортика, я не сфотала когда промазывала все коржи кремом и еще предварительно пропитала их сиропчиком. Еще после того как тортик пропитается кремом его нужно немного пообрезать чтобы придатьболее лучшую форму, но только когда он пропитается. И еще нужно убрать сверху излишки крема, т.к шоколад тогда поплывет, а он должен лечь ровно и застыть.Мастика можно сделать белую и потом подкрашивать красителями, но у меня нет красителей, да и детям они не особо полезны, а из суфле получается вполне съедобная, не приторно сладкая мастика. Во внутрь можно любой тортик, наверно вкусно будет из медовых коржей.

ekat_s 06-12-2007 17:49

адэль, зачОт! :)
Молодец, очень красиво и аккуратненько!!!

Wise 06-12-2007 17:50

Прикольно :) Вы - молодец :)

Только я бы еще между коржами-запчастями намазала кремом.. или вы промазывали? (а фотках не видно)

адэль 06-12-2007 17:57

аааааа, забыла зеркала сделать...... совсем другой вид получается. http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...E5%ED%E8%F6%E0 вот такой был в прошлый раз

Wise 06-12-2007 17:59

Цитата:

я не сфотала когда промазывала все коржи кремом и еще предварительно пропитала их сиропчиком
теперь понятно :) Ням

Inder 06-12-2007 18:09

Красота-то какая!!!

Нюта-Анюта 06-12-2007 18:24

Супер! А можно рецепт мастики


Часовой пояс GMT +3, время: 12:59.

Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.