Для меня сахар - значит кусковой. Покупаю сахарный песок. О том, что все это можно по другому называть, никогда и не задумывалась :009:

Чаще покупаю песок. Сахаром называю песок. исчерпыающий ответ...

Жень. Не буду занудствовать. Особенно в твой адрес!:flower:. Дело в том, что я некоторое время назад прибираясь у родителей и разбирая большую пачку всяких бумаг наткнулась на аккуратно сложеный бумажный пакетик из под сахара из советских времен. Как он сохранился - непонятно. :)). Там был розовый штамп в качестве этикетки. На нем было написано "Сахар-песок. Рафинированный вес 1000 г цена - 92 коп" Ну и завод-изготовитель, плюс номер ГОСТа. По причине "солидного" :046:возраста я очень хорошо это все помню. Когда мы занимались летними заготовками, то меня гоняли в магазин за сахаром для компотов и варенья. Так вот мать мне говорила, что если будет "желтый" сахар, то брать только его. У нас в поселке как правило выбор был. Может сказыалось то, что поселок был от оборонного завода. Снабжение было лучше.

Сахаром называю любой сахар, и песок, и рафинад. Чаще покупаю сахарный песок. Называю сахаром, иногда уточняю. Иногда просят уточнить:)

всю жизнь в Бурятии прожила первый раз такое слышу! там как и по всей России сахар это сахар-песок, а слово песок дял меня лично здесь тоже был не понятен первое время.

а вообще сложный опрос, все что сахар называю сахаром!
песок по большей части на стройке и на речке ну и в песочнице ИМХО :)

Для меня то, что сыпучее- песок :) Иногда могу добавить "сахарный", но чаще- просто песок.
А то, что в кусочках- сахар.
И никак иначе :)

Ясно. Знаешь, я вот тоже стал сомневаться, мож и правда 92 копейки было. Помню точно, что из сахарной свёклы был дороже, и что тростниковый не любили. Ещё в СССР были 3 пояса (кажется так их называли). В зависимости от пояса цены были разные. Ленинград был во втором поясе, а например Таллин - в первом, там всё было дешевле.

Все называю сахаром. Разницы не вижу, но, когда спрашивают "какой сахар есть?" - могу уточнить. Например, обычный - это рассыпной (язык не поворачивается назвать "песком" :)) ), коричневый, леденцовый или кусковой.

Кстати, заметила, что кусковой почему-то принято называть "рафинадом", когда и белый рассыпной по сути такой же рафинированный, как и белый кусковой. Видимо, "рафинированный" для многих означает "утрамбованный в ровные кубики" :)

Да, на Украине сахар стоил 78 коп. кг, если мне память не изменяет. Насчет тростникового - истинно так. Потому многие на варенье предпочитали желтенький, что тот слаще был. А то иногда белый-пребелый крупными сахаринками был не сладкий, его надо было больше класть!

А в Москве мне помнятся цены 90 и 94 коп. почему-то! А рафинад 1р.04 коп. - не помню точно, но дороже был!

Я человек в "годах", рожденный в Ленинграде и являюсь коренным жителем через много-много поколений! Барышни мои и кавалеры! Всегда, сколько себя помню,в Ленинграде-Петербурге сахарный песок назывался просто песок! И не который в песочнице, о коем здесь упоминают, а который "произносился" именно в бакалейной лавке!
В зеленом" продавалсь зелень, в овощном - овощи и т.д. Сахар-рафинад может быть и правильно с прочей точки зрения, но если Вы хотите знать, как это произносилось всегда у НАС - это именно песок! Извините.

:046:
Я тоже приезжая. Когда мне на работе первый раз подарили цветы, сотрудница мне сказала, что нужно песку насыпать, чтобы дольше стояли. Хорошо - растерянно ответила я - домой пойду, во дворе накопаю... :))

:))
А меня, когда я приехала в Питер, тетка шарлоткой угощала: "Кушай, она вкусненькая, с песочком"

все называю сахаром

Странно....
Я вот до вполне взрослого возраста не знала, что оказывается, бывает "песок". У нас дома был "сахар" и иногда "рафинад" (да, росла и до сих пор живу тут, в Петербурге :) ). А песок как раз слышу от своих и мужниных родственников из "глубинки".
С другой стороны, моя мама росла в Подмосковье, так что на показательность выборки не претендую :008:.

Зависит, скорее всего, от конкретного магазина. Или от директора магазина ;).

сахар-песок или сахар кусковой называю.
считаю, что все - что белый - то и есть рафинад :) есть еще неочищенный, коричневый - не рафинад.

раньше еще был пиленый и колотый.
теперь кусочки - быстрорастворимый

вспомнила анекдотец давний -
старичок заходит в магазин, разглядывает витрину и спрашивает продавщицу - скажите, а сахар - быстрорастворимый?
а продавщица ему - "дедушка, ну куда Вам торопиться?"

Спасибо за ответы, очень интересно!

Интересно... Видимо, зависит не только от местности, но и от круга общения, от семейных традиций -- в одном кругу было принято говорить так, в другом -- иначе.
Спасибо!
В моей семье свекровь говорит "песок", свёкор и муж называют сахар-песок просто сахаром. Все коренные ленинградцы.

Да, это действительно интересно. Но откуда пошла традиция называть только прессованный сахар рафинадом, уже, наверное, не разобраться.

А моего варианта нет :)).
Сахар покупаю, но не ем и называю "сахаром" обычно и песок, и кусочки, а в магазине про кусочки говорю, что "рафинад", а если песок, то "сахарный песок", но если в доме только кусочки скажу "сахар" без уточнений, всё равно ведь ничего другого нет. Вот :).