Littleone 2006-2009

Littleone 2006-2009 (http://2006-2009.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2006-2009.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   Поделитесь рецептом пирога с яблоками. (http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=740811)

kuzja 07-10-2008 10:27

Спасибо. Попробую.

sonata 07-10-2008 12:37

Цитата:

а мне нра делать ленивые штрудели..

яблоки припустить в кастрюльке с небольшим количеством сл масла и сахара (по вкусу)
взять тонкий армянский лаваш равномерно выложить на него начинку .. свернуть рулетом надрезать сверху поперек - как нарезной батон только чутка
выложить на противень (я на бумагу для выпечки выкладываю) и в разогретую духовку до золотистого цвета - минту на 10-15

ООчень вкусно
Вкусно, но лаваш сложно режется - есть не оч удобно,
надо попробовать со слоеным тестом сделать.

Бyка 07-10-2008 13:12

Цитата:

Сообщение от sonata (Сообщение 16534833)
Вкусно, но лаваш сложно режется - есть не оч удобно,
надо попробовать со слоеным тестом сделать.

:008:
я делаю порционно и есть довольно удобно

Вишня 07-10-2008 19:12

Бука,спасибо за рецепт сегодня сделала очень понра и всё хорошо резалось.

Бyка 07-10-2008 19:32

Цитата:

Сообщение от Вишня (Сообщение 16551753)
Бука,спасибо за рецепт сегодня сделала очень понра и всё хорошо резалось.

:008: всегда пожалста:flower:

Матокса 07-10-2008 21:10

Цитата:

Сообщение от Бyка (Сообщение 16319892)
Тесто: ~ 1.5 стакана муки
~ 0.5 стакана сметаны
~ 150 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды
Крем. Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1- 1.5 стакана сахара и 2 столовые ложки муки.
1 кг яблок очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки. Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто. Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить. Залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50.
Приятного аппетита.

Наш самый любимый рецепт в семье..:support:

Musia 07-10-2008 23:05

Цитата:

Сообщение от Бyка (Сообщение 16319892)
Тесто: ~ 1.5 стакана муки
~ 0.5 стакана сметаны
~ 150 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды
Крем. Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1- 1.5 стакана сахара и 2 столовые ложки муки.
1 кг яблок очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки. Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто. Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить. Залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50.
Приятного аппетита.

Вот это шикарный рецепт! Это же т.н. "цветаевский пирог"? Я теперь вместо шарлотки его делать буду, по мне так вкуснее, а времени занимает совсем немного.
Так что спасибо за рецепт!:flower:

sma 19-10-2008 17:03

Цитата:

Сообщение от Бyка (Сообщение 16319892)
Тесто: ~ 1.5 стакана муки
~ 0.5 стакана сметаны
~ 150 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды
Крем. Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1- 1.5 стакана сахара и 2 столовые ложки муки.
1 кг яблок очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки. Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто. Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить. Залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50.
Приятного аппетита.

Бука, вчера приготовила повашему рецепту-пирог супер!! Очень вкусный, очень красиво смотриться и готовиться легко, спасибо!!

Нутика 19-10-2008 19:59

Цитата:

Сообщение от sma (Сообщение 16435718)
Сгущенка, хрен, майонез?? Необычный рецепт, А вы его пробовали, вкусно?

Мне подарил этот рецепт приятель, он профи. Делаю к курице, белой рыбе, он классный.:)

Пластилиновая ворона 19-10-2008 20:20

Я иногда делаю "Бабку". Трудоемко, но вкусно :)

-500 грамм яблок
-1 стакан молока
-батон
-1 яйцо
-3/4 ст. сахара
-3 ст .ложки сливочного масла
-цедра с лимона или апельсина (я вместо этого кладу ванильный сахар или корицу)

Срезать корки с батона, нарезать тонкими ломтиками, часть нарезать кубиками и подсушить.
Молоко, яйцо и 2 ст. ложки сахара, перемешать и слегка взбить.
Яблоки очистить откожуры и семечек, нарезать в виде кубиков и пересыпать сахаром.
Сковороду или форму смазать густым слоем сливочного масла.
Ломтики белого хлеба смочить в молочно-яичной массе и обложить ими дно и боковые стенки формы.
Подсушенные хлебные кубики полить сливочным маслом и перемешать с яблоками, туда же добавить немного цедры или ванилина, или корицы.
Яблоки, перемешанные с хлебными кубиками выложить на середину формы, наполнив её до краев.
Сверху форму надо так же накрыть ломтиками хлеба, вымоченными в яично-молочной массе.
Поставить в духовку на средний жар на 40-50 минут.


Часовой пояс GMT +3, время: 10:42.

Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.