Как сготовить картошку в духовке? Вкусно!

[Whisky & Co]

Ну никак у меня не получается вкусно приготовить самую обычную картошечку, запеченую в духовке Или она подгорает сверху, а внутри еще сырая, или высыхает совсем вся...в общем как ни пробовала - никак не получается. Читала кучу рецептов, когда нужно накрыть допустим слой мяса слоем порезанной кортошки и в духовку - так вот снова у меня картошка высыхает и подгорает, а мясо совсем еще сырое....в общем хнык

[ZEBRA]

Режем картошку колечками как чипсы выкладываем на лист как чешую рыбы. В отдельную посуду выливаем сливки(желательно 20 процентные)+немного воды+соль по вкусу.Заливаем картошечку, даем настоятся мин 20-ть и в духовку, выпекаем до готовности, вынемаем, посыпаем тертым сыром и еще на пару минут в духовку чтобы сыр растаял и все картошечка готова. Получается очень сочно и вкусно.

[Rinka]

А я кладу на противень бумагу для выпечки, на нее - куриные ноги и картошку, порезанную полукружьями, примерно 1,5 см толщиной. Посыпаю картошку хмели-сунели (дочке - просто солью), куру - любыми специями натираю, и в духовку, на 180 градусов, примерно час. В режиме конвекции. Не высыхает и не сырая.

[♥ LOlik ♥]

Попробуйте делать картошечку в керамических горшочках. Очень вкусно получается. К тому же не подгорает, не высыхает (в мясной подливке получается).

[Feo]

нарезаю картошку, лук, мясо, солю, перчу и на противень.наливаю немножко воды и закрываю фольгой и в духовку....очень вкусно!

[Ядовитый Плющ]

Запекаю в блюде чуть смазанном маслом, сверху посыпаю чесночком и закрываю все фольгой. Запекаю минут 40 при температуре 200, а потом снимаю фольгу и держу в духовочке еще минут 15 (не забываю периодически помешивать и маслицем поливать). Особенно вкусненько так получается картошечка в кожуре.

[BasiaChibisov]

Картофель"Гассель": Половинки очищенной картошки надрезать ( т.е. прорезать не до основания) как гармошку через 2-3 мм, уложить плотно на противень срезом вниз, посолить, поперчить, на каждую штучку положить кубик сливочного масла, засыпать всё тертым сыром и на 40 минут на 200 градусов в уже разогретую духовку. С мясом на ужин уже можно не заморачиваться, только подать овощной салатик.

[Реактивная Тортила]

Вот я похожую темку заводила

[temic]

Режем картошку в мундирах средней велечины попалам, кладем в форму вверх срезом, смазываем верх растительным маслом, лучше оливковым и выпекаем. Есть с кожурой, естественно, хорошо вымыть. Гости всегда в экстазе.

[Perchinka]

Я делаю так- вначале первым слоем укладываю лучок колеками, а на него картошечку, сверху покрываю тонким слоем майонеза, а за 5 мин. до готовности посыпаю тертым сыром. За счет лучка картошечка не пригорает и становится сочной