Черная рябина... - Littleone 2006-2009

PSVETAA · 06-09-2008, 21:43

Подскажите, что можно из нее сделать и как?

mamulin'ka · 07-09-2008, 13:22

По личному опыту, самое вкусное из черноплодки - это вино. Но дело очень хлопотное. Можно сварить варенье с вишневым листом. Но учтите, что черноплодная рябина очень понижает давление.

Slonik · 08-09-2008, 01:02

можно исчо сок и варенье с яблоками. Но понижает КД реально. Я беременная в водичке себе малость развела...ну обошлось, но было оччень кисло, так что делайте но аккуратнЕе в употреблении.

*Ленка* · 08-09-2008, 14:00

Рецепт сиропа из черноплодки

Ингредиенты:

3 кг. ягод черноплодки
3 литра воды
40г. лимонной кислоты
3 кг. сахара
1 лист смородины
1 лист вишни

Спелые ягоды заливаются крутым кипятком, оставляют настаиваться сутки при комнатной температуре. На следующий день процеживают, добавляют (в полученную жидкость ярко красного цвета) 1 лист смородины, 1 лист вишни, лимонную кислоту, сахар. Сироп доводят до кипения и дают покипеть 5-10 мин. Снимают и разливают по банкам (бутылкам).

Девочки я не прошу, я просто требую, чтобы вы после приготовления и снятия пробы рассказали свои впечатления. Вкус после разведения с водой (не сомневайтесь) вишнёвого сока.

Приятнейшего аппетита!!!

Гражина · 08-09-2008, 16:44

А ягоды перед заливкой кипятком разминать не надо? Так прямо целенькими и заливать?

ASTREL · 08-09-2008, 19:19

я вчера нарыла рецепт в инете
сварила - очень вкусно получилось, муж очень хвалил

Варенье из яблок с черноплодной рябиной

Способ приготовления:

Ягоды черноплодной рябины опустить нa 3-5 минут в кипящую воду, охлaдить в холодной, дaть стечь воде и переложить в вaрочный тaзик. Из 2 стaкaнов воды и 500 г сaхaрa приготовить сироп и зaлить ягоды. Довести до кипения, кипятить 3-4 минуты и отстaвить. Через 8-10 чaсов довести до кипения, добaвить сaхaр. Яблоки рaзрезaть нa дольки, очистить от кожицы и семенных кaмер. Дольки опустить в кипящую воду нa 8-10 минут, не доводя до рaзвaривaния. Зa 15-20 минут до окончaния вaрки рябины в вaренье положить яблоки и вaрить до готовности. Чтобы яблоки рaвномерно перемешaлись, тaзик встряхивaть круговыми движениями. Перед сaмым окончaнием вaрки в вaренье добaвить лимонную кислоту и вaниль или корицу..

Ингредиенты:
- яблоки - 300г
- черноплодная рябина - 1кг
- сахар - 1.5кг
- вода - 2 стакана
- лимонная кислота - 5-7г
- ваниль или корица - по вкусу.

irinik · 10-09-2008, 23:26

Мне очень нравится компот из яблок с добавлением черноплодки.

Kattenka · 10-09-2008, 23:56

А я замораживаю, и зимой с брусничкой варю компотик.

Оля_Смирнова · 11-09-2008, 10:07

Цитата:

Сообщение от *Ленка*

Рецепт сиропа из черноплодки

Ингредиенты:

3 кг. ягод черноплодки
3 литра воды
40г. лимонной кислоты
3 кг. сахара
1 лист смородины
1 лист вишни

Спелые ягоды заливаются крутым кипятком, оставляют настаиваться сутки при комнатной температуре. На следующий день процеживают, добавляют (в полученную жидкость ярко красного цвета) 1 лист смородины, 1 лист вишни, лимонную кислоту, сахар. Сироп доводят до кипения и дают покипеть 5-10 мин. Снимают и разливают по банкам (бутылкам).

Девочки я не прошу, я просто требую, чтобы вы после приготовления и снятия пробы рассказали свои впечатления. Вкус после разведения с водой (не сомневайтесь) вишнёвого сока.

Приятнейшего аппетита!!!

Делаю такой сироп много лет, очень выручает зимой. Только вместо лимонной кислоты отжимаю сок 1 лимона, не кипячу 10 мин, а только довожу до кипения, разливаю по бутылкам и укутываю в одеяло. Оставшиемся ягоды используем для приготовления компота "на сегодня"

Наташшка · 11-09-2008, 12:56

Девочки, а у меня и у дочки хрупкие сосуды, чуть что - синяк, у меня уже варикоз начался. Так вот хороший врач(много чем уже помог) посоветовал в любом виде употреблять немного черноплодки, порегулярнее. Потому что она как аскорутин, только природный и лучше усваивается.
В итоге я замораживаю ягоды и по горсточке зимой то в компот, то в миксере с сахаром.
Про сироп мне понравился рецепт, спасибо, попробую.

06-09-2008, 21:43	#1
PSVETAA Раненый зверь Зарегистрирован: Apr 2003 Адрес: пл. Мужества Сообщения: 8 908	Подскажите, что можно из нее сделать и как?

07-09-2008, 13:22	ответ для PSVETAA на сообщение "Черноплодная рябина..." #2
mamulin'ka Ветеран Зарегистрирован: Jan 2008 Сообщения: 754	По личному опыту, самое вкусное из черноплодки - это вино. Но дело очень хлопотное. Можно сварить варенье с вишневым листом. Но учтите, что черноплодная рябина очень понижает давление.

08-09-2008, 01:02	ответ для mamulin'ka на сообщение "По личному опыту, самое вкусное из..." #3
Slonik Участник Зарегистрирован: Feb 2008 Адрес: КрасноСельский Сообщения: 173	можно исчо сок и варенье с яблоками. Но понижает КД реально. Я беременная в водичке себе малость развела...ну обошлось, но было оччень кисло, так что делайте но аккуратнЕе в употреблении.

08-09-2008, 14:00	ответ для PSVETAA на сообщение "Черноплодная рябина..." #4
Ленка Banned Зарегистрирован: May 2007 Адрес: Санкт-Петербург, м. Парк Победы, Ново-измайловский пр. Сообщения: 512	Рецепт сиропа из черноплодки Ингредиенты: 3 кг. ягод черноплодки 3 литра воды 40г. лимонной кислоты 3 кг. сахара 1 лист смородины 1 лист вишни Спелые ягоды заливаются крутым кипятком, оставляют настаиваться сутки при комнатной температуре. На следующий день процеживают, добавляют (в полученную жидкость ярко красного цвета) 1 лист смородины, 1 лист вишни, лимонную кислоту, сахар. Сироп доводят до кипения и дают покипеть 5-10 мин. Снимают и разливают по банкам (бутылкам). Девочки я не прошу, я просто требую, чтобы вы после приготовления и снятия пробы рассказали свои впечатления. Вкус после разведения с водой (не сомневайтесь) вишнёвого сока. Приятнейшего аппетита!!!

08-09-2008, 16:44	ответ для PSVETAA на сообщение "Черноплодная рябина..." #5
Гражина Активный участник Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 425	А ягоды перед заливкой кипятком разминать не надо? Так прямо целенькими и заливать?

08-09-2008, 19:19	ответ для PSVETAA на сообщение "Черноплодная рябина..." #6
ASTREL Элита Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: ст.м.Чкаловская Сообщения: 1 912	я вчера нарыла рецепт в инете сварила - очень вкусно получилось, муж очень хвалил Варенье из яблок с черноплодной рябиной Способ приготовления: Ягоды черноплодной рябины опустить нa 3-5 минут в кипящую воду, охлaдить в холодной, дaть стечь воде и переложить в вaрочный тaзик. Из 2 стaкaнов воды и 500 г сaхaрa приготовить сироп и зaлить ягоды. Довести до кипения, кипятить 3-4 минуты и отстaвить. Через 8-10 чaсов довести до кипения, добaвить сaхaр. Яблоки рaзрезaть нa дольки, очистить от кожицы и семенных кaмер. Дольки опустить в кипящую воду нa 8-10 минут, не доводя до рaзвaривaния. Зa 15-20 минут до окончaния вaрки рябины в вaренье положить яблоки и вaрить до готовности. Чтобы яблоки рaвномерно перемешaлись, тaзик встряхивaть круговыми движениями. Перед сaмым окончaнием вaрки в вaренье добaвить лимонную кислоту и вaниль или корицу.. Ингредиенты: - яблоки - 300г - черноплодная рябина - 1кг - сахар - 1.5кг - вода - 2 стакана - лимонная кислота - 5-7г - ваниль или корица - по вкусу.

10-09-2008, 23:26	ответ для PSVETAA на сообщение "Черноплодная рябина..." #7
irinik Активный участник Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: Адмиралтейский р-он Сообщения: 534	Мне очень нравится компот из яблок с добавлением черноплодки.

10-09-2008, 23:56	ответ для irinik на сообщение "Мне очень нравится компот из яблок с..." #8
Kattenka Старожил Зарегистрирован: Mar 2008 Адрес: ВО Сообщения: 1 040	А я замораживаю, и зимой с брусничкой варю компотик.

11-09-2008, 12:56	ответ для PSVETAA на сообщение "Черноплодная рябина..." #10
Наташшка Ветеран Зарегистрирован: Apr 2008 Сообщения: 676	Девочки, а у меня и у дочки хрупкие сосуды, чуть что - синяк, у меня уже варикоз начался. Так вот хороший врач(много чем уже помог) посоветовал в любом виде употреблять немного черноплодки, порегулярнее. Потому что она как аскорутин, только природный и лучше усваивается. В итоге я замораживаю ягоды и по горсточке зимой то в компот, то в миксере с сахаром. Про сироп мне понравился рецепт, спасибо, попробую.