конфорка WOK - нужна??? - Littleone 2006-2009

Ключик111 · 15-07-2008, 23:05

Вот не знаю,покупать газовую поверхность с конфоркой WOK, или она не нужна? Вообще то в азиатской кухне я не мастак. А в обычной кухне, с обычной посудой она используется, или на ней все все быстро сгорает. Помогите разобраться пожалуйста.

Fuji · 15-07-2008, 23:20

зачем покупать то, что Вам не нужно? Основное отличие такой конфорки, если я не ошибаюсь, это возможность ставить на нее посуду с круглым дном и высокая мощность.

etoneya · 15-07-2008, 23:45

Я иногда пользуюсь. Вчера, например, тушила овощи в большоооой сковороде

Очень удобно, разогрев равномерный. Вот разберем все коробки, найду казан, тоже буду WOK использовать.

katnik · 15-07-2008, 23:54

Для WOK нужна посуда с бОльшим диаметром дна, готовлю на ней не часто, но и лишней не считаю.

Ключик111 · 16-07-2008, 00:19

Цитата:

Сообщение от etoneya

Я иногда пользуюсь. Вчера, например, тушила овощи в большоооой сковороде

Очень удобно, разогрев равномерный. Вот разберем все коробки, найду казан, тоже буду WOK использовать.

Значит каждый день, для обычного приготовления пищи, ну борщ сварить,картошки пожарить.... Вы ее не используете? А какой диаметр у Вашей большооой сковороды? И как долго можно тушить (ведь тушение-процесс медленный) на такой мощной конфорке?

Fuji · 16-07-2008, 00:34

Цитата:

Сообщение от etoneya

Я иногда пользуюсь. Вчера, например, тушила овощи в большоооой сковороде

Очень удобно, разогрев равномерный. Вот разберем все коробки, найду казан, тоже буду WOK использовать.

Я тоже пользуюсь. У меня есть хороший, годный вок, я готовлю пловы и всякую китайщину. Но если непонятно для чего эта штуковина, то на фиг она нужна тогда

budeka · 16-07-2008, 00:59

пользуюсь каждый день)

Люда™ · 16-07-2008, 01:17

я все думала брать или нет...решила что редко пользуюсь - посему не брать
правда я не поняла как на газу будет комфорка ВОК, я думала об электрической
типо такой

popa · 16-07-2008, 11:13

у меня такая...правда не отдельная, а просто поверхность варочная этой фирмы, где 5 комфорок, одна из них-она.
Мне очень нравится, дело даже не в азиатской кухне. Очень большая площадь нагрева посуды, поэтому все готовится быстрее, ну и все варианты азиатской кухни вам доступны :-) Если в принципе увлекаетесь готовкой, то почему нет -то ? Пусть будет, это ж просто доп опция плиты :-) Я не пожалела ни разу, что купила себе такую.

Единственный совет-если будете заказывать- закажите сразу по каталогу там же посудину для нее. Ту самую сковородку ВОК с крышкой. Она подойдет как влитая именно ввашу комфорку и вообще оч хорошее качество сковороды. Куперсбуш "г" не предлагает :-)

etoneya · 16-07-2008, 11:49

Цитата:

Сообщение от Ключик111

Значит каждый день, для обычного приготовления пищи, ну борщ сварить,картошки пожарить.... Вы ее не используете? А какой диаметр у Вашей большооой сковороды? И как долго можно тушить (ведь тушение-процесс медленный) на такой мощной конфорке?

Каждый день, действительно не использую, но все-таки она нужна

Выручает, если быстро разогреть что-то надо.
У большой сковороды дно, наверное, 28-30 см. Но я и меньшие по диаметру ставлю на WOK. Сначала на ней, а потом можно переставить на меньшую конфорку. Если пламя сделать минимальным, то тушится все отлично.

Цитата:

Сообщение от Люда

я все думала брать или нет...решила что редко пользуюсь - посему не брать
правда я не поняла как на газу будет комфорка ВОК,

В газовом варианте WOK - это конфорка с 3 рядами пламени. Вот такая у меня:

16-07-2008, 01:17	ответ для Ключик111 на сообщение "конфорка WOK - нужна???" #8
Люда™ Небожитель Зарегистрирован: Jan 2006 Сообщения: 17 213	я все думала брать или нет...решила что редко пользуюсь - посему не брать правда я не поняла как на газу будет комфорка ВОК, я думала об электрической типо такой Изображения

15-07-2008, 23:05	#1
Ключик111 Частый гость Зарегистрирован: Mar 2008 Сообщения: 75	Вот не знаю,покупать газовую поверхность с конфоркой WOK, или она не нужна? Вообще то в азиатской кухне я не мастак. А в обычной кухне, с обычной посудой она используется, или на ней все все быстро сгорает. Помогите разобраться пожалуйста.

15-07-2008, 23:20	ответ для Ключик111 на сообщение "конфорка WOK - нужна???" #2
Fuji Участник Зарегистрирован: Aug 2007 Сообщения: 290	зачем покупать то, что Вам не нужно? Основное отличие такой конфорки, если я не ошибаюсь, это возможность ставить на нее посуду с круглым дном и высокая мощность.

15-07-2008, 23:45	ответ для Fuji на сообщение "зачем покупать то, что Вам не нужно?..." #3
etoneya Элита Зарегистрирован: May 2006 Адрес: ст. м. Удельная Сообщения: 2 675	Я иногда пользуюсь. Вчера, например, тушила овощи в большоооой сковороде Очень удобно, разогрев равномерный. Вот разберем все коробки, найду казан, тоже буду WOK использовать.

15-07-2008, 23:54	ответ для Ключик111 на сообщение "конфорка WOK - нужна???" #4
katnik Участник Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: Малая Охта Сообщения: 194	Для WOK нужна посуда с бОльшим диаметром дна, готовлю на ней не часто, но и лишней не считаю.

16-07-2008, 00:59	ответ для Ключик111 на сообщение "конфорка WOK - нужна???" #7
budeka Наш человек Зарегистрирован: Oct 2005 Адрес: Село Царское Сообщения: 5 617	пользуюсь каждый день)

16-07-2008, 11:13	ответ для Ключик111 на сообщение "конфорка WOK - нужна???" #9
popa Активный участник Зарегистрирован: Apr 2005 Сообщения: 553	у меня такая...правда не отдельная, а просто поверхность варочная этой фирмы, где 5 комфорок, одна из них-она. Мне очень нравится, дело даже не в азиатской кухне. Очень большая площадь нагрева посуды, поэтому все готовится быстрее, ну и все варианты азиатской кухни вам доступны :-) Если в принципе увлекаетесь готовкой, то почему нет -то ? Пусть будет, это ж просто доп опция плиты :-) Я не пожалела ни разу, что купила себе такую. Единственный совет-если будете заказывать- закажите сразу по каталогу там же посудину для нее. Ту самую сковородку ВОК с крышкой. Она подойдет как влитая именно ввашу комфорку и вообще оч хорошее качество сковороды. Куперсбуш "г" не предлагает :-)