что делать с луком пореем

[Темина мама]

Девочки, муж приволок лук порей.Я вообще впервый раз его в руакх держу, что с ним готовить не знаю
Посоветуйте куда его употребить, только не сильно заморочное.Семимесячный шилопоп оставляет очень мало времени на готовку

[Catys]

Я его в салатики овощные кладу.... Вместо обычного лука - вкус у него намного нежнее и интереснее!

[ника67]

я этот лук добавляю в салат - у порея используются только белые часть . можно с ним тушить мясо - обычным образом . получается вкусно

[kalliopa]

я и в супы добавляю и в тушеные овощи, просто режу белую часть и кидаю за 10минут до конца готовки, этот лук боле нежный. Мне еще нравится что его не приходится пассировать, ненавижу запах жареного лука в квартире, да и глаза не щипет

[Hloya]

А я пеку пирог из магазинного слоеного теста замороженного. 2 -3 стебля лука порея режу полукольцами и жарю на сливочном масле, хорошенько солю и перчу. Когда лук уже готов, режу четыре яйца вкрутую и добавляю в жареный лук, перемешиваю. Тесто размораживаю, раскатываю, на одну половину выкладываю начинку, другой половиной прикрываю, мажу сверху яйцом или чайной заваркой, в нескольких местах тесто протыкаю вилкой. Пеку при 180-200 градусах около получаса. Особенно этот пирог вкусно есть когда он не совсем остыл, а еще чуть-чуть теплый. Приятного аппетита.

[Tinkin]

ой, его много куда можно класть, обожаю его, но т.к. я люблю выпечку, то рекомендую быстренький и ооочень вкусный пирожок с пореем не мое, откуда-то давно честно спертое, но уже любимое

слоеное тесто готовое
3 лука-порея
4 яйца
соль, перец

Порезать кольцами лук и слегка прожарить его несколько минут на сливочном масле, не забыв посолить и поперчить. Добавить порезанные вареные яйца. Начинка готова.
Раскатать слой слоеного теста, положить начинку и накрыть другим слоем теста. Проткнуть в нескольких местах и смазать яйцом. Выпекать по инструкции слоенного теста. Примерно 220 градусов и около 20-25 минут.

[Tinkin]

Сообщение от Hloya

А я пеку пирог из магазинного слоеного теста замороженного. 2 -3 стебля лука порея режу полукольцами и жарю на сливочном масле, хорошенько солю и перчу. Когда лук уже готов, режу четыре яйца вкрутую и добавляю в жареный лук, перемешиваю. Тесто размораживаю, раскатываю, на одну половину выкладываю начинку, другой половиной прикрываю, мажу сверху яйцом или чайной заваркой, в нескольких местах тесто протыкаю вилкой. Пеку при 180-200 градусах около получаса. Особенно этот пирог вкусно есть когда он не совсем остыл, а еще чуть-чуть теплый. Приятного аппетита.

аааа, как мы с вами, почти одновременно, я долго писала

[Темина мама]

значит спеку пирог))) Спасибо девочки

[Петроэлектросбыт]

Лук порей с помидорами покрошить и в этом потушить мясо или курочку. очень вкусно получается.

[nonuna]

Luk porey mozna dobowliat w luboy sup, po kraynoy mere w Polshe, gde ya prozila 20 let tak delayut. Syedobnaya tolko belaya chast. Mne nrawitsya salat:syr kubikami, krasnyj perec (imeyu w widu priprawu), luk porey polkolcami, krasnaya fasol iz banki, ananasy iz banki, podsolnechnoye maslo. Ochen wkusno, sochetanye ostrogo i sladkogo, gostyam nrawitsya.