Разогретая еда - ОТРАВА???????

[Жаклет]

Сообщение от Emmanuela

Как вообще можно каждый день готовить новый суп,не представляю. Чтобы приготовить борщ нужно по крайней мере часа 3 это точно (да и для любого супа мясо нужно варить не меньше 2 часов). Потом съесть за обедом 2 тарелки, а остальное куда, вылить?

Я готовлю каждый день новый суп. Количество тарелок равно количеству едоков. К этому настолько привыкли все, что даже если вдруг на второй день что-то остается - это никто не ест.
И, кстати, все супы варятся максимум 20 минут.

[Жаклет]

Вот все прочитала и взгрустнулось.
Я готовлю каждый день: завтрак, обед, ужин. Много чего замораживаю, но в холодильнике только свежие продукты. ничего не разогреваем.
Вот только почитав весь топик, чувствуешь себя какой-то ущербной.

[Supreme]

мне так вообще нравится еда разогретая

[Фенёк]

Сообщение от Жаклетт

И, кстати, все супы варятся максимум 20 минут.

Это что же за супы такие. Имеется ввиду когда все порезанно уже, подготовлено, почищенно, и еще и мясо сварено????? Тогда, конечно и 20 минут - просто чтобы все вместе поварилось?! Только кто же за вас чистит, режет, обжаривает, если нужно?

[Жаклет]

Сообщение от Фенёк

Это что же за супы такие. Имеется ввиду когда все порезанно уже, подготовлено, почищенно, и еще и мясо сварено????? Тогда, конечно и 20 минут - просто чтобы все вместе поварилось?! Только кто же за вас чистит, режет, обжаривает, если нужно?

Имеется ввиду, что бульон варится один раз много и замораживается в контейнерах. а потом все остальное, включая почистить, обжарить и сварить готовится за 20 минут

[Фенёк]

Замораживать бульон мне в голову не приходило =))
А как его замораживают, точнее как размораживают? Прямо на огне? Ледышку в кастрюлю??
Замораживаете в пластиковых контейнерах прямо с мясом? И сколько такой бульонный лед хранится??

[Nagana]

Может и полезно все свежеприготовленное есть, но у меня кишка тонка три раза в день готовить. И вообще у меня муж и ребенок питаются по принципу "Ешь что дают".

[Жаклет]

Бульон замораживаю БЕЗ МЯСА и вообще без всего - только жидкость, в пластиковых контейнерах, только наливайте не до краев, оставьте немного места, а то крышка слетит. Контейнеры не подписываю т.к. храню максимум пару недель, но вообще то говорят он хранится до трех месяцев.
Размораживать:
1. можно на ночь в холодильник в кастрюлю
2. можно с утра рядом с плитой в кастрюле
3. можно сразу на плиту, добавив в кастрюлю немного холодной воды.

[dexer]

Суп варю на 2-3 дня.Стараюсь сварить меньше.Не люблю выбрасывать еду
Гарнир непосредственно перед употреблением.Основное блюдо готовится из расчета ужин мужу и и обед мне.Т.е я с большим удовольствием ем вчерашнюю куру,мясо,рыбу.Скажу больше могу съесть ее не разогревая без гарнира.
Мне есть очень это вкусно,особенно учитывая,что я должна успеть за час пока спит доча,приготовить ужин мужу,убраться итд.
Мне кажется нужно достигать какого-то компромисса между:наличием свободного времени, сил, представлениями о здоровом питании,любовью к готовке.

[Womba]

Вот сколько людей-столько и мнений!!! И это здорово!
Каждый привыкает и приспосабливается к условиям в которых живет!
Кого как приучили в детстве и т.д.
Если бы у нас всех была возможность есть только свежее и только что приготовленное - вряд ли кто отказался!! Все таки я думаю, что это полезнее! Тем более, что у каждого продукта есть свое время для полезных веществ и нет!
Например картошечка теряет все свои полезности и питательности уже через 14 минут!!! Обыдна! Но ведь не запихивать ее прямо из кастрюли в желудок!!!!!! (Потому што по пищеводу она будет ползти еще 7!!! )
Последнее время мне самой не нравиться разогретая пища (мясо, курка и т д) И ее НИКТО не доедает почему то!!! ??