творожная запеканка как в столовке))) - Страница 8 - Littleone 2006-2009

sofi-m · 02-04-2008, 21:32

Цитата:

Сообщение от Замечательная

Отчитываюсь

Получилось съдобно, но мало похоже на запеканку, скорее

манник творожный, в общем пирожок какой-то

плотный такой пирожок

У меня сначала замес вообще жидкий получился, как оооочень жидкая сметана, вот я её и засыпала всем подряд, не пожадничала

(но, между прочим, консистенция была сметанная

)

В следующий раз исправлюсь

Анечка! Успехов вам! Запеканка у вас должна обязательно получиться. Она очень вкусная.

Замечательная · 03-04-2008, 00:16

Пасиб на добром слове

Она и как пирожок ничего

DKL · 08-04-2008, 14:23

Спасибо за рецептик, запеканка получилась очень вкусная, только я делала на зерненом твороге со сливками. Муж был ооочень доволен!!

sofi-m · 08-04-2008, 15:38

Цитата:

Сообщение от DKL

Спасибо за рецептик, запеканка получилась очень вкусная, только я делала на зерненом твороге со сливками. Муж был ооочень доволен!!

Катенька! Если муж доволен, это самое главное! Муж да дети, тогда есть стимул готовить вкусно. А какой вы брали зерненный творог, Пискаревский? А то, другие мне кажется жидкие, зерна плавают в сливках.

DKL · 08-04-2008, 21:57

Цитата:

Сообщение от sofi-m

Катенька! Если муж доволен, это самое главное! Муж да дети, тогда есть стимул готовить вкусно. А какой вы брали зерненный творог, Пискаревский? А то, другие мне кажется жидкие, зерна плавают в сливках.

У меня было пол банки Пискаревского и 4 баночки зерненного, только не помню как называется - покупали в пятере такие небольшие синенькие с белым. Они жидковаты, но получилось очень вкусно.

Элвис · 10-04-2008, 14:14

Цитата:

Сообщение от angelbaby

Нравится мне запеканка такая с тоненькой остлаивающейся корочкой.
Дома я что то готовлю, вроде ничего , но не то!
Там тесто какое то однороднотворожнонежное.
Подскажите?

на 400гр творога
2 ст.л. манки,
1 яйцо,
горстка изюма,
ванилин,
сахарный песок
Протереть творог,добавить все остальное.
смазать сковороду или противень маслом раст.,посыпать сухарями.Выложить массу.Смазать тонким слоем сметаны.Запекать при Т 220градусов.

Нэтти · 10-04-2008, 17:27

Цитата:

Сообщение от Теххи

Спасибо огромнейшее за рецептик

ток я правильно поняла, что это все дело надо просто вместе смешать и выложить в форму??

Спасибо Angelbaby,что подняла эту тему, а вам-за рецепт, вот уже неделю готовлю по просьбе мужа через день, и мне- ну ОЧЕНЬ нравится,ненапряжно и вкусно, а к весне и Пасхе-ваще самое ТО!!!

Летучая Лисица · 10-04-2008, 18:43

Рецептики утащила, спасибо, будем пробовать

Amiora · 10-04-2008, 18:46

Я как раз залезла в поисках рецепта запеканки! А то мне сырники было лень лепить, лепишь-лепишь, а они съедаются за секунду и еще спрашивают - а что так мало!
Печется запеканочка по вашему рецепту, только я тоже муки бухнула, очень жидко было!

тереха · 10-04-2008, 21:11

Можно и я расскажу как я делаю запеканку?
500гр творога,беру развесной,жирность чем больше тем лучше
1 яйцо
3 ст.ложки сахара
2 ст ложки растопленного масла(я беру оливковое)
0,5 чайной ложки соли(можно меньше)
2 ст.ложки манной крупы
3 ст.ложки сметаны
Ванилин и изюм по вкусу.
Творог размять,яйцо взбить с сахаром,все перемешать,мешаю миксером.
Выпекать при 200 градусах ,минут 30,но я проверяю зубочисткой,протыкаю запеканку,если творог не липнет к зубочистке или спичке,то готова.
Замешивается быстро и готовить не как сырники ,у плиты не стояшь с ней.
На семью из 3-х человек хватает на один вечер.
Еще можно добавить каплю какао-порошка,это на любителя.

03-04-2008, 00:16	ответ для angelbaby на сообщение "творожная запеканка как в столовке)))" #72
Замечательная Старожил Зарегистрирован: May 2006 Адрес: Приморский район м.Комендантский пр-т Сообщения: 1 131	Пасиб на добром слове Она и как пирожок ничего

08-04-2008, 14:23	ответ для Замечательная на сообщение "Пасиб на добром слове:flower: Она и как..." #73
DKL Элита Зарегистрирован: Jul 2007 Адрес: В.О. Наличная ул. Сообщения: 2 184	Спасибо за рецептик, запеканка получилась очень вкусная, только я делала на зерненом твороге со сливками. Муж был ооочень доволен!!

10-04-2008, 18:43	ответ для angelbaby на сообщение "творожная запеканка как в столовке)))" #78
Летучая Лисица Элита Зарегистрирован: Mar 2008 Адрес: Сосновая Поляна Сообщения: 1 683	Рецептики утащила, спасибо, будем пробовать

10-04-2008, 18:46	ответ для angelbaby на сообщение "творожная запеканка как в столовке)))" #79
Amiora Молодая Негодяйка Зарегистрирован: Mar 2003 Адрес: Озерки Сообщения: 5 792	Я как раз залезла в поисках рецепта запеканки! А то мне сырники было лень лепить, лепишь-лепишь, а они съедаются за секунду и еще спрашивают - а что так мало! Печется запеканочка по вашему рецепту, только я тоже муки бухнула, очень жидко было!

10-04-2008, 21:11	ответ для angelbaby на сообщение "творожная запеканка как в столовке)))" #80
тереха Banned Зарегистрирован: Mar 2007 Сообщения: 3 258	Можно и я расскажу как я делаю запеканку? 500гр творога,беру развесной,жирность чем больше тем лучше 1 яйцо 3 ст.ложки сахара 2 ст ложки растопленного масла(я беру оливковое) 0,5 чайной ложки соли(можно меньше) 2 ст.ложки манной крупы 3 ст.ложки сметаны Ванилин и изюм по вкусу. Творог размять,яйцо взбить с сахаром,все перемешать,мешаю миксером. Выпекать при 200 градусах ,минут 30,но я проверяю зубочисткой,протыкаю запеканку,если творог не липнет к зубочистке или спичке,то готова. Замешивается быстро и готовить не как сырники ,у плиты не стояшь с ней. На семью из 3-х человек хватает на один вечер. Еще можно добавить каплю какао-порошка,это на любителя.