творожная запеканка как в столовке)))

[sofi-m]

Сообщение от Ласковая волна

Запеканка допекается.Уже жду-не дождусь!!! Аромат сводит с ума . Пеку на 180 градусах, это правильно?

К сожалению у меня старая духовка и выставить градусы я не могу. Просто делаю огонь немного больше среднего. Нужно менять духовку на новую, но хочется и новую кухню, поэтому как только так сразу. Как попробуете результат своего труда, напишите, как понравилось семейству.

[Ласка]

Ну вот, пишу отчет!
Запеканка была квадратной (круглой формы нет) и супер-пупер вкусняцкой
Спасибо огромное за рецепт!!! Все слопали за раз, т.к. творога было поменьше, чем в рецепте, всего около 400 г., соответственно яиц положила всего 3 и сахару поменьше.

[sofi-m]

Сообщение от Ласковая волна

Ну вот, пишу отчет!
Запеканка была квадратной (круглой формы нет) и супер-пупер вкусняцкой
Спасибо огромное за рецепт!!! Все слопали за раз, т.к. творога было поменьше, чем в рецепте, всего около 400 г., соответственно яиц положила всего 3 и сахару поменьше.

Я рада, что вам понравилось. Молодец!

[Nitka]

Хочу поделиться - вдруг кому пригодится.
у меня ребенок аллергик - ей нельзя пшеницу (соответственно манка отпадает) и куринные яйца!
сделала по вашему рецепту, но вместо куринных яйц добавила перепелинные, а вместо манки взяла безглютеновую смесь - и все ПОЛУЧИЛОСЬ!!! ребенок был просто счастлив!
спасибо!!

[Ласка]

Я сегодня опять пекла эту запеканку, НО вместо изюма добавила морковку на мелкой терке. Обалденно вкусно получилось. Для меня даже вкуснее, чем с изюмом, потому что не люблю его.

[Sweetlane]

Спасибо огромное за рецепт!!! Наконец-то моя семья дождалась вкусной запеканки!!!
Сделала всё по рецепту, только вместо творога взяла твороженную массу с изюмом, поэтому сахар и изюм не добавляла, всё остальное как в рецепте - получилось супер , ребёнок у меня в саду с неохотой обычно ест запеканку, а тут сказала : "Мама какой вкусный тортик! Сделай ещё!"

[sofi-m]

Господи, девочки, ну какие же вы все умнички! И откуда же у вас столько фантазии? Вас мужья должны на руках носить. Буду теперь с вас пример и попробую сделать и с морковкой и с перепелинными яйцами и т.д. А вот что такое безглютеновая смесь, и где ее взять не знаю. Вообще впервые о ней слышу. Экспериментируйте. Молодцы.

[Замечательная]

Ох, начиталась топик и решила тоже попробывать, вот, на ночь глядя намешала и в духовку поставила Не знаю, что получится, как-то жидковато вышло, набухала в итоге и муки и манки кулинар из меня знатный, особенно, если дело выпечки какой касается
Чую, без завтрака останемся

[sofi-m]

Сообщение от Замечательная

Ох, начиталась топик и решила тоже попробывать, вот, на ночь глядя намешала и в духовку поставила Не знаю, что получится, как-то жидковато вышло, набухала в итоге и муки и манки кулинар из меня знатный, особенно, если дело выпечки какой касается
Чую, без завтрака останемся

Тесто и должно быть как густая сметана. Муку добавлять не нужно было, в крайнем случае еще пол ложки манки. Напишите, как получилось? Съедобно?

[Замечательная]

Отчитываюсь
Получилось съдобно, но мало похоже на запеканку, скорее манник творожный, в общем пирожок какой-то плотный такой пирожок

У меня сначала замес вообще жидкий получился, как оооочень жидкая сметана, вот я её и засыпала всем подряд, не пожадничала (но, между прочим, консистенция была сметанная)

В следующий раз исправлюсь