Из обезжиренного творога кальций не усваивается!!!

[Snegka]

Тоже слышала не усваивается без жира.
Как вариант можно в обезжиренный творог добавлять сметану!

[xmm]

Вообще обезжиреная продукция сомнительна, тк. жир является сам консервантом, а если его убрать, то нужно тогда химического консерванта добавить (у финов тоже есть консерванты, они у всех есть). Это так же как безалкогольное пиво(чем они останавливают процесс брожения и перехода сахаров в алкоголь). Также из всех лакомств мороженое одно из самых неполезных, т.к требуется очень много консервантов, чтобы оно через пару часов не испортилось.

[Tvilling]

Жиры нужны растущему организму в любом случае сами по себе.
Кроме всего прочего, в обезжиренные продукты добавляют крахмал и прочие загустители, тоже не есть гут.

[Модная аффца]

Сообщение от Мариса

Очень странно, мне и педиатр и диетолог говорили, что кальций усваивается только из обезжиренных молочных продуктов.

Фигня.
Усвоение кальция организмом человека определяется ионизацией кальция и подвергается влиянию растительных кислот, витамина D и жиров, содержащихся в продуктах питания.

[Медичи]

Сообщение от Tvilling

Жиры нужны растущему организму в любом случае сами по себе.
Кроме всего прочего, в обезжиренные продукты добавляют крахмал и прочие загустители, тоже не есть гут.

+1! Я не врач, и не диетотолог, но интуинтивно согласна!