Диетическая еда - Littleone 2006-2009

Natka* · 16-02-2007, 12:28

Девочки добрый день!

Вот ситуация такая у ребёнка похоже аллергия (ещё жду результаты аллерго-проб), но на молочный белок точно

.

Я не очень талантливый повар, ничего придумать не могу. Варёное мясо, картошка, цветная капуста, всё на этом мои познания в диетической кульнарии закончились

..........

Подскажите, кто знает как из чего приготовить низко аллергенную пищу, чтобы вкусно, а то у меня ребёнок голодный ходит

. До этого ела всё, а теперь вот такая напасть......просто SOS и HELP!!!!

Спасибо большое тем, кто откликнится

.

anime · 16-02-2007, 18:27

пока трудно что либо советовать, вы же не знаете какие продукты точно нельзя.

Ksushkin2008 · 16-02-2007, 18:29

Действительно, дождитесь проб, а то насоветуем, а у вашего ребенка аллергия на этот компонент

nemo · 16-02-2007, 18:29

купите книги " готовим для детей" и выбирайте рецепты, в кот. не исползуется белок молока и пр. запрещенные продукты.

МАРРИША · 16-02-2007, 20:17

У детей старше 1 года и взрослых с лактазной недостаточностью целесообразна замена молока и молочных продуктов специализированными низколактозными продуктами.

например моя знакомая поупает низколактозное молоко Валио, в Патарсоне и готовит каши и т.д. для ребенка с аллергией.

(хотя я не специалист в этих вопросах, т.к. сама лично с такой проблемой не сталкивалась)

Natka* · 17-02-2007, 11:16

Девочки спасибо всем, кто ответил.

Ksushkin2008 · 17-02-2007, 20:36

Результаты анализов еще не получили? На что аллергия в результате?

Zlovrednaya · 17-02-2007, 22:25

Цитата:

Сообщение от mihel

например моя знакомая поупает низколактозное молоко Валио, в Патарсоне и готовит каши и т.д. для ребенка с аллергией.

А у меня ребенок есть каши на воде и не жужжит. И без всяких аллергий, просто считаю, что так полезнее.
Вот бы еще мужа на безмолочные каши перевести, вообще был бы парадиз.
А рецептов без молока - море и еще чашка. А вот все остальное - это уже другой разговор. Когда будут результаты аллергопроб, обязательно вкуснятины насоветуем.
Лишь бы на яичный белок не было. Без него сложнее. но тоже можно.

Natka* · 19-02-2007, 10:33

Цитата:

Сообщение от Ksushkin2008

Результаты анализов еще не получили? На что аллергия в результате?

Нет не готовы, жду....................надеюсь в среду

HelenL · 20-02-2007, 23:20

А у нашего мальчика аллергия на коровье молоко (козье тоже не переносит), куриное яйцо, перепелиное яйцо, курицу, индейку, рыбу, цветную капусту, морковь, пшеницу, овес, какао, томаты и ещё несколько продуктов, которые мы не едим в принципе.
Поэтому готовим кашу на воде - рисовую, гречневую. кукурузную, пшенную, ржаную (хлопья).
Супчики на мясном бульоне: рисовый с картофелем, брокколи с картофелем и зеленым горошком,
с зеленой фасолью и картофелем, скабачками и картофелем, щи и борщ без моркови и томата.
Второе: мясо тушеное с гарниром (рис, макароны рисовые или кукурузные, картофель, брокколи, брюссельская капуста, картофель, капуста белокачанная, греча).
+ фрукты (те, что можно).
Меню, конечно. не очень разнообразно, но здоровье дороже.
Кашу на воде стал есть не сразу (раньше готовила ему на смеси), потом привык. В кашу иногда фрукты добавляю для сладости (или пюре фруктовое), т.к. варю без сахара.

А ещё в интернет-магазине Лабиринт можно купить книгу, называется "Кулинарная книга аллергика".

16-02-2007, 12:28	#1
Natka* Старожил Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Купчино Сообщения: 1 303	Девочки добрый день! Вот ситуация такая у ребёнка похоже аллергия (ещё жду результаты аллерго-проб), но на молочный белок точно . Я не очень талантливый повар, ничего придумать не могу. Варёное мясо, картошка, цветная капуста, всё на этом мои познания в диетической кульнарии закончились .......... Подскажите, кто знает как из чего приготовить низко аллергенную пищу, чтобы вкусно, а то у меня ребёнок голодный ходит . До этого ела всё, а теперь вот такая напасть......просто SOS и HELP!!!! Спасибо большое тем, кто откликнится .

16-02-2007, 18:27	ответ для Natka* на сообщение "Диетическая еда" #2
anime Небожитель Зарегистрирован: Dec 2005 Адрес: центр Сообщения: 15 036	пока трудно что либо советовать, вы же не знаете какие продукты точно нельзя.

16-02-2007, 18:29	ответ для Natka* на сообщение "Диетическая еда" #3
Ksushkin2008 Наш человек Зарегистрирован: Aug 2006 Адрес: Просвет Сообщения: 5 172	Действительно, дождитесь проб, а то насоветуем, а у вашего ребенка аллергия на этот компонент

16-02-2007, 18:29	ответ для Natka* на сообщение "Диетическая еда" #4
nemo Элита Зарегистрирован: Sep 2004 Сообщения: 2 763	купите книги " готовим для детей" и выбирайте рецепты, в кот. не исползуется белок молока и пр. запрещенные продукты.

16-02-2007, 20:17	ответ для Natka* на сообщение "Диетическая еда" #5
МАРРИША Старожил Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 1 129	У детей старше 1 года и взрослых с лактазной недостаточностью целесообразна замена молока и молочных продуктов специализированными низколактозными продуктами. например моя знакомая поупает низколактозное молоко Валио, в Патарсоне и готовит каши и т.д. для ребенка с аллергией. (хотя я не специалист в этих вопросах, т.к. сама лично с такой проблемой не сталкивалась)

17-02-2007, 11:16	ответ для Natka* на сообщение "Диетическая еда" #6
Natka* Старожил Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Купчино Сообщения: 1 303	Девочки спасибо всем, кто ответил.

17-02-2007, 20:36	ответ для Natka* на сообщение "Диетическая еда" #7
Ksushkin2008 Наш человек Зарегистрирован: Aug 2006 Адрес: Просвет Сообщения: 5 172	Результаты анализов еще не получили? На что аллергия в результате?

20-02-2007, 23:20	ответ для Natka* на сообщение "Диетическая еда" #10
HelenL Ветеран Зарегистрирован: Aug 2005 Сообщения: 604	А у нашего мальчика аллергия на коровье молоко (козье тоже не переносит), куриное яйцо, перепелиное яйцо, курицу, индейку, рыбу, цветную капусту, морковь, пшеницу, овес, какао, томаты и ещё несколько продуктов, которые мы не едим в принципе. Поэтому готовим кашу на воде - рисовую, гречневую. кукурузную, пшенную, ржаную (хлопья). Супчики на мясном бульоне: рисовый с картофелем, брокколи с картофелем и зеленым горошком, с зеленой фасолью и картофелем, скабачками и картофелем, щи и борщ без моркови и томата. Второе: мясо тушеное с гарниром (рис, макароны рисовые или кукурузные, картофель, брокколи, брюссельская капуста, картофель, капуста белокачанная, греча). + фрукты (те, что можно). Меню, конечно. не очень разнообразно, но здоровье дороже. Кашу на воде стал есть не сразу (раньше готовила ему на смеси), потом привык. В кашу иногда фрукты добавляю для сладости (или пюре фруктовое), т.к. варю без сахара. А ещё в интернет-магазине Лабиринт можно купить книгу, называется "Кулинарная книга аллергика".