Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
30-03-2009, 01:47 |
ответ для Поганка на сообщение "рукав для запекания"
#6
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2008
Адрес: Питер,м.Пионерская
Сообщения: 4 185
|
я курицу готовлю так. Натираю специями (ч.перец, хмели-сунели, немного муската, тимьяна) и солью, можно чесночком нашпиговать курочку. Потом курицу укладываю в рукав, завязываю и в духовку.Ничего не прокалываю.Курица сверху зарумянивается, а внутри сочная.
Еще делаю так..режу курицу на кусочки порционные и мариную (сок 2 апельсинов, 50 гр.коньяка или вина красного, чеснок мелко рубленый, специи) минут 40.Беру рис пару стаканов,промываю и выкладываю равномерным слоем в рукав, сверху риса куски курицы и маринад туда же выливаю и еще стакан воды.Завязываю рукав и в духовку до зарумянивания курицы.Курица обалденная, а рис съедают за пять секунд=)Вместо риса можно положить крупно нарезанные картофелины вот такой пакетик получается=))) и вот так с картошкой выглядит курочка=) |