творог

[HeleneAndKate]

Творог+чеснок+любая зелень +соль измельчается блендером и намазывается на хлеб или кружочки огурцов/помидоров, жареные кабачки\баклажаны... Очень вкусно. Гости съедают такую замазку в первую очередь

[Triana d'Fox]

Сообщение от HeleneAndKate

Творог+чеснок+любая зелень +соль измельчается блендером и намазывается на хлеб или кружочки огурцов/помидоров, жареные кабачки\баклажаны... Очень вкусно. Гости съедают такую замазку в первую очередь

такую смесь вкуснно с картошкой кушать, свежесть придает картофелю

[Лунный свет]

творожные зразы
на 500г творога: 4 ст.л. манки; 3 яйца; сахар по вкусу, чуть посолить; изюм;
замесить тесто и оставить на ночь; утром сформировать колбаску и раскатать поперек (примерно в полсантиметра толщиной); на одну половину вдоль всей раскатанной полосы выложить слоем промытый изюм; закрыть второй половиной и прижать, защипать край; нарезать на куски длиной 5-6 см, защипать края, чтобы не вываливалась начинка и обжарить до золотистого цвета на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом; в качестве начинки можно по желанию использовать чернослив без косточек или курагу

[Лунный свет]

творожные оладушки
на 100г сырковой массы: 3 желтка; 1 ст.л. муки;
взять сырковую массу или протертый творог (по желанию добавить изюм, сахар) и тщательно вымешать с желтками и мукой до однородной массы; тесто выкладывается на хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом (лучше растительное), обжаривать до румяности;
подавать со сметаной

[Лунный свет]

творожные батончики
на 500г творога: 1 ст. муки; 2 ст.л. сметаны; 2 яйца; ? ч.л. соды; соль, сахар по вкусу; раст. масло для жарки; сахарная пудра;
тщательно все перемешиваем, раскатываем колбаску и нарезаем ее на кусочки длиной 5-6 см; опускаем аккуратно колбаски в хорошо разогретое масло и обжариваем с разных сторон (как пончики); выкладываем на салфетку, чтобы избавится от излишков жира, для остывания; теплые батончики выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой; колбаску можно нарезать по-разному - треугольники, подушечки, кругляши, просто наискосок - детям будет интересно…
можно использовать творог с изюмом;
оладушки и зразы хорошо подавать к чаю, кофе, с горячим шоколадом, а творожные батончики можно еще подать с охлажденным взбитым кефиром с вареньем

[Лунный свет]

Творожная шарлотка.

200 гр. творога (1 пачка), 1 ст. сахара, 1 ч.л. соды, 3 яблока (лучше кислых), 1 ст. манки, 1 яйцо, 100 гр. сливочного масла.
Яблоки нарезать на маленькие дольки и засыпать сахаром, чтобы сахар начал растворяться в соке, пока приготавливаете продукты и разогреваете духовку до 220 градусов.
Добавить творог, яйцо, манку, соду. Перемешать. В конце - залить растопленным маслом. Форму смазать маслом. Выпекать до корочки (примерно полчаса).

[Лунный свет]

Помидоры с творогом.


девочки выше предлагали эту начинку- подтверждаю- очень вкусно

Продукты для помидоров с творогом : 500 г помидоров, 500 г творога, 1 пучок укропа и петрушки, соль, черный молотый перец.

Для приготовления помидор с творогом добавьте в творог соль, перец, мелко нарезанную зелень, разотрите творог в чашке. У помидоров вырежьте верхушку и удалите мякоть. Массой из творога заполните помидоры.

Выложите помидоры с творогом на блюдо и каждую помидорку украсьте зеленью.

[Лунный свет]

Картофель с творогом. Простой рецепт блюда из творога и молокопродуктов




Продукты для картофеля с творогом: 500 г картофеля, 250 г творога, 1 луковица, 1 лимон, 100 г майонеза, соль, перец, 1 яйцо.

Для приготовления картофеля с творогом отварите картофель в мундире, остудите немного картофель. Для картофеля с творогом репчатый лук порежьте кольцами и замаринуйте его в лимонном соке. Творог соедините с луком, добавьте майонез, яйцо, посолите, поперчите. Массу для картофеля хорошо перемешайте.

Картофель очистите, нарежьте кружочками, положите в посуду для запекания, залейте творожной массой. Картофель с творогом выпекайте в духовке до появления румяной корочки.

К столу картофель с творогом подавайте со сметаной, зеленью.

[Лунный свет]

Запеканка тыквенно - творожная.

Продукты для запеканки тыквенно - творожной : 550 г деревенского творога, 900 г мякоти тыквы, 1 неполный стакан манной крупы, 2 стакана молока, 4 яйца, 5 столовых ложек сахара, 55 г сливочного масла, 2 столовых ложки маргарина, 125 мл сметаны, 0,5 чайной ложки тмина, соль.

Для приготовления запеканки тыквенно – творожной молоко вылейте в небольшую эмалированную кастрюлю, доведите до кипения, понемногу всыпьте манную крупу и сварите кашу. Тыкву помойте, очистите, нарежьте кусочками произвольной формы и обжарьте в разогретом сливочном масле до размягчения.

Соедините тыкву с манной кашей, провернутым в мясорубке творогом, добавьте 3 яйца, всыпьте соль, сахар и тмин, взбейте миксером до однородного состояния.

Смажьте жаропрочную посуду маслом, выложите тыквенно – творожную массу, разровняйте и смажьте яйцом. Поместите запеканку в горячую духовку и запекайте до готовности (до образования румяной корочки).

Готовую запеканку выложите на блюдо, смажьте сметаной и подавайте на стол с вареньем или джемом.

[Лунный свет]

Запеканка морковно - творожная. Вкусный рецепт запеканки.
Детское питание



Продукты для запеканки морковно - творожной : 650 г сладкой моркови, 350 г деревенского творога, 1 стакан манной крупы, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, 5 столовых ложек панировочных сухарей, 1,5 стакана нежирной сметаны, 60 г маргарина, соль.

Для приготовления морковно – творожной запеканки морковь сварите до готовности, очистите и натрите на мелкой терке.

Творог для запеканки измельчите блендером, соедините с морковью, добавьте манную крупу, яйцо, соль, сахар и сметану, взбейте миксером.

Посуду для запекания смежьте маслом, посыпьте двумя ложками панировочных сухарей, выложите морковную массу, посыпьте сверху панировочными сухарями, поставьте в горячую духовку и запекайте до готовности при средней температуре.

Готовую запеканку остудите, разрежьте и подавайте к столу со сметаной, с вареньем или с джемом.