Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
14-03-2009, 19:44 |
ответ для Ksun на сообщение "Давайте варить кофе вместе!!!"
#51
|
Ветеран
Зарегистрирован: Sep 2008
Адрес: пр.Сизова
Сообщения: 525
|
прекрасная турка.что Вас останавливает?купите кофе с помолом для турки и вперёд
|
14-03-2009, 19:46 |
ответ для ИРИНЭ на сообщение "прекрасная турка:).что Вас..."
#52
|
Элита
Зарегистрирован: Aug 2008
Сообщения: 2 686
|
|
14-03-2009, 20:53 |
ответ для Ksun на сообщение "Давайте варить кофе вместе!!!"
#53
|
Частый гость
Зарегистрирован: Nov 2008
Адрес: Купчино
Сообщения: 46
|
Попытаюсь описать рецепт,кт мне по секрету выдала барменша в кофе-бар в Греции.Она "русская"гречанка родом из Тбилисси. Берете ОЧЕНЬ мелко молотый кофе,насыпаете в турку,добавляете чуть-чуть сахара(я пью несладкий кофе,но тогда пенка не такая получается).Смесь чуть прогреваете на плите(без фанатизма),добавляете немного горячей воды(не кипяток),взбиваете ложкой,прогреваете на плите(не кипятить).Добавляете горячей воды(больше не мешать),довести до кипения(не кипятить).Получается ГУСТОЙ ароматный напиток.В идеале все это нужно проделывать на горячем песочке+вдохновение и положительная энергетика. Приятного кофепития!
|
14-03-2009, 23:04 |
ответ для k_mila на сообщение "Попытаюсь описать рецепт,кт мне по..."
#54
|
Гость
Зарегистрирован: Nov 2008
Сообщения: 11
|
Была у меня замечательная книга про чай и кофе, одна фраза из неё покоя не даёт :"Если при варке кофе разнёсся кофейный аромат, то кофе вы испортили" (
Мне кажется, что это относится к тому, что запах должен разноситься в момент переливания в чашку. Но, честно говоря, мне так нравится кофе, что пусть им пахнет всегда! |
15-03-2009, 02:07 |
ответ для Ksun на сообщение "Давайте варить кофе вместе!!!"
#55
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jan 2007
Сообщения: 675
|
А ручные мельнички такие,они еще продаются в Санта-хаусе.хорошо и мелко могут смолоть?
|
15-03-2009, 02:53 |
ответ для Ksun на сообщение "Давайте варить кофе вместе!!!"
#56
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2007
Сообщения: 1 380
|
Ой, так все интересно!!!!!!!!! Читаю-зачитываюсь!!!!!!!!!!!!!!
Кофе - наша страсть!!!!!!!!!!!! |
15-03-2009, 10:48 |
ответ для Trinary на сообщение "так в магазине столько много, не могу..."
#57
|
Ветеран
Зарегистрирован: Sep 2008
Адрес: пр.Сизова
Сообщения: 525
|
|
15-03-2009, 10:51 |
ответ для Карапуша на сообщение "А ручные мельнички такие,они еще..."
#58
|
Ветеран
Зарегистрирован: Sep 2008
Адрес: пр.Сизова
Сообщения: 525
|
|
15-03-2009, 18:27 |
ответ для Ksun на сообщение "Давайте варить кофе вместе!!!"
#59
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2007
Сообщения: 1 380
|
Ну что! Мельнички еще никто не успел опробовать?????
Я хочу поправиться и отпрвавиться на ее поиски.... |
15-03-2009, 18:30 |
ответ для Ksun на сообщение "Давайте варить кофе вместе!!!"
#60
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2007
Сообщения: 1 380
|
А Вот кофе с перцем, просто супер!!!!
В турочку вместе с кофе закладываем перец, корицу и гвоздику(молот). А потом вместе с водой добавляю дольку пористого горького шоколада... Далее все как обычно. Обпитенье!!!!!!!!!! ))))))))) |