Чугунная посуда - Страница 2 - Littleone 2006-2009

Lyuka61 · 12-12-2006, 19:09

А цвет какой был -черный?Тогда странно.У меня старая совковая - ну оч тяжелая.

Не Фея · 12-12-2006, 22:13

А что же мы купили в Карусели-чугун немецкий за 600?

Lariska · 13-12-2006, 11:15

Цитата:

Сообщение от Pentera

не ржавеет, просто белые пятна остаются, если насухо не вытереть.

Я тут уточнила насчет корозирования в журнале. Там написано, что если ее не вытирать на сухо, то чугун начинает корозировать и образуются в нем какие-то поры из которых потом выделяются накопившиеся продукты горения. Короче, основной уход - это вытирать насухо, чтобы такого не было.

Мы сковородку купили в Мегамарте, кажется, руб. за 250. Такие на ней блины получаются

!!!
Но тоже до чего же тяжелая, ужас!
Зато ее можно использовать для самообороны

.

Aguilerych · 13-12-2006, 11:21

Котлеты, голубцы, жаренки всякие изумительные получаются. А вот омлеты-яичницы, ну, никак не выходят. Что не так, не пойму. Я так понимаю, что чугун долго нагревается, а потом долго сохраняет макс. температуру даже при малюсеньком огне. Вот у меня яйца и горят, блин. Да, блины, кстати, очень отличненько пекутся.
А плов - просто восторг. У меня были опыты и со стеклянной, и в алюминиево-чугунной. А вот в чугунке такая вкуснятина получается.....
И про ржавчину. У меня новая немецкая сковородень покрывается рыжиной. Педальная цена и покупала в "Московском", в Шайбе. Может пройдет

MAMBA · 16-12-2006, 04:59

Настоящий чугун - это должна быть такая черная неподьемная бандурина) Ну и ржавеет, зараза моментально, надо смазывать когда просохнет... у меня кусок дежурный сала от свинятины отрезанный, в морозилке лежит, я им орудую)))

Veronika · 16-12-2006, 05:34

ннп
ну я так и поняла... у меня новый казан из серого чугуна, ну зараза ржавеет постоянно! Надо же оставить голубцы остывать, прежде чем переложить в контейнеры, а он уже того....этого, рыжиной покрылся чуть-чуть...

и геморой это - перкладывать тудЫ-сюдЫ !

а вот сковородки у меня ещё древне-советского периода - чёрненькие, так готовить на них одно удовольствие, никогда ничего не пристает, правда маленькие они...

, надо в комиссионках старые сковородки посмотреть!!!

MAMBA · 16-12-2006, 21:06

Нее, у меня не так быстро ржавеет, не прям в процессе готовки

Если помыть и оставить надолго без смазки, вот тогда появляется ржавка слегка) а серый - это наверно е с силумином смешанный для облегчения)

Anastasia_ · 16-12-2006, 22:06

Мне в магазине одном продавец говорил что чугун нельзя мыть средством для посуды а только хоз.мылом и нельзя в посудомойку, тогда меньше ржавеет, но это если современый, совецкий ничего не ьерет. А где такие комиссионки

12-12-2006, 19:09	ответ для 3ypa на сообщение "Хм, была в субботу на апражке, в..." #11
Lyuka61 Ветеран Зарегистрирован: Apr 2006 Сообщения: 759	А цвет какой был -черный?Тогда странно.У меня старая совковая - ну оч тяжелая.

12-12-2006, 22:13	ответ для Aguilerych на сообщение "Чугунная посуда" #12
Не Фея Старожил Зарегистрирован: Sep 2003 Сообщения: 1 387	А что же мы купили в Карусели-чугун немецкий за 600?

13-12-2006, 11:21	ответ для Aguilerych на сообщение "Чугунная посуда" #14
Aguilerych хочуха Зарегистрирован: Mar 2004 Адрес: СПб, Юг и Центр Сообщения: 2 950	Котлеты, голубцы, жаренки всякие изумительные получаются. А вот омлеты-яичницы, ну, никак не выходят. Что не так, не пойму. Я так понимаю, что чугун долго нагревается, а потом долго сохраняет макс. температуру даже при малюсеньком огне. Вот у меня яйца и горят, блин. Да, блины, кстати, очень отличненько пекутся. А плов - просто восторг. У меня были опыты и со стеклянной, и в алюминиево-чугунной. А вот в чугунке такая вкуснятина получается..... И про ржавчину. У меня новая немецкая сковородень покрывается рыжиной. Педальная цена и покупала в "Московском", в Шайбе. Может пройдет

16-12-2006, 04:59	ответ для Aguilerych на сообщение "Котлеты, голубцы, жаренки всякие..." #15
MAMBA Гость Зарегистрирован: Dec 2006 Сообщения: 29	Настоящий чугун - это должна быть такая черная неподьемная бандурина) Ну и ржавеет, зараза моментально, надо смазывать когда просохнет... у меня кусок дежурный сала от свинятины отрезанный, в морозилке лежит, я им орудую)))

16-12-2006, 05:34	ответ для Aguilerych на сообщение "Чугунная посуда" #16
Veronika Мега-элита Зарегистрирован: Feb 2004 Адрес: НЗ Сообщения: 3 858	ннп ну я так и поняла... у меня новый казан из серого чугуна, ну зараза ржавеет постоянно! Надо же оставить голубцы остывать, прежде чем переложить в контейнеры, а он уже того....этого, рыжиной покрылся чуть-чуть... и геморой это - перкладывать тудЫ-сюдЫ ! а вот сковородки у меня ещё древне-советского периода - чёрненькие, так готовить на них одно удовольствие, никогда ничего не пристает, правда маленькие они... , надо в комиссионках старые сковородки посмотреть!!!

16-12-2006, 21:06	ответ для Veronika на сообщение "ннп ну я так и поняла... у меня новый..." #17
MAMBA Гость Зарегистрирован: Dec 2006 Сообщения: 29	Нее, у меня не так быстро ржавеет, не прям в процессе готовки Если помыть и оставить надолго без смазки, вот тогда появляется ржавка слегка) а серый - это наверно е с силумином смешанный для облегчения)

16-12-2006, 22:06	ответ для Aguilerych на сообщение "Чугунная посуда" #18
Anastasia_ Ветеран Зарегистрирован: Oct 2004 Адрес: Питер РАЗЛИВ Сообщения: 691	Мне в магазине одном продавец говорил что чугун нельзя мыть средством для посуды а только хоз.мылом и нельзя в посудомойку, тогда меньше ржавеет, но это если современый, совецкий ничего не ьерет. А где такие комиссионки