Мёд

[KANTRI]

если он засахаривается то он старый? люблю покупать мед липовый с орехами , но простоит 2 недели и все.

[Xurgina]

настоящий мед НИКОГДА не засахаривается через 2 недели. Уж поверьте дочери пчеловода.

[Уна Моменто]

А можно тогда от дочери пчеловода получить небольшой мастер-класс как отличить настоящий мед от некачественного?

[malta.spb]

Сообщение от Xurgina

настоящий мед НИКОГДА не засахаривается через 2 недели. Уж поверьте дочери пчеловода.

Дочь пчеловода ещё не пчеловод! Я вот наоборот слышала,что настоящий мёд должен засахариться.Возможно и не через 2 недели,но может быть и условия хранения должны быть особенные(правильные для мёда).

[KANTRI]

Сообщение от malta.spb

Дочь пчеловода ещё не пчеловод! Я вот наоборот слышала,что настоящий мёд должен засахариться.Возможно и не через 2 недели,но может быть и условия хранения должны быть особенные(правильные для мёда).

да он просто на столе стоит, не в холодильнике

[Pall]

настоящий мед засахаривается, к гуглю не ходи.

единственно верный способ купить качественный полезный мед - покупать его у проверенных продавцов. Да и то не факт. Если год плохой, пчеловоды вынуждены подкармливать пчел сахаром, патокой и прочими абрикосами.

а отличить .... даже не знаю как сказать - у пчеловодов довольно много способов помухлевать.

Например, подкармливать пчел сахарным сиропом не только весной или под осень, но и во время цветения медоносов. Ни один хим. карандаш, или любой другой реагент не определит сах.сироп в меде, потому что он к моменту выгонки уже будет переработан пчелами.
Это тоже будет мед, НО ценности в нем не будет никакой.
Такой мед тоже проверить можно, но сложно.

Мед нагревают, разбавляют, чего только с ним не делают, чтоб его стало больше и он совсем перестал быть полезным..

[Xum]

Сообщение от malta.spb

Я вот наоборот слышала,что настоящий мёд должен засахариться.Возможно и не через 2 недели,но .

+1!

[Штушка Кутушка]

Сообщение от Pall

настоящий мед засахаривается, к гуглю не ходи.

.

Могу с вами поспорить , как невестка пчеловода.
Мы каждый год привозим мед и хочу сказать , раньше я его хранила на балконе и он засахаривался , ну где то в течении месяца. А в этом году мед стоит у меня на кухне, т.е. в тепле и до сих пор в жидком виде .
Как определить натуральность меда в магазинах и на рынках , увы не могу сказать

[Pall]

ой, не буду спорить с прямыми родственниками пчеловодов и пасечников.
но насколько я знаю, что засахаривается любой живой мед
чтоб его превратить в янтарную массу, мед подогревают, а у Вас он стоит на кухне. где постоянно "жарю-парю"
Может поэтому?

а еще когда то читала, что срок и качесвто засахаривания зависят от того где (луга, поляны, гречневое поле или еще какие окрестности) и когда собран мед.

В общем. все что знала - рассказала.
)))

[**Tanchik**]

Сообщение от Pall

ой, не буду спорить с прямыми родственниками пчеловодов и пасечников.
но насколько я знаю, что засахаривается любой живой мед
чтоб его превратить в янтарную массу, мед подогревают, а у Вас он стоит на кухне. где постоянно "жарю-парю"
Может поэтому?

а еще когда то читала, что срок и качесвто засахаривания зависят от того где (луга, поляны, гречневое поле или еще какие окрестности) и когда собран мед.

В общем. все что знала - рассказала.
)))

да да да...все так