Вкусняцкий топик _4

[deerka]

[quote=Надюшес777;21459813]

как вы здорово придумали!это в форму сердца вы уложили булочки,да?

ага..началось с сердечных плюшек...закончилось сердечным сладеньким пирожком с кисленькой брусникой

[В е с н у ш к а]

Сообщение от Silvara

а вы не бешамель в виду имеете? с мукой, молоком и маслом - бешамель, а с мясом и томатами - вот это болоньезе

точно и я вслед перепутала

[В е с н у ш к а]

Сообщение от foksik

А меня сегодня сын ужином кормил, все сам сделал (даже рецепт сам нашел), я только помогла два раза плиту включить
картошка с сыром и беконом

сын просто молодчинка!

[В е с н у ш к а]

Сообщение от Wise

фто-та саффсем времени нет ни готовить, ни фоткать
немножко, на ходу (поэтому сорри за каКчество)

свининка по-французски


жульен (но не в кокотницах, а в боооольшой форме, в качестве горячего) + гарнир


салатик весенний зеленый (огурец, зеленый лук, зеленый салат, яйцо вареное)


сухарики


сушечный ужин на скорую руку:

дайте рецептик жульена плиз

[Mariika]

Сообщение от Wise

фто-та саффсем времени нет ни готовить, ни фоткать
немножко, на ходу (поэтому сорри за каКчество)

свининка по-французски


жульен (но не в кокотницах, а в боооольшой форме, в качестве горячего) + гарнир


салатик весенний зеленый (огурец, зеленый лук, зеленый салат, яйцо вареное)


сухарики


сушечный ужин на скорую руку:

Ой какая вкуснота

Научите готовить вкусно брокколи, особенно которая из заморозки получается как вареная просто и ужасно невкусная и в сушечном ужине икра какая?

[Квин]

Сообщение от сУбару

Не знаю кто как,я держу пока сверху красиво не подрумянится,около 20-25 мин..на 180гр(ставлю посередине)

Спасибо!

[Tinkin]

Сообщение от Wise

сушечный ужин на скорую руку:

от всем бы такие руки

Сообщение от Ксюшеч

А мы в выходные пиццей баловались

И паштетиком из горбуши горячего копчения

красиво так побаловались
а про паштетик можно поподробней?

[Wise]

Сообщение от В е с н у ш к а

дайте рецептик жульена плиз

дык ничего сложного: обжариваем на сковороде курицу кусочками (можно использовать предварительно отваренную, у меня сырая была), там же (или на другой сковороде) обжариваем шампиньоны (у меня были свежие, но можно брать заморозку или консервированные или брать лесные грибы) и репчатый лук (до момента, пока из грибов не испарится влага), соединяем с курицей, добавляем сливки (можно сметану) и тушим до загустения (это довольно быстро), если совсем жидко, можно добавить муки. ДАлее раскладываем по кокотницам (или в одну большую форму, как в данном случае), посыпаем тертым сыром и духовку (или под гриль в микру)до расплавления сыра или румяности (если любите)

[Wise]

Сообщение от Mariika

Ой какая вкуснота

Научите готовить вкусно брокколи, особенно которая из заморозки получается как вареная просто и ужасно невкусная и в сушечном ужине икра какая?

Брокколи, кстати, были из заморозки ничего особенного с ними не делаю (обычно просто жарю или запекаю), получаются вроде нормально.. на мой вкус
Эти были отварены слегка (в подсоленной воде, буквально на пару-тройку минут в кипящую воду), затем обжарены в кляре (обмакивались в яичный кляр самый обычный)

[Ксюшеч]

Сообщение от Счастик

ВКУУУУСНО! поделитесь рецептом начинки: креветки в белом соусе

Для соуса:
Майонез - 1ст.л.
Сметана - 1ст.л.
Горчица - 1ч.л.
Лимонный сок - несколько капель
Перец черный молотый
Всё перемешать до однородной консистенции
Основу смазать соусом, выложить лук, креветки и посыпать сыром