Подскажите рецепт супа с овощами! - Littleone 2006-2009

нинок · 29-01-2009, 14:41

Очень хочу приготовить вкусный супчик, в котором не будет мяса, а одни овощи, но чтоб это было действительно вкусненько. Хочу , чтоб туда входила кукуруза, перчик и ... Посоветуйте!!!

Мультифрукт · 29-01-2009, 16:03

Если с кукурузой то ИМХО белокочанную капусту не нужно класть. А у вас кукуруза заморозка? А вот цветная капуста (заморозка) очень даже.

Я бы так поступила, луковицу пассеровать до прозрачности на растит. масле, добавить к ней порезанную соломкой морковь, чуть потомить и болгарский перец, далее помидорку свежую кожу снять - ошпарить кипятком(вариант 1 ст.л. томатной пасты).

В это время почистить и порезать небольшими кубиками картошку - количество по вкусу, если есть корень сельдерея то тоде мелкими кубиками можно добавить немного если любите.

В подсоленный кипяток бросить если есть приправа "Корень петрушки" (не обязательно), опустить картофель и корень сельдерея, покипятить минут 5-7, добавить зажарку (лук-морковь-перец-помидор), кукурузу и цвет. капусту (заморозки). И готовить до готовности, я всегда добавляю 2-3 зубка чеснока очищенных, но не порезанных, а целиком в овощные супы. Добавить зелень по вкусу, снять с огня, дать настояться под крышкой.

Ну это как вариант.

kat_s · 29-01-2009, 16:06

я бы сырный сделала, если сыр плавленный едите

ника67 · 29-01-2009, 16:26

не знаю -ь захотите ли вы есть суп - пюре - мои едят . беру любые овощи - разных понемногу - морковь - обязательно - дает цвет . все - в кастрюлю нарезать как попало . до готовности - и в измельчитель . потом я кладу в готовый суп горошек или кукурузу и зелень . а если хотите - можете к инуть туда что-нибудь мясное . приятного аппетита

нинок · 29-01-2009, 21:06

Спасибо всем!!!

Но хочется еще рецептов!!!

mamulin'ka · 30-01-2009, 13:20

Я варю овощной суп , но без кукурузы. Ставлю воду, пока закипает, пассирую репчатый лук, морковь, корень сельдерея (все нарезаю одинаковой соломной - удобно пользоваться шинкойкой). Закидываю в кастрюлю, туда же б/к капусту,сладкий и острый перец, лук-порей, зелень (но не укроп). чеснок. Кубик "крошка-пучок". Соль, немножко сахара. Овощей должно быть много, суп должен быть достаточно густым.

29-01-2009, 14:41	#1
нинок Активный участник Зарегистрирован: Jul 2008 Сообщения: 566	Очень хочу приготовить вкусный супчик, в котором не будет мяса, а одни овощи, но чтоб это было действительно вкусненько. Хочу , чтоб туда входила кукуруза, перчик и ... Посоветуйте!!!

29-01-2009, 16:03	ответ для нинок на сообщение "Подскажите рецепт супа с овощами!" #2
Мультифрукт Старожил Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Купчино Сообщения: 1 005	Если с кукурузой то ИМХО белокочанную капусту не нужно класть. А у вас кукуруза заморозка? А вот цветная капуста (заморозка) очень даже. Я бы так поступила, луковицу пассеровать до прозрачности на растит. масле, добавить к ней порезанную соломкой морковь, чуть потомить и болгарский перец, далее помидорку свежую кожу снять - ошпарить кипятком(вариант 1 ст.л. томатной пасты). В это время почистить и порезать небольшими кубиками картошку - количество по вкусу, если есть корень сельдерея то тоде мелкими кубиками можно добавить немного если любите. В подсоленный кипяток бросить если есть приправа "Корень петрушки" (не обязательно), опустить картофель и корень сельдерея, покипятить минут 5-7, добавить зажарку (лук-морковь-перец-помидор), кукурузу и цвет. капусту (заморозки). И готовить до готовности, я всегда добавляю 2-3 зубка чеснока очищенных, но не порезанных, а целиком в овощные супы. Добавить зелень по вкусу, снять с огня, дать настояться под крышкой. Ну это как вариант.

29-01-2009, 16:06	ответ для нинок на сообщение "Подскажите рецепт супа с овощами!" #3
kat_s Мега-элита Зарегистрирован: Jun 2006 Адрес: Новочеркасская Сообщения: 4 196	я бы сырный сделала, если сыр плавленный едите

29-01-2009, 16:26	ответ для kat_s на сообщение "я бы сырный сделала, если сыр..." #4
ника67 Элита Зарегистрирован: Dec 2008 Сообщения: 1 611	не знаю -ь захотите ли вы есть суп - пюре - мои едят . беру любые овощи - разных понемногу - морковь - обязательно - дает цвет . все - в кастрюлю нарезать как попало . до готовности - и в измельчитель . потом я кладу в готовый суп горошек или кукурузу и зелень . а если хотите - можете к инуть туда что-нибудь мясное . приятного аппетита

29-01-2009, 21:06	ответ для нинок на сообщение "Подскажите рецепт супа с овощами!" #5
нинок Активный участник Зарегистрирован: Jul 2008 Сообщения: 566	Спасибо всем!!! Но хочется еще рецептов!!!

30-01-2009, 13:20	ответ для нинок на сообщение "Подскажите рецепт супа с овощами!" #6
mamulin'ka Ветеран Зарегистрирован: Jan 2008 Сообщения: 754	Я варю овощной суп , но без кукурузы. Ставлю воду, пока закипает, пассирую репчатый лук, морковь, корень сельдерея (все нарезаю одинаковой соломной - удобно пользоваться шинкойкой). Закидываю в кастрюлю, туда же б/к капусту,сладкий и острый перец, лук-порей, зелень (но не укроп). чеснок. Кубик "крошка-пучок". Соль, немножко сахара. Овощей должно быть много, суп должен быть достаточно густым.