Что Вы стараетесь покупать - охлажденное или замороженное мясо/рыбу? - Страница 4 - Littleone 2006-2009

Katёna · 29-01-2009, 23:31

Я покупаю 50 на 50. Ребенку охлажденное мясо, себе на котлеты замороженное. Рыбу форель на суп, засолку свежак, треску, хек, камбалу и пангалисиус заморозку.

ЛяБлонд · 29-01-2009, 23:38

Я когда мясо покупаю, ориентируюсь на его внешний вид. А у замороженного внешний вид непонятен -- поэтому беру "охлажденное". Ну, пусть оно размороженное на самом деле, зато виден цвет, видно сколько жира, какого размера кость, заветренное мясо или нет, понятно какое оно на ощупь, чувствуется запах и т.д. А замороженное и упакованное -- это вообще как если вслепую брать.

RinaRinka · 29-01-2009, 23:41

Цитата:

Сообщение от ЛяБлонд

Я когда мясо покупаю, ориентируюсь на его внешний вид. А у замороженного внешний вид непонятен -- поэтому беру "охлажденное". Ну, пусть оно размороженное на самом деле, зато виден цвет, видно сколько жира, какого размера кость, заветренное мясо или нет, понятно какое оно на ощупь, чувствуется запах и т.д. А замороженное и упакованное -- это вообще как если вслепую брать.

+100!
Замороженное берешь как кота в мешке. Охлажденное по крайней мере видно что из себя представляет.

Boreal · 30-01-2009, 00:01

Рыбу чаще мороженую, мясо/курицу - только охлажденную, но больше всего по объему покупаем мороженое сердце для собаки.

Arkadia · 30-01-2009, 00:17

Цитата:

Сообщение от Boreal

Рыбу чаще мороженую, мясо/курицу - только охлажденную, но больше всего по объему покупаем мороженое сердце для собаки.

Аналогично.
Вот брали раньше замороженных цыплят DUX. Они нам нравились, теперь что-то пропали.

Рыбу что-то побаиваюсь брать охлажденную. Ну разве что муж уговорит какую-то взять (типа карпа напр., но он рыболов, и знает куда смотреть чтоб свежесть определить.) Ну или рыбу, кот. живая еще плавает , в Реале напр.

Ainata, а не подскажете, при покупке замороженной рыбы на что обращать внимание, а то иной раз возьму - а она расползается...?
Может фирмы-поставщики какие посоветуете.

Мама Данечки и Веры · 30-01-2009, 00:32

Рыбу едим редко, обычно если из Финки привожу - форель охлажденную
мясо охлажденное покупаю на Сенном уже три года у одной и той же тетеньки, никогда претензий к ней не было (ттт).

Цвет_Папоротника · 30-01-2009, 02:43

Мясо покупаю охлажденку в местной лавке или родственники катаются под Гатчину и нам привозят. покупаю сразу большими кусками, дома режу на помельче, что-то сразу готовлю, остальное в морозилку. Когда готовлю из собственной заморозки оно ни чем не отличается от охлажденки

рыбное филе - только заморозка (тилапия), покупаю в соседнем магазине, т.к. пока везешь из окея много шансов что растает, потом в морозилку уже не положишь

Форель карельская только охлажденка (очень надеюсь что это она

)
дома разделываю, режу на порционные куски и опять в морозилку. Эту рыбу я покупаю в Окее, если повезет на свежачка

D&M · 30-01-2009, 08:23

покупаем охлажденное

tashechka · 30-01-2009, 08:27

Стараюсь только охлажденное брать

Шишок · 30-01-2009, 10:09

Берём мясо замороженное, но на базе коробку около 20 кг на три семьи. При разморозке воды не много. Сразу делаем котлеты, шницеля, гуляш, фарш. По вкусу от магазинной охлажденки не отличается. Иногда берем мясо на рынке, но это дороже раза в два. Рыбу только форельку или сёмгу охлажденную, но редко.

Результаты опроса: Что Вы стараетесь чаще покупать?
охлажденное мясо/рыбу	185	71,43%
замороженное мясо/рыбу	15	5,79%
50/50, что приглянется	56	21,62%
вообще не придаю этому значения	3	1,16%
Проголосовавших: 259. Вы еще не голосовали в этом опросе

29-01-2009, 23:31	ответ для tchea на сообщение "Что Вы стараетесь покупать -..." #31
Katёna Элита Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: Девушка с севера Сообщения: 2 670	Я покупаю 50 на 50. Ребенку охлажденное мясо, себе на котлеты замороженное. Рыбу форель на суп, засолку свежак, треску, хек, камбалу и пангалисиус заморозку.

29-01-2009, 23:38	ответ для tchea на сообщение "Что Вы стараетесь покупать -..." #32
ЛяБлонд Участник Зарегистрирован: Jan 2008 Сообщения: 195	Я когда мясо покупаю, ориентируюсь на его внешний вид. А у замороженного внешний вид непонятен -- поэтому беру "охлажденное". Ну, пусть оно размороженное на самом деле, зато виден цвет, видно сколько жира, какого размера кость, заветренное мясо или нет, понятно какое оно на ощупь, чувствуется запах и т.д. А замороженное и упакованное -- это вообще как если вслепую брать.

30-01-2009, 00:01	ответ для tchea на сообщение "Что Вы стараетесь покупать -..." #34
Boreal Вольный ветер Зарегистрирован: Feb 2002 Адрес: Коломна Сообщения: 12 164	Рыбу чаще мороженую, мясо/курицу - только охлажденную, но больше всего по объему покупаем мороженое сердце для собаки.

30-01-2009, 00:32	ответ для tchea на сообщение "Что Вы стараетесь покупать -..." #36
Мама Данечки и Веры Ветеран Зарегистрирован: Jun 2007 Адрес: В.О. Морская наб Сообщения: 563	Рыбу едим редко, обычно если из Финки привожу - форель охлажденную мясо охлажденное покупаю на Сенном уже три года у одной и той же тетеньки, никогда претензий к ней не было (ттт).

30-01-2009, 02:43	ответ для tchea на сообщение "Что Вы стараетесь покупать -..." #37
Цвет_Папоротника нету статуса! Зарегистрирован: Aug 2004 Адрес: Пушкин Сообщения: 3 702	Мясо покупаю охлажденку в местной лавке или родственники катаются под Гатчину и нам привозят. покупаю сразу большими кусками, дома режу на помельче, что-то сразу готовлю, остальное в морозилку. Когда готовлю из собственной заморозки оно ни чем не отличается от охлажденки рыбное филе - только заморозка (тилапия), покупаю в соседнем магазине, т.к. пока везешь из окея много шансов что растает, потом в морозилку уже не положишь Форель карельская только охлажденка (очень надеюсь что это она ) дома разделываю, режу на порционные куски и опять в морозилку. Эту рыбу я покупаю в Окее, если повезет на свежачка

30-01-2009, 08:23	ответ для tchea на сообщение "Что Вы стараетесь покупать -..." #38
D&M Активный участник Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: ЮЗ, пр. Ветеранов Сообщения: 498	покупаем охлажденное

30-01-2009, 08:27	ответ для tchea на сообщение "Что Вы стараетесь покупать -..." #39
tashechka Ветеран Зарегистрирован: Jun 2007 Адрес: Купчино Сообщения: 903	Стараюсь только охлажденное брать

30-01-2009, 10:09	ответ для tchea на сообщение "Что Вы стараетесь покупать -..." #40
Шишок Активный участник Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Невский р-н Сообщения: 185	Берём мясо замороженное, но на базе коробку около 20 кг на три семьи. При разморозке воды не много. Сразу делаем котлеты, шницеля, гуляш, фарш. По вкусу от магазинной охлажденки не отличается. Иногда берем мясо на рынке, но это дороже раза в два. Рыбу только форельку или сёмгу охлажденную, но редко.