Заамороженные продукты! - Littleone 2006-2009

_Ksu_ · 28-01-2009, 14:58

А кто-нибудь пробывал замораживать уже обжаренные рыбные котлеты?
Как потом, вкус не меняется?

may2007 · 28-01-2009, 18:06

зачем вам это надо????
разморозте нужное кол-во и пожарьте

melony · 28-01-2009, 18:08

Цитата:

Сообщение от _Ksu_

А кто-нибудь пробывал замораживать уже обжаренные рыбные котлеты?
Как потом, вкус не меняется?

меняется, т к это уже продукт после заморозки.( это не *шоковая заморозка*, а самая обычная)
главное-жарить их без разморозки, т е сразу на сковородку.в любом случае-вкус уже будет другой.даже если протушить их.
если есть возможность, то лучше кушать, а не морозить уже обжарен-й продукт.

ника67 · 29-01-2009, 02:33

нормально получается многие так и делают - нажарят котлет и в морозилку - удобно - сразу гору сделал и надолго хватит

_Ksu_ · 29-01-2009, 08:19

Дело в том, что рыбный фарш был жидковат и лепить из него котлеты было не возможно, только ложкой накладывать, поэтому и возник такой вопрос про заморозку уже обжаренных котлет.

Скоро ехать рожать, вот и пытаюсь сделать запасы для мужа

ника67 · 29-01-2009, 16:30

Цитата:

Сообщение от _Ksu_

Дело в том, что рыбный фарш был жидковат и лепить из него котлеты было не возможно, только ложкой накладывать, поэтому и возник такой вопрос про заморозку уже обжаренных котлет.

Скоро ехать рожать, вот и пытаюсь сделать запасы для мужа

не возитесь ! купите готовые пельмени . что получше да котлет полуфабрикатов - все равно ничего не съест - пока ножки обмоет вы уже и дома будете . удачи вам !

мариуш · 29-01-2009, 23:13

А я часто так замораживаю, все съедается

NataGrinchik · 30-01-2009, 10:43

кто-то в этом разделе давал совет по поводу замораживания готовых котлет(правда мясных): их нужно отправлять в морозилку прям с пылу с жару, т.е. горячими, тогда при размораживании и разогревании вкус НЕ ИЗМЕНИТСЯ.Пробовала так делать, все отлично, вкус действительно не меняется!

ника67 · 30-01-2009, 11:16

Цитата:

Сообщение от NataGrinchik

кто-то в этом разделе давал совет по поводу замораживания готовых котлет(правда мясных): их нужно отправлять в морозилку прям с пылу с жару, т.е. горячими, тогда при размораживании и разогревании вкус НЕ ИЗМЕНИТСЯ.Пробовала так делать, все отлично, вкус действительно не меняется!

а как ваша морозильная камера от горячих котлет?может они и вкусные . но получатся золотые - новый холодильник придется покапать !

NataGrinchik · 30-01-2009, 13:30

Цитата:

Сообщение от анна67

а как ваша морозильная камера от горячих котлет?может они и вкусные . но получатся золотые - новый холодильник придется покапать !

нормально, они же в емкости для СВЧ

28-01-2009, 14:58	#1
_Ksu_ Наш человек Зарегистрирован: Jan 2005 Адрес: м. Просвещения ул. Композиторов. Сообщения: 6 674	А кто-нибудь пробывал замораживать уже обжаренные рыбные котлеты? Как потом, вкус не меняется?

28-01-2009, 18:06	ответ для _Ksu_ на сообщение "Заамороженные продукты!" #2
may2007 Мега-элита Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: м.Академическая Сообщения: 3 302	зачем вам это надо???? разморозте нужное кол-во и пожарьте

29-01-2009, 02:33	ответ для melony на сообщение "меняется, т к это уже продукт после..." #4
ника67 Элита Зарегистрирован: Dec 2008 Сообщения: 1 611	нормально получается многие так и делают - нажарят котлет и в морозилку - удобно - сразу гору сделал и надолго хватит

29-01-2009, 08:19	ответ для _Ksu_ на сообщение "Заамороженные продукты!" #5
_Ksu_ Наш человек Зарегистрирован: Jan 2005 Адрес: м. Просвещения ул. Композиторов. Сообщения: 6 674	Дело в том, что рыбный фарш был жидковат и лепить из него котлеты было не возможно, только ложкой накладывать, поэтому и возник такой вопрос про заморозку уже обжаренных котлет. Скоро ехать рожать, вот и пытаюсь сделать запасы для мужа

29-01-2009, 23:13	ответ для ника67 на сообщение "не возитесь ! купите готовые пельмени ...." #7
мариуш Участник Зарегистрирован: Sep 2008 Адрес: м. Приморская Сообщения: 188	А я часто так замораживаю, все съедается

30-01-2009, 10:43	ответ для _Ksu_ на сообщение "Заамороженные продукты!" #8
NataGrinchik Мега-элита Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: м.Приморская Сообщения: 2 814	кто-то в этом разделе давал совет по поводу замораживания готовых котлет(правда мясных): их нужно отправлять в морозилку прям с пылу с жару, т.е. горячими, тогда при размораживании и разогревании вкус НЕ ИЗМЕНИТСЯ.Пробовала так делать, все отлично, вкус действительно не меняется!