Как сделать маринованый лук к шашлыкам? - Littleone 2006-2009

Carita · 28-01-2009, 20:26

Тот который колечками подают в виде гарнира всегда...

Я его обожаю и хочу его есть не только с шашлыками раз в сто лет но и дома просто к любому мясу..

Июнюнок · 28-01-2009, 22:45

я режу лук тонкими кольцами и посыпаю сахаром,добавить уксус и дать настояться,можно соли чуток

Наталья98 · 28-01-2009, 22:57

режете лук кольцами - лук может быть любой, белый или красный)
потом на 1 луковицу нужно где то столовая-две ложки уксуса, плюс все это дело - смешав уксус и лук, необходимо залить кипятком) накрыть крышечкой и оставить минут на 10-15, затем слить воду и маринованный лук готов)

ника67 · 29-01-2009, 02:28

я лук нарезаю тонкими кольцами . ставлю под холодную проточную воду где-то на полчаса- если конечно у вас нет водяного счетчика . но можно и обдать кипятком . а потом промыть в хол воде и отжать . добавляю в него немного соли . сахара и уксуса -по вкусу - накрываю и несколько раз встряхиваю . через полчаса лук готов . если очень острый - можно немного раст масла

28-01-2009, 20:26	#1
Carita Элита Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: 1 мин. от м. "Пушкинская" Сообщения: 1 507	Тот который колечками подают в виде гарнира всегда... Я его обожаю и хочу его есть не только с шашлыками раз в сто лет но и дома просто к любому мясу..

28-01-2009, 22:45	ответ для Carita на сообщение "Как сделать маринованый лук к шашлыкам?" #2
Июнюнок Элита Зарегистрирован: Apr 2007 Сообщения: 2 482	я режу лук тонкими кольцами и посыпаю сахаром,добавить уксус и дать настояться,можно соли чуток

28-01-2009, 22:57	ответ для Carita на сообщение "Как сделать маринованый лук к шашлыкам?" #3
Наталья98 Элита Зарегистрирован: Oct 2007 Сообщения: 2 207	режете лук кольцами - лук может быть любой, белый или красный) потом на 1 луковицу нужно где то столовая-две ложки уксуса, плюс все это дело - смешав уксус и лук, необходимо залить кипятком) накрыть крышечкой и оставить минут на 10-15, затем слить воду и маринованный лук готов)

29-01-2009, 02:28	ответ для Наталья98 на сообщение "режете лук кольцами - лук может быть..." #4
ника67 Элита Зарегистрирован: Dec 2008 Сообщения: 1 611	я лук нарезаю тонкими кольцами . ставлю под холодную проточную воду где-то на полчаса- если конечно у вас нет водяного счетчика . но можно и обдать кипятком . а потом промыть в хол воде и отжать . добавляю в него немного соли . сахара и уксуса -по вкусу - накрываю и несколько раз встряхиваю . через полчаса лук готов . если очень острый - можно немного раст масла