салаты на каждый день - какие обычно на вашем столе?

[Gunia]

Листья салата, помидор, сладкий перец, рыбная консерва в масле(вкусно с тунцом) и этим же маслом поливаю
Рыбная консерва, помидор, твердый сыр и майонез

[lodochka]

Супер -салат. Правда , делаю нечасто: листья салата соломкой, семга слабосоленая соломкой, креветки отварные (можно без них), пшеничные сухарики, заправка оливковое масло+ чуток яблочного уксуса. Сухарики добавлять перед подачей на стол, чтоб не размокли

[Katocha]

Цезарь
куринная грудка вареная
сыр пармезан
помидорки черри
ассорти салат "Белая дача" (продается во всех гиперах)
заправка "Цезарь" с пармизаном и чесноком (продается во всех гиперах)
и сухарики из белого хлеба!!

быстро и вкусно!!!

[bitter]

знаю парочку очень вкусняцких салатиков! простые в приготовлении, но подойдут даже на праздничный стол!

1 - салат коктель с креветками:
берем красивый бокалчик и кидаем на дно пару ложек горошка, поливаем майонезом, кидаем слой отваренных креветок, поливаем майонезом, трем огурец, выкладываем слой, поливаем майонезом, выкладываем креветки, поливаем майонезом, потом повторяем слои, хотя в принципе порядо не важен, слоев делаем столько, сколько влезает, сверху посыпаем сыром, украшаем как хотим)

2 - просто салат с креветками:
режем китайскую капусту или салат, огурцы-помидоры, добавляем креветки и одно-2 мелко порубленых яйца по вкусу и поливаем соусом: смешиваем много майонеза с кетчупом горчитцей и оливковым маслом (3:1:1) перемешиваем можно тоже посыпать сыром или зеленью

3 - цезарь с сырным соусом:
режем салат - выкладываем на тарелку, режем помидоры, выкладываем туда же, обжариваем курицу в сухарях: режем курицу на небольшие кусочки, окунаем во взбитое яйцо и обсыпаем сухарями для паниовки, жарим до золотиской корочки, потом режем на кусочки помельче если хочется и выкладываем на тарелку и поливаем соусом: соус тотже что и в салате №2 только мы убираем масло и добовляем побольше мелконатертого сыра и зелени, соус можно взбить в блендаре или разогреть в микроволновки и получится пальчики оближешь!!! а и еще сухариками посыпать надо!

[Triana d'Fox]

я такой опробовала:
режется кубиками вареная колбаса (ну, или ветчина, или любое иное мясо), режется небольшики кубиками бородинский (или карельский) хлеб, трется морковка на крупной терке. Заправляется солью-майонезом (опять же - возможны варианты). И, собственно, все. Скромно, необычно и... вкусно

[Larunya]

1. "Французский салат"

горками в равных пропорциях выкладываются на плоской тарелке мелко порубленные

- сырая свекла (не вареная!)
- сырая морковь
- белокочанная капуста
- картофель "фри" или чипсы (с картофелем лучше)
- гранат
- в серединку выкладывается любое мясо, обжаренное предварительно на сковороде (я преподпочитаю курицу [IMG]http://img.********/ru/btn/smile.gif[/IMG] )

сверху поливается майонезом красиво, так, чтобы видны были все продукты.
Подается к столу в таком виде.
А при гостях смешивается прямо на этой тарелке (удобно двумя ложками).

2. Салат , который получился у меня экспромтом из тех продуктов, что были на тот момент:

1 авокадо
1 вареная морковь
2 вареных яйца
1 свежий (или маринованный) огурец - оба варианта хороши!
много зелени (укроп, кинза)
все завправляется майонезом и перемешивается.

Салат очень красивый получается по сочетанию цветов и нежный. Можно его в тарталетки уложить, если для гостей.

На здоровье!

[Tatyashka]

мои любимые:

Курица, яблоко кислое, яблоко сладкое, красный лук, мелко (очень мелко) тертая сырая морковь, майонез

Курица, яблоко кислое, яблоко сладкое, черешки сельдерея, сыр (все мелко порезанное), майонез

Салат «Осень»:
Помидоры, перец, яблоки сладкие, красный лук, кукуруза консерв., заправка: базилик суш., соевый соус, оливковое масло, столовая ложка меда.

Печень куриная жареная с карри, лук красный, перец сладкий разноцветный, ананасы консервированные, майонез+сок ананасов

свежие помидоры, салат "айсберг", оугрец, перец болгарский, черешки сельдерея, кукуруза, заправка из оливкового масла, сушеных трав, бальзамического уксуса

помидоры, огурцы, перец, кукуруза (много). ветчина кубиками, зеленый лук, заправка такая же как выше, еще посыпать свежемолотым черным перцем

банка белой фасоли в томатном соусе, помидоры, огурцы, много свежей зелени (обязательно кинзы и базилика), капля оливкового масла, можно сверху посыпать перед подачей чесночными сухариками

[Larunya]

про печень вспомнила! очень вкусный и сытный салат:

куриная печень (обжаривается или варится), мелко режется
морковь с луком пассируется
огурцы маринованные измельчить (можно на терке)
много кинзы
заправить майонезом и поперчить

[Olga_and_ko]

не могу сказать, что готовлю каждый день салаты
но из быстрых свежих салатов зимой люблю делать салаты на основе капусты:

капуста + соль (помять) + капля сахару + капля уксуса + растительное масло + то, что есть в доме:
- зелень
- огурец
- помидор
- редька
- горошек
- сельдерей
- дайкон
- кольраби
- перец сладкий
- ...

Все, что типа редьки (твердое) трется на терке или режется тонкой соломкой. Остальное мелко или не очень режется.
Салат спасает, когда хочется вкусненького свеженького (огурцов, к примеру), а денег особо нет. Тогда можно добавить, например, один огурчик на салат и будет ощущение праздника
А капуста - всегда полезна, особенно зимой И лучше есть её, чем те же огурцы зимние, имхо. Огурец для запаху только добавлять
Можно вместо белокочанной капусты использовать китайскую.
Сочетания могут быть абсолютно любыми, главное - капуста. Очень классно покупать всякие овощи типа дайкона, сельдерея и пр. и делать эдакий "зеленый салат" на основе капусты. Например: капуста+дайкон+кольраби+зелень+сельдерей (по рецепту выше ). Ну и т.д. Капуста - это наше все!

Еще - салат не на каждый день, наверное, но очень вкусный:
- маргеланская редька (не знаю точно как пишется зеленая такая) порезать соломкой, посолить, через минут 15 отжать сок (иначе много воды будет в салате)
- жареный лук
- вареная куриная грудка
- майонез.

Салат в разных источниках называется то Ташкент, то Узбекистан. Посоветовали мне его люди из Ташкента Мы его очень любим

[АНЕ4КА А.]

Девочки, попробуйте салат:
Подсмотрела у мамы, мне оооочень понравился!!!вкусно и быстро!
Банка красной фасоли (промыть ее)
ветчину соломкой
грибы шампиньоны из банки (уже нарезанные даже)
сыр на крупной терке
сухарики 2 пачки (любые, я покупаю обычные ржаные, можно с сыром,чесноком, даже с икрой вкусно)
зубчик чеснока выдавить, посолить
все майонезом заправить.