шпажки для шашлыка, что приготовить? - Littleone 2006-2009

Nastia · 13-01-2009, 00:02

Девочки, купила я сегодня шпажки для шашлыка, такие палочки тонкие, 20-сантиметровые. Почему-то подумалось, что можно что-нибудь интересное по-быстрому пожарить-запечь на них, типа на праздник закуску какую, из курицы, на пример.
Поисковики выдают только приготовление на углях. Хочу поинтересоваться, может кто-нибудь подобное готовил дома? Буду благодарна за рецепты

Будур · 13-01-2009, 00:30

Готовила на детский праздник.Рецепт брала из инета.
500гр куринного филе
0,5 ст кетчупа
0,5 ст майонеза( или сметаны)
маслины б/к
1 большая луковица.
Куринное филе замариновать в смеси кетчупа и майонеза вместе с луком.
Затем на шпажки кур. филе,маслинка,лук,кур филе,..и.т.д
Жарить в духовке на противени.Детям очень понравилось мяско получается очень нежным.

katjan · 13-01-2009, 00:35

Вычитала недавно совет что палочки надо замочить в воде минут на 20, тогда они не сгорят и мясо легче снимется.

Правда ПОМОГАЕТ!!!

Wise · 13-01-2009, 10:49

можно сделать шашлычки любые (из мяса, из курицы и т.п.), можно типа кебаба что-нибудь (из фарша)

а еще можно сделать что-нибудь типа якитори (японские шашлычки) - из куриных сердечек или из креветок или из рыбы и т.п., предварительно подмариновав "сырьё" в соусе терияки

Княжна Марья · 14-01-2009, 00:25

Можно нанизывать кубики сыра, ветчины, оливки,черри, виноград... Будут чудные закуски для фуршета.

люблюська · 14-01-2009, 10:03

Можно насодить овощи(лук, помидоры,перец..) кусочками+маринованое мясо и пожарить на сковороде с маслом,довести до готовности в духовке.Вкусненько.

Lyuka61 · 14-01-2009, 11:13

Я вчера делала шашлычки из филе куриного - супер!Замариновала филе в смеси соевого соуса,хмели-сунели и горчицы.Палочки замочила в бутылке из-под воды минеральной - иначе они всплывают.Нанизала филе на шпажк,обматывая полосками копченого бекона и в горячую духовку минут на 25-30.Пожалела что мало сделала)).Вот что вышло

Nastia · 14-01-2009, 12:17

Цитата:

Сообщение от Lyuka61

Я вчера делала шашлычки из филе куриного - супер!Замариновала филе в смеси соевого соуса,хмели-сунели и горчицы.Палочки замочила в бутылке из-под воды минеральной - иначе они всплывают.Нанизала филе на шпажк,обматывая полосками копченого бекона и в горячую духовку минут на 25-30.Пожалела что мало сделала)).Вот что вышло

Спасибо всем за рецепты!

Еще вопрос, в духовке нужно раскладывать шпажки на противне или на решетке?

Lyuka61 · 14-01-2009, 12:42

Я клала на форму,вот так и на дно немного наливала водички,чтобы не чадило.

Клёпа Великолепная · 14-01-2009, 13:29

ужасные фотки.
оскорбительные.
во время обеда, да еще для диетных...

14-01-2009, 11:13	ответ для Nastia на сообщение "шпажки для шашлыка, что приготовить?" #7
Lyuka61 Ветеран Зарегистрирован: Apr 2006 Сообщения: 759	Я вчера делала шашлычки из филе куриного - супер!Замариновала филе в смеси соевого соуса,хмели-сунели и горчицы.Палочки замочила в бутылке из-под воды минеральной - иначе они всплывают.Нанизала филе на шпажк,обматывая полосками копченого бекона и в горячую духовку минут на 25-30.Пожалела что мало сделала)).Вот что вышло Изображения

14-01-2009, 12:42	ответ для Nastia на сообщение "шпажки для шашлыка, что приготовить?" #9
Lyuka61 Ветеран Зарегистрирован: Apr 2006 Сообщения: 759	Я клала на форму,вот так и на дно немного наливала водички,чтобы не чадило. Изображения

13-01-2009, 00:02	#1
Nastia Старожил Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: Невский, Товарищеский пр. Сообщения: 564	Девочки, купила я сегодня шпажки для шашлыка, такие палочки тонкие, 20-сантиметровые. Почему-то подумалось, что можно что-нибудь интересное по-быстрому пожарить-запечь на них, типа на праздник закуску какую, из курицы, на пример. Поисковики выдают только приготовление на углях. Хочу поинтересоваться, может кто-нибудь подобное готовил дома? Буду благодарна за рецепты

13-01-2009, 00:30	ответ для Nastia на сообщение "шпажки для шашлыка, что приготовить?" #2
Будур Ветеран Зарегистрирован: Jan 2008 Адрес: Невский р-н Сообщения: 647	Готовила на детский праздник.Рецепт брала из инета. 500гр куринного филе 0,5 ст кетчупа 0,5 ст майонеза( или сметаны) маслины б/к 1 большая луковица. Куринное филе замариновать в смеси кетчупа и майонеза вместе с луком. Затем на шпажки кур. филе,маслинка,лук,кур филе,..и.т.д Жарить в духовке на противени.Детям очень понравилось мяско получается очень нежным.

13-01-2009, 00:35	ответ для Будур на сообщение "Готовила на детский праздник.Рецепт..." #3
katjan Ветеран Зарегистрирован: Nov 2008 Адрес: Удельная Сообщения: 618	Вычитала недавно совет что палочки надо замочить в воде минут на 20, тогда они не сгорят и мясо легче снимется. Правда ПОМОГАЕТ!!!

13-01-2009, 10:49	ответ для Nastia на сообщение "шпажки для шашлыка, что приготовить?" #4
Wise Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Невский пр. и Ленинский пр. Сообщения: 9 146	можно сделать шашлычки любые (из мяса, из курицы и т.п.), можно типа кебаба что-нибудь (из фарша) а еще можно сделать что-нибудь типа якитори (японские шашлычки) - из куриных сердечек или из креветок или из рыбы и т.п., предварительно подмариновав "сырьё" в соусе терияки

14-01-2009, 00:25	ответ для Nastia на сообщение "шпажки для шашлыка, что приготовить?" #5
Княжна Марья Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: м. Старая Деревня, ул.Гаккелевская Сообщения: 3 542	Можно нанизывать кубики сыра, ветчины, оливки,черри, виноград... Будут чудные закуски для фуршета.

14-01-2009, 10:03	ответ для Княжна Марья на сообщение "Можно нанизывать кубики сыра, ветчины,..." #6
люблюська Частый гость Зарегистрирован: Nov 2008 Адрес: Ломоносовский район Сообщения: 39	Можно насодить овощи(лук, помидоры,перец..) кусочками+маринованое мясо и пожарить на сковороде с маслом,довести до готовности в духовке.Вкусненько.

14-01-2009, 13:29	ответ для Nastia на сообщение "шпажки для шашлыка, что приготовить?" #10
Клёпа Великолепная согласитесь, я БОГИНЯ Зарегистрирован: Jul 2002 Сообщения: 2 969	ужасные фотки. оскорбительные. во время обеда, да еще для диетных...