ВКУСНЫЙ ХЛЕБ, КОТОРЫЙ ПЕЧЕТ НА ДОМУ МУЖИК. ГДЕ????

[Pepperoni]

Кто на Ладожской живем:в Ржевском универсаме есть отдельчик с этим безрожжевым хлебом.

[Karpita]

А мы и наши друзья ездим за вкусным хлебом в область .
Печет Аскания, г. Тосно. Продают в ларьке у ж/д ст. Тосно и в близлежащих поселках, тоже у станции (мы в Саблино берем).
Они даже награду за этот хлеб получили.
"Аскания" была еще награждена и дипломом лауреата Международного конкурса по детскому, школьному и оптимальному питанию. Еще один диплом, который вручила его руководителю исполнительный директор гильдии пекарей Ленинградской области Т. Ермолаева, предприятие получило "за возрождение русских национальных традиций".

[Китри]

Сообщение от Karpita

А мы и наши друзья ездим за вкусным хлебом в область .
Печет Аскания, г. Тосно. Продают в ларьке у ж/д ст. Тосно и в близлежащих поселках, тоже у станции (мы в Саблино берем).
Они даже награду за этот хлеб получили.
"Аскания" была еще награждена и дипломом лауреата Международного конкурса по детскому, школьному и оптимальному питанию. Еще один диплом, который вручила его руководителю исполнительный директор гильдии пекарей Ленинградской области Т. Ермолаева, предприятие получило "за возрождение русских национальных традиций".

+10000000. У нас дача под Тосно, летом ем только этот хлеб, вкуснююююющий!

[луняшка]

кому интересно- вот фото бездрожжевого хлеба.




это "золотой хлеб", это сладкая булка, с пористостью, как у кекса.




про закваску узнала, что лактобактерин, это запатентованное название конкретной закваски.

[Китри]

Сообщение от луняшка

кому интересно- вот фото бездрожжевого хлеба.

Ой, а у нас на Приморской совсем-совсем другого вида продают бездрожевой хлеб из минипекарни(есть ржаной и ржано-пшеничный). Будем в следующий раз покупать, тоже сфотаю. Я раз была в деревне в гостях у бабушки моей приятельницы, эта бабушка хлеб пекла. Вот тот хлеб был очень похож внешне на Ваше фото. Вот где была ВКУСНЯЯЯЯТИНА....

[АБВГДейка]

Сообщение от луняшка

кому интересно- вот фото бездрожжевого хлеба.




это "золотой хлеб", это сладкая булка, с пористостью, как у кекса.




про закваску узнала, что лактобактерин, это запатентованное название конкретной закваски.

А где его купить-то?

[maramur]

В А-Н Лавре продают здоровые буханки б/др. хлеба.Вкусные.Цену не помню,но явно не 80р

[Ксюша!!!]

А у нас в магазине бездрожжевой хлеб 18 рублей ФКУУУСНЫЙ! БОЛЬШОЙ

[Каллисто]

Сообщение от maramur

В А-Н Лавре продают здоровые буханки б/др. хлеба.Вкусные.Цену не помню,но явно не 80р

+1 Тоже там покупала, очень вкусный!

[DAN]

Сообщение от луняшка

время приготовления намного дольше, чем хлеб на дрожжах, используется дорогое сырье, такое, как очень хорошее масло, не заменяется на маргарин,как в других изделиях, много желтков, сахара. вообще на заквасках много хлебов, как сдоба, так и пресный хлеб.про тот о котором писали, как я понимаю,это черный злаковый какой-нибудь, и я не удивлюсь, если он просто приготовлен из смеси, как делает БУШЕ, МЕСЬЕ ПАТИСЬЕ. Но впродаже я не видела такого хлеба, как мой муж приносит( он технолог-консультант, связанный с хлебобулочным производством) и по его словам в Питере нет хорошего хлеба. и сам он покупает, если дома нет хлеба, продукцию Хлебного дома, аладушкина.

Не обольщайтесь, что в состав бездрожжевого хлеба входят только дорогие ингридиенты. Я сама инженер-технолог хлебопекарного пр-ва по 1-му образованию. Это самый обычный хлеб, который делают на закваске, с ним геморроя больше, поэтому он такой дорогой. Дома его печь можно и в простой хлебопечке.