ПОжалуй прора и про окрошку... - Littleone 2006-2009

МамаН · 18-04-2006, 20:57

Ну неужели ещё ни кто не собрался на окрошку. У нас тут в холодах уже с 1 марта весна в виде окрошки. Так вот вопросик вечный - ЧЕМ ЗАПРАВИТЬ, если нет кваса?!!!

Kolibri · 18-04-2006, 21:02

Я с квасом не люблю. Делаю простоквашу из натурального молока и разбавляю водичкой. Остальное - по вкусу.

МамаН · 18-04-2006, 22:06

Остальное - что. Лимонку, уксус, майонез? Или просто простокваша и всё.

Манон · 19-04-2006, 00:23

В нашей семье заправляют кефиром.

Klushka · 19-04-2006, 00:27

А я еще минералкой с газом заправляю, но в саму окрошку кладу немного уксуса, соль и майонез (перед употреблением, чтобы опять таки не забродило) храню, соответственно сухую, уксус еще и как консервант идет. В принципе 2-3 дня сохраняется (в холодильнике конечно).

Klushka · 19-04-2006, 00:27

Ой как хочется окрошечки, но боюсь редиску при ГВ

pmar · 19-04-2006, 01:39

О, я, наверное, самый большой фанат окрошки!
редиску в окрошку, кстати, добавляю только по праздникам, а еще хрена...ммм...вкуснятина.
Квасом не заправляю-не люблю, заправляю водой обычной, в воду соль+лимонная кислота+сметанка..ммммм...и лук зеленый непременно!
Еще вариант, сварить свекольную водичку, а проще всего купить свеклу маринованную в банках, я покупаю Бондюэль! Разбавляю водичкой и заправляю этим (без свеклы), и сметанки туда..и лучка зеленого непременно! Кажется я знаю, что у меня завтра будет на ужин

Kolibri · 19-04-2006, 10:44

Цитата:

Сообщение от МамаНюси

Остальное - что. Лимонку, уксус, майонез? Или просто простокваша и всё.

Колбаска, иногда твердого копчения, а так обычная вареная. Лук зеленый обязательно всегда кладу, но за неимением можно и репчатый, огурец свежий, яйцо, укроп, иногда помидорка. Туда простоквашу с холодной водой в пропорции кому какая нравится и заправить сметаной. Ну все изошла слюной.

Да и самый писк есть все это с горячей картошкой, желательно с молодой.

Творец · 19-04-2006, 11:33

Девочки, а можно все ингридиенты по-подробнее, плз, и с молоком и с кефиром)) Спасибо

Suhova T · 20-04-2006, 22:56

Я зелень и лук зеленый растираю с солью и горчицей, вкус меняется, мням, мням!!! А заправляю квасом или минеральной водой без газа со сметаной, да, квас только домашнего приготовления.

18-04-2006, 20:57	#1
МамаН Участник Зарегистрирован: Apr 2003 Сообщения: 102	Ну неужели ещё ни кто не собрался на окрошку. У нас тут в холодах уже с 1 марта весна в виде окрошки. Так вот вопросик вечный - ЧЕМ ЗАПРАВИТЬ, если нет кваса?!!!

18-04-2006, 21:02	ответ для МамаН на сообщение "ПОжалуй прора и про окрошку..." #2
Kolibri Элита Зарегистрирован: Mar 2005 Сообщения: 2 429	Я с квасом не люблю. Делаю простоквашу из натурального молока и разбавляю водичкой. Остальное - по вкусу.

18-04-2006, 22:06	ответ для МамаН на сообщение "ПОжалуй прора и про окрошку..." #3
МамаН Участник Зарегистрирован: Apr 2003 Сообщения: 102	Остальное - что. Лимонку, уксус, майонез? Или просто простокваша и всё.

19-04-2006, 00:23	ответ для МамаН на сообщение "Остальное - что. Лимонку, уксус,..." #4
Манон королева Жиронды Зарегистрирован: Sep 2003 Адрес: Парк Победы Сообщения: 4 128	В нашей семье заправляют кефиром.

19-04-2006, 00:27	ответ для МамаН на сообщение "ПОжалуй прора и про окрошку..." #5
Klushka Участник Зарегистрирован: Mar 2006 Сообщения: 149	А я еще минералкой с газом заправляю, но в саму окрошку кладу немного уксуса, соль и майонез (перед употреблением, чтобы опять таки не забродило) храню, соответственно сухую, уксус еще и как консервант идет. В принципе 2-3 дня сохраняется (в холодильнике конечно).

19-04-2006, 01:39	ответ для МамаН на сообщение "ПОжалуй прора и про окрошку..." #7
pmar alter ego Зарегистрирован: Apr 2003 Адрес: Московский район Сообщения: 12 919	О, я, наверное, самый большой фанат окрошки! редиску в окрошку, кстати, добавляю только по праздникам, а еще хрена...ммм...вкуснятина. Квасом не заправляю-не люблю, заправляю водой обычной, в воду соль+лимонная кислота+сметанка..ммммм...и лук зеленый непременно! Еще вариант, сварить свекольную водичку, а проще всего купить свеклу маринованную в банках, я покупаю Бондюэль! Разбавляю водичкой и заправляю этим (без свеклы), и сметанки туда..и лучка зеленого непременно! Кажется я знаю, что у меня завтра будет на ужин

19-04-2006, 11:33	ответ для МамаН на сообщение "ПОжалуй прора и про окрошку..." #9
Творец Активный участник Зарегистрирован: Mar 2006 Сообщения: 329	Девочки, а можно все ингридиенты по-подробнее, плз, и с молоком и с кефиром)) Спасибо

20-04-2006, 22:56	ответ для МамаН на сообщение "ПОжалуй прора и про окрошку..." #10
Suhova T Banned Зарегистрирован: Feb 2006 Адрес: у м. Гражданский пр. Сообщения: 683	Я зелень и лук зеленый растираю с солью и горчицей, вкус меняется, мням, мням!!! А заправляю квасом или минеральной водой без газа со сметаной, да, квас только домашнего приготовления.