Вкусняцкий топик _4 - Страница 557 - Littleone 2006-2009

beznata · 10-12-2008, 20:48

Цитата:

Сообщение от ~Обыкновенное Чудо~

Мне кажется - да! Только конструкцию нужно еще сверху крышкой накрыть. Я видела где-то в продаже кастрюли-пароварки: снизу обычная кастрюля, туда наливается вода, сверху еще одна, но с дырявым сетчатым дном для продуктов и крышка.

Silvara · 10-12-2008, 20:48

Цитата:

Сообщение от satinbonita

а что за хлеб такой интересный?

наверное это тестом горшочки закрыты, чтобы бульон не выкипал?

Crazy · 10-12-2008, 20:51

Цитата:

Сообщение от satinbonita

а что за хлеб такой интересный?

А это обычное пельменное тесто, которым закрывается горшочек. Получается первое-второе и лепешка

Только тесто не должно быть тонким, иначе пересохнет и есть будет невозможно.

MariaS · 10-12-2008, 21:12

я, конечно, извиняюсь, но первый раз о таком слышу. то есть надо куск теста(как булочка) просто положить сверху? а в горшочек не упадет???

Катя И. · 10-12-2008, 21:31

Угощаю сметанными кексиками с орехами

1 стакан орехов (я делала с фундуком)
1 стакан муки
1 стакан сахарной пудры
1 стакан сметаны
2 яйца
1/2 чайной ложки соды (негашеной)

Орехи измельчить. Смешать все сухое, потом добавить сметану и яйца. Взбить до однородного состояния (не долго)
В форму, сверху посыпала орехами. Выпекать при 200 градусах 20-25 мин до золотистого цвета

Стервозина · 10-12-2008, 21:51

Цитата:

Сообщение от Катя И.

Угощаю сметанными кексиками с орехами

Мне пожалуйста десяток заверните

Mallory · 10-12-2008, 21:52

Цитата:

Сообщение от Катя И.

Угощаю сметанными кексиками с орехами

а мне рецептик пожалуйста

Катя И. · 10-12-2008, 21:56

Приписала к фоткам рецепт

Tinkin · 10-12-2008, 21:57

в рецептах не нашла....автор вроде GERUND (за точность не ручаюсь

) ищу маковый рулет

девченки киньтесь ссылкой у кого есть, как-то я опрометчиво его не сохранила

Silvara · 10-12-2008, 23:13

девочки

мне тут дали примитивный рецепт мастики - 1 ст ложка желатина + о.5 стакана воды, желатину дать набухнуть и на мал. огне развести до полного растворения (не кипятить!)
снять с огня, добавить помешивая 1 ст. ложку сах. пудры, и потом подсыпать пудру, пока масса не станет как пластилин (это ОЧЕНЬ много пудры, у меня столько не было, примерно половина - просто белая пшеничная мука высшего сорта)

красители пищевые, для шоколадного цвета - какао. мастика выходит желтоватая, поэтому как сделать чисто белую, не знаю

мои первые фигурки
[IMG]http://content.foto.********/mail/morgaur/kitchen/i-2436.jpg[/IMG]

и первая проба накрывания "тортика" (на самом деле внутри кексик, покупной

[IMG]http://content.foto.********/mail/morgaur/kitchen/i-2438.jpg[/IMG]

угощайтесь

(хотя по правде, мастика сладкая, но не то чтобы ОЧЕНЬ вкусная...)

10-12-2008, 21:31	ответ для MariaS на сообщение "я, конечно, извиняюсь, но первый раз о..." #5565
Катя И. Элита Зарегистрирован: Aug 2006 Адрес: Токсово Сообщения: 1 576	Угощаю сметанными кексиками с орехами 1 стакан орехов (я делала с фундуком) 1 стакан муки 1 стакан сахарной пудры 1 стакан сметаны 2 яйца 1/2 чайной ложки соды (негашеной) Орехи измельчить. Смешать все сухое, потом добавить сметану и яйца. Взбить до однородного состояния (не долго) В форму, сверху посыпала орехами. Выпекать при 200 градусах 20-25 мин до золотистого цвета Последний раз редактировалось Катя И., 21-02-2009 в 14:57.

10-12-2008, 21:57	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4" #5569
Tinkin Элита Зарегистрирован: Oct 2004 Адрес: Звёздная Сообщения: 2 466	в рецептах не нашла....автор вроде GERUND (за точность не ручаюсь) ищу маковый рулет девченки киньтесь ссылкой у кого есть, как-то я опрометчиво его не сохранила

10-12-2008, 21:12	ответ для Crazy на сообщение "А это обычное пельменное тесто, которым..." #5564
MariaS Ветеран Зарегистрирован: Aug 2008 Адрес: ул. Бухарестская Сообщения: 752	я, конечно, извиняюсь, но первый раз о таком слышу. то есть надо куск теста(как булочка) просто положить сверху? а в горшочек не упадет???

10-12-2008, 21:56	ответ для Mallory на сообщение "а мне рецептик пожалуйста :flower:" #5568
Катя И. Элита Зарегистрирован: Aug 2006 Адрес: Токсово Сообщения: 1 576	Приписала к фоткам рецепт

10-12-2008, 23:13	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4" #5570
Silvara Ветеран Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Пискаревка Сообщения: 823	девочки мне тут дали примитивный рецепт мастики - 1 ст ложка желатина + о.5 стакана воды, желатину дать набухнуть и на мал. огне развести до полного растворения (не кипятить!) снять с огня, добавить помешивая 1 ст. ложку сах. пудры, и потом подсыпать пудру, пока масса не станет как пластилин (это ОЧЕНЬ много пудры, у меня столько не было, примерно половина - просто белая пшеничная мука высшего сорта) красители пищевые, для шоколадного цвета - какао. мастика выходит желтоватая, поэтому как сделать чисто белую, не знаю мои первые фигурки [IMG]http://content.foto.******/mail/morgaur/kitchen/i-2436.jpg[/IMG] и первая проба накрывания "тортика" (на самом деле внутри кексик, покупной [IMG]http://content.foto.******/mail/morgaur/kitchen/i-2438.jpg[/IMG] угощайтесь (хотя по правде, мастика сладкая, но не то чтобы ОЧЕНЬ вкусная...)