МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2

[Steny]

Сообщение от Ulitka

Девы, СОС!!
На какой программе рис рассыпчатый с морковкой-лучком приготовить на гарнир?? И в каких пропорциях рис-вода??
Я делала как-то несколько раз, листочек потеряла с пропорциями И не вспомнить мне...

Плов.
На 2 мультяшных стакана риса - 4 мультяшных стакана воды. Рецепт в книжечке от мульти.

[Belle]

Сейчас делала Буженину! Хочу предупредить! Воду наливать обязательно нужно, но в процессе приготовления!!! У меня мяса было 1,2 кг. (окорок не жирный). Предварительно мясо нашпиговала солью, перцем, чесноком - натертым, петрушкой, маслом раст. (в процессе приготовления попробовала, перца и соли можно было бы и поменьше положить). Мясо стояло 2 часа в холодильнике..
Делала на выпечке, после 1 часа, начала буженина подгорать (водички осталось мало и она была уже коричневая), хорошо, что я это предполагала и заглядывала! Ту воду пришлось вылить – мультю помыть. Налила немного новой водички и поставила на тушение (заодно и перец с солью снаружи в воду ушли).
В результате получилось очень вкусно!

[Romashka*]

Сообщение от Belle

Сейчас делала Буженину! Хочу предупредить! Воду наливать обязательно нужно, но в процессе приготовления!!! У меня мяса было 1,2 кг. (окорок не жирный). Предварительно мясо нашпиговала солью, перцем, чесноком - натертым, петрушкой, маслом раст. (в процессе приготовления попробовала, перца и соли можно было бы и поменьше положить). Мясо стояло 2 часа в холодильнике..
Делала на выпечке, после 1 часа, начала буженина подгорать (водички осталось мало и она была уже коричневая), хорошо, что я это предполагала и заглядывала! Ту воду пришлось вылить – мультю помыть. Налила немного новой водички и поставила на тушение (заодно и перец с солью снаружи в воду ушли).
В результате получилось очень вкусно!

А я делала немного по другому.... воды доливать не надо абсолютно. Я на выпечке обжарила по 20 минут с каждой стороны, а потом на тушение поставила..... супер получилось!!!!!!

[korolenok]

Сообщение от Belle

Сейчас делала Буженину! Хочу предупредить! Воду наливать обязательно нужно, но в процессе приготовления!!! У меня мяса было 1,2 кг. (окорок не жирный). Предварительно мясо нашпиговала солью, перцем, чесноком - натертым, петрушкой, маслом раст. (в процессе приготовления попробовала, перца и соли можно было бы и поменьше положить). Мясо стояло 2 часа в холодильнике..
Делала на выпечке, после 1 часа, начала буженина подгорать (водички осталось мало и она была уже коричневая), хорошо, что я это предполагала и заглядывала! Ту воду пришлось вылить – мультю помыть. Налила немного новой водички и поставила на тушение (заодно и перец с солью снаружи в воду ушли).
В результате получилось очень вкусно!

Да,я тож только на выпечке делала буженинку и подливала периодически по 2-3ст л воды

[Улыба]

Сделала как и посоветовали, положила мясо на дно и запекла. Получилось очень вкусно! Спасибо за советы! Хотела запечь в фольге, но как услышала, что могу поцарапать чашечку от любимой мультяшечки и сразу отмела эту идею , как же я потом без помошницы ?

[Пеночка]

А подскажите кокой рис вы используете. Делала один раз плов так у меня получилась каша.

[Steny]

Рис Prosto в пакетиках. Отборный или Золотистый

[Belle]

Сообщение от Romashka*

А я делала немного по другому.... воды доливать не надо абсолютно. Я на выпечке обжарила по 20 минут с каждой стороны, а потом на тушение поставила..... супер получилось!!!!!!

В следующий раз попробую! Я вначале тоже так хотела, но начиталась форумов и решила на выпечке сделать. Я думаю если бы у меня кусок пожирнее был, то наверно жидкости бы и на выпечке хватило. (Специально уточнила в своем сообщении, что не жирная у меня была свининка)

[korolenok]

Сообщение от Пеночка

А подскажите кокой рис вы используете. Делала один раз плов так у меня получилась каша.

РИС НАДО БРАТЬ ДЛИННОЗЕРНИСТЫЙ

[korolenok]

Сообщение от Улыба

Сделала как и посоветовали, положила мясо на дно и запекла. Получилось очень вкусно! Спасибо за советы! Хотела запечь в фольге, но как услышала, что могу поцарапать чашечку от любимой мультяшечки и сразу отмела эту идею , как же я потом без помошницы ?

Фольгу обычно используют в корзинке для пара