Кстати, хороший сайт нашла http://kuking.net/my/viewtopic.php?t...r=asc&start=60
Рецепт там позаимствовала ( Кекс сметанно- творожный). Только семечек ещё добавила " от себя" и состав муки не такой немного.

Я написала в рецепте. Я делала смесь " на глаз " : Микс B,крахмал кукурузный,обычная рисовая и кукурузная,всё вместе смешала просто.

попробую сделать такой у мамы в духовке

Попробуйте, там ничего сложного нет. Только я бы посоветовала семечки всёже на какие- нибудь орехи заменить или использовать их только посыпав сверху на кекс. У меня получилось, что на второй день после выпечки,когда кекс разрезаешь,то вокруг каждой семечки тесто в зелёный цвет окрасилось.Наверное семечки на какой-то компонент теста так реагируют, может на соду?

Nattallia а на каком режиме печете хлеб в хлебопечке, если там нет режима для безглютенового? и где рецепты берете для хлебопечки?

Девочки,я в том топике выкладывала эклеры (заварное тесто) из куркузной муки, очень вкусное получается, вкуснее чем из обычной, я до сих пор ими балуюсь иногда. попробуйте

Я использую режим " Скорый". Рецепт тот же ,что в инструкции к хлебопечке, только чуть больше жидкости нужно, если муку безглютеновую брать. Смотрю, чтобы тесто было по консистенции как густая сметана. Разная мука, разное количество жидкости "берёт" .

Вот ещё " похвастаюсь". Уж больно удачные кексики получились

Кексики на кефире.


1 стакан кефира 1 %
1 стакан сахара
1/3 ст. растительного масла
12 ст. ложек муки ( 2 стакана)
2 яйца
½ ч. л. соды ( погасить)
Ванилин
Соль ½ ч. л.
Сахарная пудра для обсыпки

это фантастика.... я ужасно завидую. у меня такое не получайетя (((((((((( хоть я и стараюсь- буду тренироваться, вы вешайте почаще свои шедевры - я буду на Вас ровняться

вы просто талант, у меня пока получилась какая замазка...