Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
24-12-2008, 15:53 | #1 |
Участник
Зарегистрирован: Sep 2008
Адрес: м.Маяковская
Сообщения: 202
|
Ходили как-то в ресторан, заказывали салат в сырной тарелке(можно есть ее-в прямом смысле из сыра), хочу но н.г. подать так дома, а как ее сделать, может кто знает, подскажите пожалуйста
|
24-12-2008, 16:06 |
ответ для Молочный зуб на сообщение "Сырная тарелочка. Как сделать?"
#2
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2006
Сообщения: 1 300
|
У меня есть вот такой рецепт
КОРЗИНОЧКИ ИЗ СЫРА С САЛАТОМ Приготовление сыр твердый - 60 г мука пшеничная - 20 г маслины без косточек - 50 г зелень укропа - 30 г яйцо вареное - 2 шт. мясо крабовое или крабовые палочки - 70 г майонез - 40 г Сыр натрите на терке, смешайте с мукой и испеките на горячей сковороде блинчики. Каждый горячий блинчик положите на перевернутый стакан, слегка прижмите, придав форму стакана, охладите. Получится корзиночка из сыра. Яйца натрите на терке. Маслины, крабовое мясо и зелень мелко нарежьте, перемешайте с яйцами, заправьте майонезом. Выложите приготовленный салат в корзиночки, оформите маслинами и зеленью. |
24-12-2008, 16:11 |
ответ для TATA@tim на сообщение "У меня есть вот такой рецепт
КОРЗИНОЧКИ..."
#3
|
Участник
Зарегистрирован: Sep 2008
Адрес: м.Маяковская
Сообщения: 202
|
спасибо спасибо огромное
|
24-12-2008, 17:29 |
ответ для Молочный зуб на сообщение ":flower:спасибо спасибо..."
#4
|
Участник
Зарегистрирован: Nov 2007
Сообщения: 129
|
А я видела в какой-то кулинарной передаче, как на тефлоновую сковородку умеренно разогретую высыпали тертый сыр (на крупной терке) тонким слоем в форме круга и когда он слегка подрасплавился переложили на бумагу, слегка остудили, а потом на перевернутой вверх дном чашке сформировали корзиночку. Она получилась такая кружевная и золотистая
|