Оливковае масло, какое оно на вкус?

[Galin]

Купила нерафинированное оливковое масло, а оно горчит, да и запах мне не очень. Это нормально или с ним что-то не то?

[heckly]

Это нормально оно и должно горчить, и осадок допускается. Горчит обычно испанское, итальянское. Покупайте Тунисское масло, оно не так горчит.

[ВЗЛЁТНАЯ ПОЛОСА]

Сообщение от heckly

Это нормально оно и должно горчить, и осадок допускается. Горчит обычно испанское, итальянское. Покупайте Тунисское масло, оно не так горчит.

+1000! В этом году привезла из Туниса оливковое масло, оно действительно не горчит и вкус замечательный!

[ValAmie]

У меня греческое - не горчит. Запах действительно спецефический и на вкус оно мне не очень... Но оно так и должно быть

[dragonfly]

В горечи оливкового масла самая полезность для здоровья!

[Cathy]

сколько раз не брала - да, оно все гадкое... полезное, конечно, но по мне так будто бы прогорклое...

[dusika]

а я люблю,именно из-за горчинки,только его и потребляем))

[Leopardini]

Да, оно имеет определенный запах и немного горчит, но в готовом блюде горечь не чувствуется....

[Ксюша!!!]

А мы другое и не покупаем.
Жарим на втором отжиме, все остальное на Экстре

[celeste]

Сообщение от Ксюша!!!

Жарим на втором отжиме

А я где-то вычитала, что жарить на оливковом масле нельзя, объяснение этому было что-то вроде, у него более низкая температура плавления и при сильном нагревании там быстрее выделяются канцерогены Это правда?