Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
19-10-2008, 20:48 | #1 |
Старожил
Зарегистрирован: Sep 2008
Сообщения: 1 390
|
Что делать? Сварила сегодня суп. А он скис(((((
Как исправить? Сейчас бросила соды и кипячу. |
19-10-2008, 20:52 |
ответ для Катапусечка на сообщение "СУП СКИС"
#2
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Академка
Сообщения: 3 341
|
А я бы выбросила.
А как это - сегодня варили и сегодня скис? Негодный продукт положили случайно? |
19-10-2008, 20:56 |
ответ для Катапусечка на сообщение "СУП СКИС"
#3
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Невский пр. и Ленинский пр.
Сообщения: 9 146
|
Я бы тоже вылила.
А что за суп? в тепле оставили? Действительно, как-то странно, что скис так быстро |
19-10-2008, 20:57 |
ответ для Катапусечка на сообщение "СУП СКИС"
#4
|
Активный участник
Зарегистрирован: Apr 2008
Сообщения: 515
|
И я бы не стала рисковать, здоровье дороже. Да и скисший суп по вкусу совсем не то.
|
19-10-2008, 20:57 |
ответ для Катапусечка на сообщение "СУП СКИС"
#5
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: Приморский район
Сообщения: 2 409
|
Я бы вылила.
|
19-10-2008, 20:57 |
ответ для Катапусечка на сообщение "СУП СКИС"
#6
|
Старожил
Зарегистрирован: Sep 2008
Сообщения: 1 390
|
Бульон сварила вчера. Оставлен был на плите. Суп из домашней куры с лапшой. Так жалко(((
|
19-10-2008, 21:05 |
ответ для Катапусечка на сообщение "СУП СКИС"
#7
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Академка
Сообщения: 3 341
|
Да. Очень обидно.
|
19-10-2008, 21:11 |
ответ для Катапусечка на сообщение "Бульон сварила вчера. Оставлен был на..."
#8
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Кировский р-н
Сообщения: 3 211
|
|
19-10-2008, 21:11 |
ответ для Катапусечка на сообщение "СУП СКИС"
#9
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Академка
Сообщения: 3 341
|
Заинтересовалась самим вопросом, т.к. никогда не слышала, чтобы добавляли соду для исправления.
Нашла вот это: "Сода химически взаимодействует с кислотой, нейтрализуя ее. При этом выделяется углекислый газ и вода, а также натриевая соль кислоты" Но добавлять соду рекомендуют по щепотке, т.к. можно переборщить и испортить все окончательно. Вот пишут: "- Добавь в борщ соды и прокипяти немного. Только с содой не переборщи , добавляй понемногу, по щепотке и перемешивай - Она права! Только добавлю от себя - соду лучше класть когда закипает борщь - не в холодный! и действительно - по чуть-чутичке!!! Я так исправляю подкисшие супы летом - когда жарко...бывает что свежесваренный борщь не доживает до утра........ .........так содой и лечу))" |
19-10-2008, 21:14 |
ответ для Алекa на сообщение "думаю из-за этого и скис.
Я бы выкинула..."
#10
|
||
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Академка
Сообщения: 3 341
|
Цитата:
Цитата:
А что, действительно, делать, если суп варишь вечером? Как только сваришь, он еще горячий, т.е. в холодильник такую кастрюлю не поставишь: и разморозится все на фиг, и вредно для холодильника это, разве не так? Как же тогда на ночь на плите не оставлять? А где? Можно было бы сразу на балкон выставить, т.к. там хоть немного попрохладнее, но этот вариант годится лишь тем, у кого этот балкон есть. Что же делать-то? /У меня пока не скисал суп, я так - на будущее спрашиваю./ |
||