глинтвейн.дайте простой рецепт. - Littleone 2006-2009
Архив форума 04.2006 - 04.2009

Вернуться   Littleone 2006-2009 > Хобби и увлечения > Кулинария



 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 13-12-2007, 18:23     #1
Милли!
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: Академка-Политех
Сообщения: 3 488
Милли! отсутствует


болею.хочется чего-нибудь эдакого.глинтвейна например.имеется белое вино.а дальше?
Старый 13-12-2007, 20:06     #2
ekat_s
Элита
 
Зарегистрирован: Oct 2006
Сообщения: 1 816
ekat_s отсутствует


Загляните сюда
Старый 13-12-2007, 22:18     #3
TATA@tim
Старожил
 
Зарегистрирован: Oct 2006
Сообщения: 1 300
TATA@tim отсутствует


Самый простой рецепт "глинтвейна" - покупается бутылка кагора. В чашку наливается кагор и разбавляется кипятком. Пропорции по вкусу. Конечно это не глинтвейн - но когда я болела то пила это с удовольствием и надеюсь с пользой.
Старый 16-12-2007, 16:37     #4
Дуся Тряпкина
Старожил
 
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: Купчино
Сообщения: 1 263
Дуся Тряпкина отсутствует


Бутылка сухого вина,100 гр сахара, апельсин или грейп, гвоздика, корица , кардамон, все по щепотке, нагреваете вино до кипения, апельсин режете дольками и бросаете все в вино, опять нагреваете, но не кипятите, и все! Мона пить, а если любите покрепче ,добавляете в конце немного коньяка или бренди
Старый 16-12-2007, 16:54     #5
Alyonka
Старожил
 
Зарегистрирован: Jul 2004
Адрес: Металлострой
Сообщения: 1 147
Alyonka отсутствует


а мы вчера варили так
1 л. вина....было полусладкое красное
1 ст сахара
15-20 горошин черного перца
5-7 гвоздичен
1 ч. л. корицы
2 яблока
1 лимон

яблоки порезать, лимон порезать. все ингридиент покидать в вино, поставить на газ, довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня, дать постоять 10-15 минут, процедить...в высокий бокал можно нарезать яблоко, лимон и и сам глинтвейн разумеется...вуаля...всё просто и бысро )
Старый 16-12-2007, 21:04     #6
Monechka
Элита
 
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: Морская набережная
Сообщения: 2 480
Monechka отсутствует


Самый простой - берете вино, немного сахара (на свой вкус) и готовый ПАКЕТИК специй "Глинтвейн" - ну и на плиту
Я, правда, еще пару апельсиновых колечек кладу.
Старый 17-12-2007, 00:50     #7
Nataxa
Элита
 
Профиль Nataxa
 
Зарегистрирован: May 2002
Сообщения: 1 972
Nataxa отсутствует


Глинтвейн НЕЛЬЗЯ нагревать до кипения!!! Самое главное именно не допустить, чтобы он начал закипать.
Старый 17-12-2007, 00:57     #8
Аleks
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Apr 2007
Адрес: Сосновка
Сообщения: 3 891
Аleks отсутствует


Мы покупаем красное вино, сухое.
Специи - раньше покупали СантаМария, но в последнее время не можем найти в продаже, сейчас покупаем в Окее смесь для быстрого приготовления глинтвейна, растворимую. Хорошая штука.
И сахар уже не засыпаем, обычно и так вкусно.
Старый 17-12-2007, 11:24     #9
Stefany
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Вологда
Сообщения: 3 783
Stefany отсутствует


Делаю так.
Вино обязательно красное. Почему - не знаю. Типа хванчкары или кагора. 1 л
Вода. Не меньше стакана. Я беру около 1,5 стакана, но это уже на вкус
Лимон или апельсин.
Сахар. Несколько столовых ложек.
Приправы. Есть спец. наборы, продающиеся в магазинах. Если их насыпать, то больше и не надо ничего. Если нет набора, можно взять гвоздички штучек 5-6, несколько кусочков корицы (но обязательно в палочках), пару штучек кардамона.
Берете каструльку, выливаете вино, воду, лимон/апельсин, приправы, сахар я кладу когда уже нагревается. Вообще любые соотношения - по вашему вкусу. Нагреваете, правильно выше написали лучше не кипятить.
Перед наливанием в кружки или бокалы лучше процеживать. Пьете. И по телу разливается тепло, и в душе такая легкость образуется. Ээх, мечтаю о бокальчике глинтвейна, но... ну да ладно.
Мужу, кстати, глинвейн уже остывший нравится.
Старый 17-12-2007, 11:26     #10
Wise
Наш человек
 
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Невский пр. и Ленинский пр.
Сообщения: 9 146
Wise отсутствует


а страничку хотя бы одну пролистнуть... не?
http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=387345





Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 18:21.


Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.