Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
20-07-2006, 12:51 | #1 |
Хранитель
Зарегистрирован: Jan 2005
Адрес: ЮЗ
Сообщения: 12 810
|
Девочки, предлагаю в топике этом делиться своими кулинарными хитростями. Кто "за"?)
(если такой топик уже был, прошу пардону..))) Итак, делюсь сама (пока что вспомнила): 1. При варке макарон в воду можно добавить несколько капель растительного масла, тогда макароны не будут слипаться в воде. |
20-07-2006, 13:11 |
ответ для Ikorka на сообщение "Кулинарные секреты."
#2
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Dec 2005
Адрес: Пл.Мужества
Сообщения: 3 491
|
2.тобы картофель сварился быстрее, надо залить его кипятком и добавить ложку слив.масла
|
20-07-2006, 13:16 |
ответ для Глафира на сообщение "2.тобы картофель сварился быстрее, надо..."
#3
|
Наш человек
Зарегистрирован: Dec 2005
Сообщения: 8 195
|
В борщ всегда добавляю уксус, тогда свекла не теряет свой цвет... Борщ яркий, "насыщенный"))
|
20-07-2006, 13:17 |
ответ для Ikorka на сообщение "Кулинарные секреты."
#4
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Dec 2005
Адрес: Пл.Мужества
Сообщения: 3 491
|
3.Сыр для натирания предварительно заморозить
|
20-07-2006, 13:17 |
ответ для Ikorka на сообщение "Кулинарные секреты."
#5
|
|
Кариянка
Зарегистрирован: Mar 2002
Сообщения: 9 285
|
Цитата:
|
|
20-07-2006, 13:18 |
ответ для Ikorka на сообщение "Кулинарные секреты."
#6
|
Наш человек
Зарегистрирован: Dec 2005
Сообщения: 8 195
|
Мясо на суп нужно класть в холодную воду, а вот рыбу уже в кипяток....
|
20-07-2006, 13:19 |
ответ для Utopia на сообщение "В борщ всегда добавляю уксус, тогда..."
#7
|
|
Кариянка
Зарегистрирован: Mar 2002
Сообщения: 9 285
|
Цитата:
|
|
20-07-2006, 13:32 |
ответ для Варелка на сообщение "А еще лучше свеклу припустить в..."
#8
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Dec 2005
Сообщения: 8 195
|
Цитата:
И обязательно сахар (но это вместе с уксусом добавляю в конце) |
|
20-07-2006, 14:34 |
ответ для Ikorka на сообщение "Кулинарные секреты."
#9
|
Хранитель
Зарегистрирован: Jan 2005
Адрес: ЮЗ
Сообщения: 12 810
|
когда мясо, которое варится, "закипит", снять пену и сменить воду, залив уже кипяток, тогда бульон будет прозрачным.
|
20-07-2006, 20:38 |
ответ для Ikorka на сообщение "Кулинарные секреты."
#10
|
alter ego
Зарегистрирован: Apr 2003
Адрес: Московский район
Сообщения: 12 919
|
прежде чем жарить картошку, нужно ее помыть и тщательно просушить полотенцем..будет вкуснее и не развалится при жарке.
|