Суши,суси,сшими! кто делает сам?поделитесь плиз!

[дети подземелья]

Девочки ,волшебницы кулинары,поделитесь плиз как их делать? интересно все! начиная от рецептов и кончая где брать составляющие!!!
имбиря маринованного тоже охота!

[Ariadna]

Сообщение от zizi

Девочки ,волшебницы кулинары,поделитесь плиз как их делать? интересно все! начиная от рецептов и кончая где брать составляющие!!!
имбиря маринованного тоже охота!

А вот ссылочка, там все очень красочно и понятно! http://bulka.livejournal.com/285185.html

А вот то, что у меня получилось! Первый раз делала



Так что и у Вас все получится!

[Frozen]

шикарная ссылка! Дейтсивтельно, всё просто, а составляющие продаются во многих гипермаркетах, я, например, нори и маринованный имбирь покупаю в О КЕЕ. Там же и коврик купила)

[Ariadna]

Сообщение от FroZen

шикарная ссылка! Дейтсивтельно, всё просто, а составляющие продаются во многих гипермаркетах, я, например, нори и маринованный имбирь покупаю в О КЕЕ. Там же и коврик купила)

А в каком О'Кее и ГДЕ в нем?! Я уже раз 5 пыталась найти... нет и никто не знает, где это лежит...

[дети подземелья]

Сообщение от Ariadna

А вот ссылочка, там все очень красочно и понятно! http://bulka.livejournal.com/285185.html

А вот то, что у меня получилось! Первый раз делала



Так что и у Вас все получится!

Огромное спасибо,нет спасибище!
из чего делали и где покупали листы во что завернуто?
какая красота у Вас получилоась!!!!!!!слюни капают

[Ariadna]

Сообщение от zizi

Огромное спасибо,нет спасибище!
из чего делали и где покупали листы во что завернуто?
какая красота у Вас получилоась!!!!!!!слюни капают

Пожалуйста!

После долгих поисков коврика, купили наконец в Ашане набор для суши (чуть дешевле, чем в О'Кее, хотя в О'Кее я их не видела). Там были 2 пакета с рисом (1 порция), водоросли Нори, палочки обычные одноразовые (могли бы и получше что-нить положить), 2 пакетика с васаби, уксус для риса и 2 пакетика с соевым соусом и конечно коврик для роллов!!.

А сами роллы делала с крем-чизом, крабовым мясом, семгой слабой соли и огурцом. Первый раз немного сложновато. Зато сегодня делала еще раз уже из своего риса (Краснодарский - разницы действительно никакой - одно удовольствие!

[дети подземелья]

а тогда скажите сколько стоит этот набор?
распаривать ли листья?
а имбирь то хде взять?

[Вера]

А рис как делаете?

И что так крем-чиз, точнее, что это понятно, но где продается и каков на вкус

[Ariadna]

Сообщение от zizi

а тогда скажите сколько стоит этот набор?
распаривать ли листья?
а имбирь то хде взять?

Сообщение от Вера

А рис как делаете?

И что так крем-чиз, точнее, что это понятно, но где продается и каков на вкус

В Ашане 227.15, (в О'Кее вроде в районе 300 такой) Зачем распаривать? Просто сухие кладете на коврик и размазываете по ним рис. Имбирь и водоросли тож в Ашане есть. Все по отдельности есть в Ашане. Это единственное место, где я что-либо для суши нашла..

Рис делаю по рецепту от Poema

На два стакана промытого риса два стакана воды,варить до закипания,а когда закипит,закрыть крышкой и на большом огне подержать 1 минуту,потом убавить огонь и ещё 10-15 минут,до исчезновения воды.Не открывая крышку подержать без огня ещё 10 минут,для полного "насыщения" риса.
Пока готовится рис приготовить уксус:на 3стол.ложки столового или яблочного уксуса 1.5 ложки сахара и 2/3 ч.ложки соли,до полного растворения.Это всё вылить в кастрюлю с уже настоявшимся рисом и аккуратно перемешать.

Крем-чиз типа "Филадельфии" или "Альметте", но у меня Рама бонжур. Я из нее все делаю и чизкейки, и роллы Она дешевле намного, а по вкусу я не могу разницу отличить. Единственное - беру без всяких добавок.

Это просто такой нежный нежный творог без комочков... Что-то среднее между плавленным сыром и творогом. Чуть солоноватое на вкус. Продается почти везде: Дикси, Пятерочка, О'Кей... и пр.

[Wise]

А еще если в поиске набрать слово "суши", можно офигеть от количества ссылок и тем