Вкусняцкий топик _4 - Страница 460 - Littleone 2006-2009

MariaS · 26-11-2008, 19:56

Цитата:

Сообщение от Стервозина

Взяла килограмм лопатки, с двух сторон посолила, посыпала специями (у меня были мельнички белые грибы и итальянские травы), выдавила 4 зубчика чеснока. Хорошенько все обмазала, свернула и в холодильник на денек мариноваться. Потом свернула в тугой рулет, намотала полкатушки ниток для надежности, завернула в фольгу и в духовку на 160 градусов. Время не засекала.
В омлет обжариваю фарш, добавляю мексиканский салат (заморозка: горошек, кукуруза, фасоль, перец) заливаю яично-молочной смесью, сверху тру сыр. Закрываю крышкой и жарю до готовности. Очень быстро и вкусно

вот!всегда мучал вопрос. где же такие нитки кулинарные взять?

Tatyashka · 26-11-2008, 20:08

Только что сделала
Рыбная паста - очень вкусно по утрам намазывать на хрустящий тостик

Две банки сардин в масле, ложка майонеза, ложка томатной пасты - перемалывается все в блендере до однородной массы, а потом к этой массе подмешивается консервированная кукуруза (на две рыбных банки - полбанки кукурузы)

slontik · 26-11-2008, 20:26

Цитата:

Сообщение от Tatyashka

Только что сделала
Рыбная паста - очень вкусно по утрам намазывать на хрустящий тостик

Две банки сардин в масле, ложка майонеза, ложка томатной пасты - перемалывается все в блендере до однородной массы, а потом к этой массе подмешивается консервированная кукуруза (на две рыбных банки - полбанки кукурузы)

такая красота, скопировала, соблазнилась, обязательно попробую сделать!

Стервозина · 26-11-2008, 20:23

Цитата:

Сообщение от satinbonita

вот!всегда мучал вопрос. где же такие нитки кулинарные взять?

Какие кулинарные нитки

? Я обычными хлопковыми пользуюсь

MariaS · 26-11-2008, 20:30

Девочки!спасайте!
кто помнит, вчера готовила в ночи я рыбу соленую. увидела ее сейчас и ахнула.
я ее посолила со всех сторон, пополам сложила и уложила в стеклянную тарелку. замотала все пленкой. сейчас рыба буквально плавает (это от соли столько жидкости???).
это так и нужно?

Стервозина · 26-11-2008, 20:43

Цитата:

Сообщение от satinbonita

Девочки!спасайте!
кто помнит, вчера готовила в ночи я рыбу соленую. увидела ее сейчас и ахнула.
я ее посолила со всех сторон, пополам сложила и уложила в стеклянную тарелку. замотала все пленкой. сейчас рыба буквально плавает (это от соли столько жидкости???).
это так и нужно?

Поэтому я заворачиваю в пергамент и тряпочку

Язва · 26-11-2008, 20:45

Стервозина, для чего нитками заматываете?

Стервозина · 26-11-2008, 20:48

Цитата:

Сообщение от Язва

Стервозина, для чего нитками заматываете?

Чтобы рулет плотный был, тогда он спекается и при нарезке одним кругленьким кусочком получается

Язва · 26-11-2008, 20:53

Цитата:

Сообщение от Стервозина

Чтобы рулет плотный был, тогда он спекается и при нарезке одним кругленьким кусочком получается

Ааа, спасибо

MariaS · 26-11-2008, 20:49

Цитата:

Сообщение от Стервозина

Поэтому я заворачиваю в пергамент и тряпочку

эт я уже поняла. сейчас то что делать?

26-11-2008, 20:08	ответ для MariaS на сообщение "вот!всегда мучал вопрос. где же такие..." #2
Tatyashka Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Приморский р-н/пр.Сизова Сообщения: 3 170	Только что сделала Рыбная паста - очень вкусно по утрам намазывать на хрустящий тостик Две банки сардин в масле, ложка майонеза, ложка томатной пасты - перемалывается все в блендере до однородной массы, а потом к этой массе подмешивается консервированная кукуруза (на две рыбных банки - полбанки кукурузы)

26-11-2008, 20:30	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4" #5
MariaS Ветеран Зарегистрирован: Aug 2008 Адрес: ул. Бухарестская Сообщения: 752	Девочки!спасайте! кто помнит, вчера готовила в ночи я рыбу соленую. увидела ее сейчас и ахнула. я ее посолила со всех сторон, пополам сложила и уложила в стеклянную тарелку. замотала все пленкой. сейчас рыба буквально плавает (это от соли столько жидкости???). это так и нужно?

26-11-2008, 20:45	ответ для Стервозина на сообщение "Поэтому я заворачиваю в пергамент и..." #7
Язва Хранитель Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: Калининский район Сообщения: 13 811	Стервозина, для чего нитками заматываете?