А где можно купить оболочку для домашней колбасы? - Littleone 2006-2009

absent · 27-03-2009, 14:12

Колбаски захотелось.

Интересует натуральная оболочка. На худой конец можно и синтетическую.

Sofosa · 27-03-2009, 14:34

Цитата:

Сообщение от absent

Колбаски захотелось.

Интересует натуральная оболочка. На худой конец можно и синтетическую.

Заказать в мясном отделе, на Елизаровской в ТК,есть отдел, торгующий парным мясом.
На Кузнечном рынке тоже заказывала.

absent · 27-03-2009, 18:22

Спасибо!

А может кто-нибудь в северных районах покупал?

Olivia · 27-03-2009, 18:44

Простите за офф, а как колбаску делаете?

absent · 27-03-2009, 18:57

Цитата:

Сообщение от Olivia

Простите за офф, а как колбаску делаете?

Это не я, это папа.

Что-то типа купат будет делать. То есть, не методом копчения. А уж составляющие различные могут быть.

Rыба · 27-03-2009, 23:49

В мясных отделах поспрашивайте,бывают ли у них кишки.
НО их обязательно надо хранить персыпанными солью.
А колбаска просто делается

Olivia · 27-03-2009, 23:52

Цитата:

Сообщение от Rыба

А колбаска просто делается

А как?

Rыба · 27-03-2009, 23:59

Ну смотря какая

мы любим украинскую жареную и

Тдля нее берется мясо и жирок.И специи.Мясо сжирком нарезается на кусочки(типа очень крупного фарша),смешивается мо специями,набивается в кишку.Потом сворачивается в кольцо,протыкается(чтобы не лопнула) и зажаривается либо в духовке,либо на сковороде

Arkadia · 28-03-2009, 15:11

рецепты http://www.kolbasiy.ru/recept.php
http://www.eda-server.ru/culinary-sc...at/m000002.htm

27-03-2009, 14:12	#1
absent Старожил Зарегистрирован: Aug 2007 Адрес: пр.Славы Сообщения: 1 361	Колбаски захотелось. Интересует натуральная оболочка. На худой конец можно и синтетическую.

27-03-2009, 18:22	ответ для Sofosa на сообщение "Заказать в мясном отделе, на..." #3
absent Старожил Зарегистрирован: Aug 2007 Адрес: пр.Славы Сообщения: 1 361	Спасибо! А может кто-нибудь в северных районах покупал?

27-03-2009, 18:44	ответ для absent на сообщение "А где можно купить оболочку для..." #4
Olivia Элита Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: Выборгский р-н Сообщения: 1 882	Простите за офф, а как колбаску делаете?

27-03-2009, 23:49	ответ для absent на сообщение "А где можно купить оболочку для..." #6
Rыба Хранитель Зарегистрирован: May 2005 Адрес: 3 минуты на метле до Эрмитажа Сообщения: 14 180	В мясных отделах поспрашивайте,бывают ли у них кишки. НО их обязательно надо хранить персыпанными солью. А колбаска просто делается

27-03-2009, 23:59	ответ для absent на сообщение "А где можно купить оболочку для..." #8
Rыба Хранитель Зарегистрирован: May 2005 Адрес: 3 минуты на метле до Эрмитажа Сообщения: 14 180	Ну смотря какая мы любим украинскую жареную и Тдля нее берется мясо и жирок.И специи.Мясо сжирком нарезается на кусочки(типа очень крупного фарша),смешивается мо специями,набивается в кишку.Потом сворачивается в кольцо,протыкается(чтобы не лопнула) и зажаривается либо в духовке,либо на сковороде

28-03-2009, 15:11	ответ для absent на сообщение "А где можно купить оболочку для..." #9
Arkadia Элита Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Парк Победы Сообщения: 1 920	рецепты http://www.kolbasiy.ru/recept.php http://www.eda-server.ru/culinary-sc...at/m000002.htm