Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
07-12-2006, 00:33 | #1 |
Участник
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: Лиговка-Васька
Сообщения: 266
|
Хочу поделиться рецептом очень вкусного и быстрого куриного пирога от моей свекрови. Если у кого тоже есть (а ведь наверняка есть) рецепты простой и вкусной выпечки, складыайте сюда.
И так: Для теста: 250гр. кефира (лучше не бифидок) 250гр. майонеза (самого простого, в кругленькой белой баночке), 2 яйца, ~ 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. гаш. соды, муки до консистенции густой сметаны. Для начинки: Куриное филе (я кладу филе бедра ~ 2 шт., можно и с 1 грудкой, но выходит немного сухое.) 3 сред. картофелины. 2 луковицы, Укроп, петрушка (лучше сухие), Соль, перец. Тесто: просто всё перемешать , муку в конце. Оно должно быть как густая сметена. Начинка: Нарезать курицу и картофель кубиками где-то по 1 см., лук очень мелко, добавить зелень и специи. Кто любит, можно добавить зеру. Протвень смазать маслом, вылить 2/3 теста, выложить начинку, и ложкой раскидать остальное тесто. Верх будет закрыт с дырками, так и надо. Засунуть в разогретую духовку и печь на средней темп. примерно 50 минут (проткнуть спичкой). Пирог получается ОЧЕНЬ вкусным и не сохнет на след. день. Его можно печь и с другим мясом или добавить грибы. Удачи |
07-12-2006, 00:39 |
ответ для Dulechka на сообщение "Про быстрые и вкусные пироги!"
#2
|
Участник
Зарегистрирован: Nov 2005
Сообщения: 218
|
Скажите, а картофель, лук и куру ложить сырыми или нет?
|
07-12-2006, 01:10 |
ответ для Dulechka на сообщение "Про быстрые и вкусные пироги!"
#3
|
Активный участник
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: Просвещения
Сообщения: 371
|
Классный рецептик! Попробуем. Спасибо!!
|
07-12-2006, 10:13 |
ответ для marusenok на сообщение "Классный рецептик! Попробуем. Спасибо!!"
#4
|
Участник
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: Лиговка-Васька
Сообщения: 266
|
Всё класть сырым! =)))))
|
07-12-2006, 16:40 |
ответ для Dulechka на сообщение "Про быстрые и вкусные пироги!"
#5
|
Активный участник
Зарегистрирован: Mar 2005
Адрес: Коломяги
Сообщения: 516
|
Все точно так же но вместо кефира - сметана, а вместо куры - рыбная консерва (лосось, скумбрия ...) картошки 3 шт потереть на терке. Печь 40минут. СУПЕР!
пойду пробовать с курицей |
07-12-2006, 19:06 |
ответ для antoninka на сообщение "Все точно так же но вместо кефира -..."
#6
|
Участник
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: Лиговка-Васька
Сообщения: 266
|
|
07-12-2006, 19:26 |
ответ для antoninka на сообщение "Все точно так же но вместо кефира -..."
#7
|
Активный участник
Зарегистрирован: Mar 2005
Адрес: В. О.
Сообщения: 430
|
|
07-12-2006, 20:31 |
ответ для Dulechka на сообщение "Про быстрые и вкусные пироги!"
#8
|
Старожил
Зарегистрирован: Jan 2005
Адрес: Коломяги, Приморский р-н
Сообщения: 1 462
|
Еще, еще рецептов... и таблеток от жадности
|
07-12-2006, 20:44 |
ответ для Dulechka на сообщение "Про быстрые и вкусные пироги!"
#9
|
завсегда с народом
Зарегистрирован: Mar 2004
Адрес: Приморский район
Сообщения: 19 487
|
Спасибо огромное за интересный рецепт. А само тесто сладким можно сделать, чтоб для сладких пирогов? Никакого привкуса от майонеза нет?
|
07-12-2006, 21:41 |
ответ для Dulechka на сообщение "Про быстрые и вкусные пироги!"
#10
|
Хранитель
Зарегистрирован: Mar 2005
Адрес: Купчино-Колпино(Тельмана)
Сообщения: 10 999
|
Буквально вчера сделала такой же пирог, но начинка из капусты!выпекать минут 25. И правда пирог (тесто) вкусное и не сохнет! Будем делать с начинкой автора ))) спасибо
|