Хлебопечка! Что за зверь?!

[*Fifochka*]

Сообщение от Ватрушкина мама

здорово! спасибо!

а какой режим на печке выставлять??

эээ, я там не пеку! только замешиваю :-) не думаю, что можно выпечь запеканку в хлебопечке... хотя может на скором режиме

[LiC]

Сообщение от Ватрушкина мама

какая аппетитная фотография

и тоже попрошу точные пропорции.

милые Хлебопёки, пожалуйста, пишите рецепты!! Даже "в книжках" - разные рецепты к разным моделям.. Да и нюансы у каждой хозяйки свои!
заранее огромное спасибо!!

Так долго печку хотела, теперь вот освоить мечтаю на все 100%.. а "книжных" рецептов боюсь люблю пользоваться "проверенными" данными

хе... это всего моя третья буханка первая была не фотогегиенична, вторую не успела сфоткать- съели)

а рецепт Обычный белый хлеб (только муку ржаную добавила)
Дрожжи -B 1 ч.л. 11⁄2 ч.л. 2 ч.л.
Дрожжи -R 2 ч.л. 21⁄2 ч.л. 3 ч.л.
Пшеничная мука 270 г
Ржаная 130
Соль 1 ч.л..
Сахар 1 ст.л..
Масло растит. 1 ст.л. 1,5 ст.л. 2 ст.л.
Вода 260

[LiC]

Сообщение от Катя И.

Я недавно хороший рецепт ржаного нашла вкусно

http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...&postcount=570

ага я уже срисовала
доедим, буду пробовать, правда у меня 254...

[belk@]

Сообщение от Ватрушкина мама

а можно Картофельного - рецептик?? пожалуйста, для чаников

Лови:
300 мл. воды
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сахара
1 ч.л. соли
370 г. муки
20 г картофельных хлопьев
1,5 ч.л. дрожжей

Режим у меня зерновой, но можно и основной, если он на 3 ч. потянет, корочка средняя.
Сегодня засыпала 50 г очищенных семечек подсолнечника, супер вкусно. Буханка получается на 750 г.

[Катя И.]

Сообщение от LiC

ага я уже срисовала
доедим, буду пробовать, правда у меня 254...

А чем они отличаются? у вас наверное диспенсера нет... а все остальное такое же

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Prima!

вода теплая - 1,5 стакана 2 яйца 2 стакана муки соль
муки я кладу по замесу (чтобы колобок был как для хлеба)[/left]
[/b][/size][/font]

этот рецептик унесла в КБ. А пока его ждала - сделала по рецепту с гуд-кука, который там все хвалили оченно:

кефирное тесто для пельменей и вареников

1 ст. жидкого кефира (можно слегка перекисшего). Если густоват - развести немного водичкой или молоком.
щепотка соли
сода на кончике ножа (совсем немного)
мука (муки у меня ушло ок 2,5 стаканов).

Все ингредиенты смешать и поставить тесто в холодильник на 20-30 минут.
Мука бывает разная, поэтому добавлять нужно понемногу до тех пор пока тесто только не перестанет прилипать к рукам, лучше потом припудрить немного при раскатке. Оно получится приятно мягким, не тугим.
Яиц в рецепте нет.

тесто отличное, буду раскатывать не так тонко, как пробную порцию, т.к. оно и вкусное очень само по себе. сначала кажется, что не слепляется - а на самом деле супер! ни один не разъехался при варке, даже те, что були чуть с прорехами, т.к. при раскатке перестаралась

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Prima!

эээ, я там не пеку! только замешиваю :-) не думаю, что можно выпечь запеканку в хлебопечке... хотя может на скором режиме

я понимаю
я про режим для теста спрашивала: на каком режиме замешивать саму запеканку?

LiC, belk@

[*Fifochka*]

Сообщение от Ватрушкина мама

я понимаю
я про режим для теста спрашивала: на каком режиме замешивать саму запеканку?

LiC, belk@

а у меня есть режим так и называется - тесто. я все тесто делаю на нем. там на час с копейками по времени.

[Vampirka]

а есть у кого рецепт черного хлеба для LG ? Я пока новичок, боюсь с других печек брать рецепты, вдруг в мою не влезет такое количество продуктов... у меня максимально 600 с чем то грамм...

[LiC]

Сообщение от Катя И.

А чем они отличаются? у вас наверное диспенсера нет... а все остальное такое же

в 254 нет программы ржаного хлеба ...