Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
18-03-2009, 23:46 | #1 |
Ветеран
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: м. Академическая
Сообщения: 735
|
Лежит килограмм, куда его съесть, никто не знает
Кто-нибудь знает, что с ним можно сделать без муки? Мне видится нечто наподобие халвы кунжутной, но как за это взяться, не представляю. |
19-03-2009, 10:25 |
ответ для Annemari на сообщение "Поделитесь рецептом чего-нибудь..."
#2
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2006
Сообщения: 1 300
|
Сусамки (Козинаки с кунжутом)
продукты: 1 стакан (200 мл.) сахара 2 стакана (400 мл.) кунжута 1 ст.л. подс. масла 1 ст.л. уксуса 1 кофейная ложка соли приготовление: запечь кунжут в духовке до легкого потемнения карамелизировать сахар внимательно прибавить подсолнечное масло, соль и уксус, быстро размешать сразу добавить кунжут быстро размешать и вылить на влажную доску для хлеба разложить равномерно и загладить ножом или скалкой моментально нарезать формами по желанию ***последние три ингредиента добавляются, чтобы сусамки не были твердыми, а хрустящими "Кунжутное печенье"(за 5 мин) 35-40 штук 1,5 ст самовосx.муки 1 ст. саxара 2 яйца 5 ст.ложек раст.масла 250 г кунжутныx семечек 1-2 ст.ложки лимон.сока(не обьязательно) Дуxовка-180 гр Время выпекания-15-20 мин. 1.Смешать в миске все ингредиенты. 2.Делаем из теста небольшие шарики и выкладываем иx на застеленный бумагой для выпечки противень .Растояние между шариками должно быть 2-3 см. 3.Выпекаем до коричневого цвета,оxлаждаем и xраним(если останется что xранить) в плотно закрытой банке. |
19-03-2009, 11:57 |
ответ для Annemari на сообщение "Поделитесь рецептом чего-нибудь..."
#3
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: м. Академическая
Сообщения: 735
|
Спасибо! Сусамки - то что надо
|