помогите приготовить рыбный торт

[lkopf]

Ела в гостях такую вкуснятину. Сейчас переписала рецепт- обязательно сделаю. Выдет красиво- выложу фотку. Спасибочки за ссылки.

[Ольгутка]

Сообщение от lkopf

Ела в гостях такую вкуснятину. Сейчас переписала рецепт- обязательно сделаю. Выдет красиво- выложу фотку. Спасибочки за ссылки.

А в гостях как делали? В смысле - как делали хозяева, которые Вас угощали подобным блюдом?
Может, у них поспрашиваете, а потом нам расскажете?

[lkopf]

Сообщение от Ольгутка

А в гостях как делали? В смысле - как делали хозяева, которые Вас угощали подобным блюдом?
Может, у них поспрашиваете, а потом нам расскажете?

Они заказывали как раз здесь, на ЛВ. Но ведь это делали люди руками, значит и я смогу.

[Ольгутка]

Сообщение от lkopf

Они заказывали как раз здесь, на ЛВ. Но ведь это делали люди руками, значит и я смогу.

Кстати, а в этом, ЛВ-новском тортике что было в прослойке? Сверху что - мы видели на фотках. А внутри как все выглядит и на вкус?

[lkopf]

Сообщение от Ольгутка

Кстати, а в этом, ЛВ-новском тортике что было в прослойке? Сверху что - мы видели на фотках. А внутри как все выглядит и на вкус?

Внутри скумбрия горячего копчения. Кстати, прямо сейчас, я его делаю. Не занаю, что выйдет, но все записываю и фоторгафирую каждый этап.

[lkopf]

Я его сделала. Получился небольшой, очень бюджетный. Себестоимость вышла что-то около 170 рублей. Затратила я 3 часа, но параллельно с ним я делала сладкий торт типа "Санчо- Панчо", так что это время ушло на 2 торта. Все записывала и даже фотографировала этапы. Смотрите.

[Ольгутка]

Красиво. Ждем фотографий по каждому этапу и описание.
А потом - рецензию о вкусе, а также советы о том, что было самым удачным, а чего в следующий раз стоит избежать.

[lkopf]

ОТЧИТЫВАЮСЬ.
1) Развела кипятком 0,5 кубика куриного бульона.
2) 12 кусочков булки обрезала корочки, сложила по 4, обмазала бульоном. В холодильник, под груз, где-то на час.
3)Для начинки взяла 2 рыбки г/к по 300 гр (салаку и скумбрию- что было в магазине), 3 вареных яйца, майонез.В том, что был заказан на ЛВ, внутри было типа паштета, я сделала как салат рыбный. Промазала слои. И обмазала по периметру.
4) Часа на 1,5 в холодильник.
5) Украсила вареной морковью, свежим огурцом, лимоном.

Это первый опыт, поэтому на красную рыбу и креветки разоряться не стала. Если моя семья оценит- следующий опыт будет более "дорогой".

[Ольгутка]

Сообщение от TATA@tim

Вот большая темка о бутербродных тортах Разные начинки,оформление.Давно делаю,получается супер!!!

Вот TATA@tim дала ссылку на тему Кукинга о бутербродном торте.

Пересматривала я только что Вкусняцкий и наткнулась на еще 2 ссылки о бутербродном торте: одна также с Кукинга (с фотографиями каждого этапа) - Закусочный торт с красной рыбой. , а другая с Кукмастера - Закусочный торт .

P.S. Сначала я опубликовала эти ссылки, а затем лишь решила просмотреть их детально. Все же закусочные торты с этих ссылок отличаются от Шведского-Финского торта, о котором мы говорили изначально в теме...

lkopf ! Молодец!
Понравилось? Жду впечатлений от поедания

[lkopf]

С утра бросились к поеданию. За ночь он хорошо пропитался в холодильнике. Очень вкусно. Для завтрака со сладким кофеечком- то что надо. Так что первый блин - не всегда комом. Вот он в разрезе.