Девушки может у кого осталась подписка на тему:

[ღ ღ ღ Наталка ღ ღ ღ]

Была тут такая темка, про тортик

низ-песочное тесто
серединка-фрукты
вверх-безе, ну и орешки всякие.

Может, у кого есть ссылочка, а то мои закладки канули в бездну.

[Хельга]

Тему такую не видела, но поделиться хочу подобным рецептиком.

Пирог "Мечта".

200 г сл. масла или маргарина
3 яйца
3/4 стакана сахара+1/2 ст. сах.
2 стакана муки
3-4 яблока
1/2 ч.л.сода,соль,ванилин.

Желтки отделить от белков и растереть с 3/4 ст.сахара,добавить маргарин,соду,соль на кончике ножа,муку.Получится мягкое тесто.Разделить тесто на 2 неравные части.Меньшую часть положить в холодильник, а большую - в форму для выпекания или на протвень(равномерным слоем).
Натереть на тёрке яблоки и поместить их сверху теста ( вторым слоем).
3 белка+1/2 ст.сахара=безе.
Безе поместить третьим слоем,т.е. залить им яблоки.
Вынуть из холодильника охлаждённую часть теста и натереть его на тёрке,этим натёртым тестом посыпать равномерно слой безе.
Выпекается в течение часа на среднем огне.Когда немного остынет - можно посыпать сверху сах. пудрой.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Пирог получается достаточно сладким,поэтому предпочитаю брать для него яблоки кисленькие.

[ღ ღ ღ Наталка ღ ღ ღ]

Спасибо большое!!!