Мастика. Наши шедевры и обмен опытом.

[адэль]

Сообщение от Ветра

просто потрясающе!!! такие все молодцы!))
тоже уже почти решилась сваять шедевр к 23-му февраля))
возникло пока 3 вопроса:
1 подскажите какой-нибудь несложный но вкусный тортик(а то я еще ни разу не делала))) на котором мастика не растворится (читала что такое может быть)
2 нужно ли чем-нибудь намазать торт перед тем как его обтягивать мастикой
3 как сделать торт в форме сердца??? нужно форму специальную иметь или както вырезать что-то?))

спасибо

Мастика хорошо ложится на масляный крем (после того как обмазали тортик его надо охладить, чтобы крем немного застыл) или застывший гомаж из шоколада (т.е. надо обмазать тортик тонким слоем растопленного шоколада). Тортик может быть любой, самый простой..... ну например вобще без выпечки, можнно взять готовые бисквитные коржи, промазать любым кремом и проложить фруктами.

[Wise]

Сообщение от Aлена SPV

не могу найти пудры...производство стоит=((

в Перекрестке есть точно

[FishyWife]

Девы, красота какая!!!! Вы такие молодцы!!!
А киньте в меня рецептиком мастики - а то не могу найти точного Если проглядела - сорри

[La Primavera]

Вот и я начиталась топика и решилась на подвиг)) Такой вот тортик забацала на годовщину свадьбы сестры. Единственное ,что расстраивает - кольца размазались просто безбожно...

[FishyWife]

И еще вопросик: 1.мастику можно использовать как только приготовили или ей надо постоять???
2. когда она засыхает - она очень жесткая становится?
3. как добиться разных цветов? где красители можно купить и какие вы используете?
помогите

[Fleur*]

Сообщение от Aлена SPV

не могу найти пудры...производство стоит=((

Пудру можно и самим сделать.. В кофемолке, но можно и блендером попробовать

[Сахарок]

Сообщение от Fleur*

Пудру можно и самим сделать.. В кофемолке, но можно и блендером попробовать

ммм....кофемолка от этого одна уже сгорела..да и серая пудра выходит..и мастика серая от нее....

[Wise]

1.мастику можно использовать как только приготовили или ей надо постоять???

девочки и так и так делали)
Ту, что из маршмеллоу, точно можно сразу катать.

3. как добиться разных цветов? где красители можно купить и какие вы используете?

если делать мастику из маршмеллоу (а ее проще простого делать), то просто покупать маршмеллоу разных цветов.

[Оляшка]

Девочки, такие вы все молодцы! такую красоту делаете!!!
Решила тоже тортик сделать, все купила, вот только вопрос у меня:
есть ли альтернативные способы растопить маршмеллоу (нет у меня микроволновки). Можно в пароварке? или на плите как нибудь???

[Kastra]

Сообщение от Оляшка

Девочки, такие вы все молодцы! такую красоту делаете!!!
Решила тоже тортик сделать, все купила, вот только вопрос у меня:
есть ли альтернативные способы растопить маршмеллоу (нет у меня микроволновки). Можно в пароварке? или на плите как нибудь???

На водяной бане можно.