МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки... - Страница 9 - Littleone 2006-2009

Monechka · 02-06-2007, 23:34

Цитата:

Сообщение от Savchatina

а сколько по времени? я тут решила с утреца деткам на даче гречневую с молоком сделать по инструкции "молочная каша"

они явно устали ждать

когда готова была- они нахватались йогуртов, сырика... и кашка уже была не актуальна

Ито, я не дождалась сигнала о готовности... ранье вытащила. Все хоршо, вкусно... но почему тааак долго... может я чего не так делаю?

молочная каша - вроде час - в инструкции написано, по-моему, на 5 странице. А Вы ставьте ее на ночь - к утру все будет в лучшем виде и даже в режиме подогрев - каша - не сушится...

Natali · 02-06-2007, 23:47

А я вчера сделала овощное рагу, девочки это просто СУПЕР!!! Даже на плите оно не было никогда ТАКИМ вкусным, и ни грамма масла...
Заложила сырыми нарезанные кабачки, морковку, перец болгарский желтый, помидоры, лук репчатый, посолила аромасолью, перемешала, поставила на час в режиме тушения.
Через час добавила туда сметаны 10%, грамм 100, чеснок, укроп, кинзу. И еще на 10 минут.
ОБЪЕДЕНЬЕ!!!
Покрошила все кубиками воды не добавляла, но жидкости получилось много.

Сегодня сделала домашним котлетки -пожарила, себе в режиме "на пару" на 30 минут в корзину заложила две сырых котлетки и замороженную брокколи. Потом урча съела...мням...

Ronnia · 03-06-2007, 01:09

Спасибо за ответ!

Ronnia · 03-06-2007, 01:14

Я тут на днях ленивые голубцы приготовила. Ребенок просил добавки 3 раза. Готовила по рецепту, но пропорции капусты и фарша все-таки взяла свои, т.к. все у нас в семье мясо просто обожают.
Ингредиенты:
800 гр. капусты, 400 гр. говядины (я делала с фаршем), 1 большая луковица, 1,5 мерных чашки риса, 2,5 чашки воды, соль, перец.
Лук порезала, перемешала его с фаршем, посолила, немного поперчила. Бросила в кастрюльку. Добавила порезанной капусты (тоже посолила), риса и воды. Все это очень хорошо перемешала и поставила на тушение на 1,5 часаа.
В рецепте сказано про обжарку мяса, но я на это дело забила и, как оказалось, не зря.

Sola · 13-06-2007, 11:54

Уже неделю как являюсь счастливой обладательницей чудо-печки

готовит классно! на пару и котлетки и рыбку - ням ням!
омлет делали - вкусно! манник, шарлотка, песочное тесто - все супер!
тушеные овощи - без проблем...
в плане плов и голубцы

Все эти рецепты известны и поэтому повторяться не буду!

Но хочу поделиться тем, что я в мультиварке приготовила торт Медовик!

Раньше это было раскатывание коржей - выпекание каждого отдельно в духовке - в результате куча потраченого времени и много уборки...
Тут же сделала тесто и всю порцию положила в мультиварку. Опытным путем получилось окончательное время приготовления 55 минут. Вынула прямо горячее - разрезала на 7 коржей и промазала сметанным кремом.
Ну просто сказка! никаких хлопот и вся семья оценила и просит еще и еще!
Покажу фотку - за внешний вид не ругайте - делалось для пробы и времени на украшение не было - да и так все смели быстренько!

Sola · 13-06-2007, 11:59

на всякий случай дам свой рецепт - уже проверенный

Тесто:
100гр. маргарина
1 стакан сахара
2 стол. ложки меда
1 дес. ложка соды
Маргарин растопить и все добавлять помешивая.
3 яйца взбить отдельно и вмешать в тесто – все должно увеличиться вдвое.
2 стакана муки.
Крем: 2 стакана сметаны +100гр. масла+1стакан сахара+ванильного сахара чутка+0,5стакана молотых грецких орехов.

TooN · 13-06-2007, 20:52

О! Спасибо за идею!

Иришечка · 14-06-2007, 00:43

Ну прямо заманчиво так...купить на д/р чтоль? Али заказать кому...чтоб подарили)))

Skrepka · 15-06-2007, 17:06

Всем привет! Я тоже являюсь счастливой обладательницей этого чуда-техники

Купили 2 месяца назад, сказать, что довольна - ничего не сказать, я просто МЕГА-довольна!
Время пребывания на кухне резко сократилось, а меню стало более разнообразным, вот такой парадокс

Вот несколько моих рецептов-советов:

Рыба на пару получается еще вкуснее, если ее завернуть в фольгу, предвартельно посыпав специями. Получатся очень сочно

Супы теперь варю только в мультварке. Причем овощи закладываю одновременно, ничего не разваривается. За исключеним свеклы наверное, как-то привыкла ее отдельно всегда готовить и в конце варки добавлять, тогда у борща цвет красивый получается.

А еще в мультиварке можно жарить в режиме выпечка. Готовила так курицу и шейку свиную, причем без капли масла!!! Получается очень нежное мясо

Ставила сначала на 20 мин., потом если одна сторона обжарилась, переворачивала и еще минут на 15-20. Если оставалась вода, добавить времени. Причем можно периодически открывать крышку и контролировать процесс готовки.

Natali · 16-06-2007, 01:50

Сегодня тушила ребрышки с картошкой- вкусно!!!

Порезала ребра, картошку крупно покрошила, лук, морковку, добавила воды, и приправ, все перемешала и 1,5 часа на режим тушения и еще 40 минут в режиме выпечки. В тарелки зелень покрошила. Очень вкусно!!!

13-06-2007, 11:54	ответ для Monechka на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #85
Sola Старожил Зарегистрирован: Aug 2004 Адрес: м. Московская Сообщения: 1 309	Уже неделю как являюсь счастливой обладательницей чудо-печки готовит классно! на пару и котлетки и рыбку - ням ням! омлет делали - вкусно! манник, шарлотка, песочное тесто - все супер! тушеные овощи - без проблем... в плане плов и голубцы Все эти рецепты известны и поэтому повторяться не буду! Но хочу поделиться тем, что я в мультиварке приготовила торт Медовик! Раньше это было раскатывание коржей - выпекание каждого отдельно в духовке - в результате куча потраченого времени и много уборки... Тут же сделала тесто и всю порцию положила в мультиварку. Опытным путем получилось окончательное время приготовления 55 минут. Вынула прямо горячее - разрезала на 7 коржей и промазала сметанным кремом. Ну просто сказка! никаких хлопот и вся семья оценила и просит еще и еще! Покажу фотку - за внешний вид не ругайте - делалось для пробы и времени на украшение не было - да и так все смели быстренько! Изображения

15-06-2007, 17:06	ответ для Monechka на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #89
Skrepka Ветеран Зарегистрирован: Apr 2005 Адрес: Академка Сообщения: 720	Всем привет! Я тоже являюсь счастливой обладательницей этого чуда-техники Купили 2 месяца назад, сказать, что довольна - ничего не сказать, я просто МЕГА-довольна! Время пребывания на кухне резко сократилось, а меню стало более разнообразным, вот такой парадокс Вот несколько моих рецептов-советов: Рыба на пару получается еще вкуснее, если ее завернуть в фольгу, предвартельно посыпав специями. Получатся очень сочно Супы теперь варю только в мультварке. Причем овощи закладываю одновременно, ничего не разваривается. За исключеним свеклы наверное, как-то привыкла ее отдельно всегда готовить и в конце варки добавлять, тогда у борща цвет красивый получается. А еще в мультиварке можно жарить в режиме выпечка. Готовила так курицу и шейку свиную, причем без капли масла!!! Получается очень нежное мясоСтавила сначала на 20 мин., потом если одна сторона обжарилась, переворачивала и еще минут на 15-20. Если оставалась вода, добавить времени. Причем можно периодически открывать крышку и контролировать процесс готовки.

02-06-2007, 23:47	ответ для Monechka на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #82
Natali Кладезь знаний... Зарегистрирован: Oct 2001 Сообщения: 4 920	А я вчера сделала овощное рагу, девочки это просто СУПЕР!!! Даже на плите оно не было никогда ТАКИМ вкусным, и ни грамма масла... Заложила сырыми нарезанные кабачки, морковку, перец болгарский желтый, помидоры, лук репчатый, посолила аромасолью, перемешала, поставила на час в режиме тушения. Через час добавила туда сметаны 10%, грамм 100, чеснок, укроп, кинзу. И еще на 10 минут. ОБЪЕДЕНЬЕ!!! Покрошила все кубиками воды не добавляла, но жидкости получилось много. Сегодня сделала домашним котлетки -пожарила, себе в режиме "на пару" на 30 минут в корзину заложила две сырых котлетки и замороженную брокколи. Потом урча съела...мням...

03-06-2007, 01:09	ответ для TooN на сообщение "Я и на пару ее делала, вместе с рыбой...." #83
Ronnia Ветеран Зарегистрирован: May 2005 Адрес: Спб, Приморский, Коломяги Сообщения: 976	Спасибо за ответ!

03-06-2007, 01:14	ответ для Monechka на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #84
Ronnia Ветеран Зарегистрирован: May 2005 Адрес: Спб, Приморский, Коломяги Сообщения: 976	Я тут на днях ленивые голубцы приготовила. Ребенок просил добавки 3 раза. Готовила по рецепту, но пропорции капусты и фарша все-таки взяла свои, т.к. все у нас в семье мясо просто обожают. Ингредиенты: 800 гр. капусты, 400 гр. говядины (я делала с фаршем), 1 большая луковица, 1,5 мерных чашки риса, 2,5 чашки воды, соль, перец. Лук порезала, перемешала его с фаршем, посолила, немного поперчила. Бросила в кастрюльку. Добавила порезанной капусты (тоже посолила), риса и воды. Все это очень хорошо перемешала и поставила на тушение на 1,5 часаа. В рецепте сказано про обжарку мяса, но я на это дело забила и, как оказалось, не зря.

13-06-2007, 11:59	ответ для Monechka на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #86
Sola Старожил Зарегистрирован: Aug 2004 Адрес: м. Московская Сообщения: 1 309	на всякий случай дам свой рецепт - уже проверенный Тесто: 100гр. маргарина 1 стакан сахара 2 стол. ложки меда 1 дес. ложка соды Маргарин растопить и все добавлять помешивая. 3 яйца взбить отдельно и вмешать в тесто – все должно увеличиться вдвое. 2 стакана муки. Крем: 2 стакана сметаны +100гр. масла+1стакан сахара+ванильного сахара чутка+0,5стакана молотых грецких орехов.

13-06-2007, 20:52	ответ для Sola на сообщение "на всякий случай дам свой рецепт - уже..." #87
TooN Активный участник Зарегистрирован: Aug 2006 Сообщения: 512	О! Спасибо за идею!

14-06-2007, 00:43	ответ для Monechka на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #88
Иришечка Космонавт Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: м.Академическая Сообщения: 22 953	Ну прямо заманчиво так...купить на д/р чтоль? Али заказать кому...чтоб подарили)))

16-06-2007, 01:50	ответ для Monechka на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #90
Natali Кладезь знаний... Зарегистрирован: Oct 2001 Сообщения: 4 920	Сегодня тушила ребрышки с картошкой- вкусно!!! Порезала ребра, картошку крупно покрошила, лук, морковку, добавила воды, и приправ, все перемешала и 1,5 часа на режим тушения и еще 40 минут в режиме выпечки. В тарелки зелень покрошила. Очень вкусно!!!