Витаминные салатики?

[мечталка]

Сельдерей с китайской капустой и май нейм изом (легким) - оч-оч вкусно и просто.

[Utopia]

С ума схожу по этому салатику, он даже называется "Здоровье". Очень вкусно:
2 морковки, пучок редиски, 100 г. капусты, 2 яблока, пучок петрушки (ну или укропа - по вкусу). Капусту нашинковать, остальное - на крупную терку.
А теперь самое главное: Соус! 1-2 ч ложки муки обжарить на сковородке с 1-2 ст. ложками растит. масла, развести уксусов (1 ст. ложка) смешанным с водой (2 ст. ложки), посолить, добавить сахар (по вкусу) и довести до кипения. салат залить горячим соусом!

[Korny]

НЕЖНОСТЬ (из Кукинга)

Вилочек молодой (!) белокочанной капусты,2 огурца ,зелёный сладкий перец 1 шт,1 пучок укропа,1 кочан салата,100 гр очищенных кедровых орешков,1 ст ложка рас масла,1,5 ч л сахара,3 ст ложки уксуса 3% настоянного на травах,1/3 ч ложки перца чёрного свежее молотого ,соль по вкусу.

Приготовление
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Слегка перетрите с солью. У перца удалите плодоножку с семенами. Огурцы и перец нарежьте соломкой. Салат и укроп промойте и обсушите. У части салата, срежьте красивые верхушки. Остальное порежьте толстой соломкой. Укроп мелко порубите. Овощи перемешайте. заправьте. Заправка:смешать уксус, сахар и перец .Перемешайте. Добавьте раст масло. Перемешайте. В последнюю очередь введите укроп. Осторожно перемешайте.
Кедровые орешки слегка поджарьте.
Выстелите блюдо верхушками салата, сверху уложите овощи, присыпьте кедровыми орешками.

[Перла Мутровая]

Не знаю насколько витаминный, но быстрый, необычный и вкусный (на вкус моей подруги , сама не делала пока еще)

Красный грейп (почистить, порезать кубиками) + салат зел. + семга сл/сол + раст.масло + зелени чуть-чуть

[SilentAngel]

А мне понравился тот, который из салатиков и с чесноком. Надо попробовать

Мой рецепт - салат, помидоры, огурцы, ростки сои, зелень, морепродукты (или любая консервированная рыба в собственном соку) заправить базиликовым уксусом и оливковым маслом.