Макароны с грибами - Littleone 2006-2009

Нефела · 30-03-2006, 14:52

может и не ново,но вдруг кто не пробовал

Варим макароны,спагетти. Жарим грибы. Добавляем на сковородку к грибам сметану и томатную пасту (точно сколько не скажу,не знаю). Пару минут тушим,не долго, главное,чтоб соус был. Можно добавить лук,например,я его просто не ем. И все это выкладываем к макаронам,перемешиваем и наслаждаемся

Эх,так мне нравицца,хоть каждый день ела бы

Mistrale · 30-03-2006, 14:55

я так почти каждый день и ем, пока муж не видит

КоктElle · 30-03-2006, 14:55

Вкусно наверное,только я никада не пробовала сочетание сметаны и томатной пасты.Вещь говоришь?А специи какие?

Нефела · 30-03-2006, 14:57

Цитата:

Сообщение от Эллина

Вкусно наверное,только я никада не пробовала сочетание сметаны и томатной пасты.Вещь говоришь?А специи какие?

Вещь!зуб даю!

а специи обыкновенные, соль для грибов и Вегетта для макарон. А паста томатная Балтимор.

мятный ликёр · 30-03-2006, 15:24

Я обжариваю лук, грибы, добавляю перец, помидоры, много сметаны, соевый соус, специи.
Очень вкусно!

Ardena · 30-03-2006, 15:45

А я во как делаю!
Макароны,ессно вареные выкладываю в форму,потом грибы обжаренные с луком,сверху еще слой макарон,только тоньше чем первый. Укладываю нарезанные кружками помидоры.И заливаю все это молоком со взбитыми яйцами и натертым сыром. И в духовку минут на 20. Вкусноооо! Получается пирог запеканка.

КоктElle · 30-03-2006, 16:25

Ай-ай,пошла записывать рецепты и баловать семью свою
ВЕсна..у меня наступает клин на кулинарии..к зиме пройдет

Mistrale · 30-03-2006, 16:48

я делаю так: (и не только к макаронам, к грече, к пшенке и т.п.)

Грибы из заморозки выкладываете на сковороду, заливаете водой, чтобы грибы были чуть прикрыты, ставите на большой огонь. Грибы кипятятся и размораживаются. Когда вода почти вся испарилась, добавляете нарезанный крупными кубиками лук, солите, перчите, тушите до испарения воды и образования золотистой корочки (минут 15, поэтому можно спокойно заниматься другими делами), потом вливаете туда смесь из 3 ч. ложек сухого молока или сухих сливок для кофе, смешанных с любимыми специями и разведенными примерно 70-100 мл. воды. Добавляете кетчуп, томат или молотую неострую паприку.
Тушите еще минут 5. Очень вкусно.

blanca · 31-03-2006, 13:24

А еще можно такой соус сделать:
Обжарить грибы с луком, потом добавить грамм 200 тертого сыра Дор-Блу и 200 г сметаны.
Я вычитала этот рецепт пару месяцев назад в какой-то телепрграммке и с тех пор только этим и питаюсь.

Alegna · 31-03-2006, 13:30

Соусы шикарные, но вот грибы смущают, не люблю я их зимние, можно ли чем-н заменить?

30-03-2006, 14:52	#1
Нефела с крыльями Зарегистрирован: Aug 2003 Сообщения: 2 879	может и не ново,но вдруг кто не пробовал Варим макароны,спагетти. Жарим грибы. Добавляем на сковородку к грибам сметану и томатную пасту (точно сколько не скажу,не знаю). Пару минут тушим,не долго, главное,чтоб соус был. Можно добавить лук,например,я его просто не ем. И все это выкладываем к макаронам,перемешиваем и наслаждаемся Эх,так мне нравицца,хоть каждый день ела бы

30-03-2006, 14:55	ответ для Нефела на сообщение "Макароны с грибами" #2
Mistrale hatikvah Зарегистрирован: Nov 2004 Адрес: Bedlam Сообщения: 9 195	я так почти каждый день и ем, пока муж не видит

30-03-2006, 14:55	ответ для Нефела на сообщение "Макароны с грибами" #3
КоктElle Слово на букву "б" Зарегистрирован: Mar 2003 Сообщения: 4 301	Вкусно наверное,только я никада не пробовала сочетание сметаны и томатной пасты.Вещь говоришь?А специи какие?

30-03-2006, 15:24	ответ для Нефела на сообщение "Макароны с грибами" #5
мятный ликёр Banned Зарегистрирован: Dec 2003 Адрес: Васильевский остров Сообщения: 4 265	Я обжариваю лук, грибы, добавляю перец, помидоры, много сметаны, соевый соус, специи. Очень вкусно!

30-03-2006, 15:45	ответ для Нефела на сообщение "Макароны с грибами" #6
Ardena Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: деревня Средняя Рогатка Сообщения: 4 606	А я во как делаю! Макароны,ессно вареные выкладываю в форму,потом грибы обжаренные с луком,сверху еще слой макарон,только тоньше чем первый. Укладываю нарезанные кружками помидоры.И заливаю все это молоком со взбитыми яйцами и натертым сыром. И в духовку минут на 20. Вкусноооо! Получается пирог запеканка.

30-03-2006, 16:25	ответ для Нефела на сообщение "Макароны с грибами" #7
КоктElle Слово на букву "б" Зарегистрирован: Mar 2003 Сообщения: 4 301	Ай-ай,пошла записывать рецепты и баловать семью свою ВЕсна..у меня наступает клин на кулинарии..к зиме пройдет

30-03-2006, 16:48	ответ для Нефела на сообщение "Макароны с грибами" #8
Mistrale hatikvah Зарегистрирован: Nov 2004 Адрес: Bedlam Сообщения: 9 195	я делаю так: (и не только к макаронам, к грече, к пшенке и т.п.) Грибы из заморозки выкладываете на сковороду, заливаете водой, чтобы грибы были чуть прикрыты, ставите на большой огонь. Грибы кипятятся и размораживаются. Когда вода почти вся испарилась, добавляете нарезанный крупными кубиками лук, солите, перчите, тушите до испарения воды и образования золотистой корочки (минут 15, поэтому можно спокойно заниматься другими делами), потом вливаете туда смесь из 3 ч. ложек сухого молока или сухих сливок для кофе, смешанных с любимыми специями и разведенными примерно 70-100 мл. воды. Добавляете кетчуп, томат или молотую неострую паприку. Тушите еще минут 5. Очень вкусно.

31-03-2006, 13:24	ответ для Mistrale на сообщение "я делаю так: (и не только к макаронам,..." #9
blanca Ветеран Зарегистрирован: Nov 2004 Адрес: ул. Лени Голикова Сообщения: 636	А еще можно такой соус сделать: Обжарить грибы с луком, потом добавить грамм 200 тертого сыра Дор-Блу и 200 г сметаны. Я вычитала этот рецепт пару месяцев назад в какой-то телепрграммке и с тех пор только этим и питаюсь.

31-03-2006, 13:30	ответ для Нефела на сообщение "Макароны с грибами" #10
Alegna Активный участник Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: Москва, Сходненская Сообщения: 576	Соусы шикарные, но вот грибы смущают, не люблю я их зимние, можно ли чем-н заменить?